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Harmonische Nase mit Malznoten, Veilchen, Brombeergelée, zarter ätherischer Einfluss, ein Hauch Rote Beete und florale Nuancen. Am Gaumen eine drahtige Struktur mit einer frechen Säure, gut dazu passend ein dezenter Gerbstoff, in großen neutralen Fässern ausgebaut und daher keinerlei Röstaromatik, dafür Spuren von roten Johannisbeeren und Sauerkirschen, sehr präsent im Abgang mit guter Länge. Ein Blaufränkisch wie der Winzer Reinhold Krutzler - geradlinig und schnörkellos! [GB 02/2019]

Der Einstiegs-Blaufränker am Weingut Hans Igler nennt sich schlicht Classic. Helles Rubingranat, in der Nase dezente Waldbeernoten, Hagebute, leicht nach Gerste und Malz, Nuancen von Kakao, zart würzig. Am Gaumen eine kräftige -eher drahtige- Struktur, herzhaft fruchtig, wieder die Beeren - Malz - Kakao Mischung, frische belebende Säure, eher wenig Tannin, kaum Holzeinfluß, ein kompakter regionaltypischer Blaufränkisch. [GB 01/2016]

Dunkles Rubinrot, voilette Refelxe, in der Nase vornehmes Duftspiel mit dunklen Beeren und Nusskonfekt, etwas Kräuterwürze, sehr feine Holzaromen und balsamische Nuancen. Am Gaumen mächtige Textur, dabei voller Finesse, versprüht ein rotbeeriges Feuerwerk, feinkörniges Tannine, bleibt gut haften, Orangenzeste im Abgang, elegant und zart mineralisch im Nachhall.

Der 2014er Blaufränkisch von den Alten Reben aus Lutzmannsburg ist der Inbegriff des modernen Blaufränkisch-Stils ohne Holz oder viel Kraft, sondern mit Finesse, Saftigkeit und einer feinen mineralischen Grundstruktur. Der Wein beginnt sehr dezent und fast schüchtern, zarte Kräuterwürze mit Nelke, etwas Anis und schwarzem Pfeffer, dazu kommt eine reife aber zurückhaltende Brombeere, dunkle und Tief mit Bleistiftmine und klarer Kirschfrucht, verändert sich minütlich und wird immer komplexer. Am Gaumen mit kernigem Beginn, zupackende Säure und engmaschige Struktur, trotzdem filigran und zart, beginnt mit Sauerkirsche und mürber Würze, etwas Ingwer und Cassis, weitmaschiges Tannin, das die Saftigkeit dann auch noch etwas überdeckt, aber dabei immer mürbe bleibt, gerade die Würze bleibt grandios am Gaumen hängen, ein großer Blaufränker, den so mancher wegen seines Jahrgangs unterschätzen wird.

Ein UR-Werk, das so ganz dem Triebaumer‘schen Verständnis der natürlichen Weinwerdung entspricht, nämlich ohne jegliche Zusätze. Ein Naturwein ohne Filtration, ohne Schönung und ohne Schwefel! Mittleres Rubingranat, in der Nase florale Noten, zart an Maische bzw. Trester erinnernd, rote Beete, Waldbeeren, ganz zarte Hefe-Reduktion. Am Gaumen sehr lebendige Stilistik, saftig, Beeren-Pflaumen-Cocktail, harmonisch und trinkanimierend, mittleres Tannin, klebt förmlich am Gaumen. Ein gelungenes Beispiel - wo und wie es langgehen könnte!?! [GB 01/2017]

Weinempfehlung von Markus Hirschler
»Die Brand Brüder Daniel und Jonas - auch BrandBros genannt - keltern seit einigen Jahren mega geilen Stoff in Bockenheim in der Nord-Pfalz. Ich habe die Weine der BrandBros schon in etlichen Top-Restaurants und Bars kennengelernt und bin seit längerem ein großer Fan. Durch die biodynamische Bewirtschaftung und minimalistische Kellerarbeit haben die Weine eine enorme Finesse und Leichtigkeit, die dir Trinkspaß und gleichzeitig einen sehr seriösen Wein garantieren. Der Cabernet Franc Pur bringt anfangs einen Korb voller heller Früchte & Kräuter mit - nach ein paar Minuten geht das Ganze in eine dunkle Würze mit erdigen Komponenten über und klassisch für die Rebsorte Cabernet Franc findet man ätherische Noten wie Eukalyptus und etwas grüne Paprika. LOVE IT!!! Ein weiteres Must-Drink sind die Pet Nats in Weiss & Rosé. Viel Vergnügen ist damit gesichert! «

Die Sorte Cabernet Franc findet man selten reinsortig, und noch seltener in Deutschland, die Brand Brüder zeigen mit einer kühlen -frühgelesenen- Variante (nur 12 vol.% Alk.) was alles möglich ist! In der Nase kräftige Noten: dunkle Waldbeeren, Schlehen, Eukalyptus, Graphit, Räucherspeck, Tannennadeln, (noch) leichte Röstaromen vom Fass. Am Gaumen eine karge Textur, richtig kernige Säure, feines Tannin, intensive Fruchtausprägung, wieder dunkle Beeren aber auch grünliche Reflexe, bleibt dabei überraschend elegant und lang, sehr lang. Ein fantastisches Trinkerlebnis! [GB 03/2020]

In der Nase wirkt der Chardonnay Kirchberg sehr dicht und auch von hoher Reife geprägt, die Aromatik geht fast ins exotische, wirkt aber nicht überbordend, das Holz ist fein integriert und er zeigt auch eine dezente Frische, die sehr feine Reduktion mit etwas Feuerstein und Sesamnoten runden das Bild ab. Am Gaumen strahlt die Säure und macht den Wein erstaunlich agil und feingliedrig, bizelige Struktur in der Mitte und dazu auch etwas Schmelz, gut ausbalanciert, macht einen ordentlichen Spagat zwischen Kraft und Frische! [Jg. 2017 GB 12/2019]

Die Lage Steinacker ist die kühlste und kargste Lage im Besitz der Familie Rings und der Boden besteht aus Kalkmergel, der sich ideal für Burgundersorten eignet. Beim Chardonnay aus der Lage Steinacker werden die ganzen Trauben gepresst, bevor der Most zur Gärung in Barriques kommt, hier sind 3/4 der Fässer neu und 1/4 gebraucht.
Frisch geöffnet ist in der Nase erst mal deutlich das neue Holz zu spüren, der Wein wirkt kraftvoll und rund, dazu mit deutlicher Würze, Luft hilft recht schnell um das Holz in den Hintergrund zu drücken, reife Melone, etwas Quitte und ein Hauch Marzipan kommt durch, komplex und intensiv. Am Gaumen mit straffem Beginn und einer guten Säure, dann kommt schnell ein dichter Schmelz durch, wieder etwas Marzipan, dazu Banane und hochreife Birne, Melone und eine mürbe Würze, Holzfass und Säureabbau dominieren den Wein noch etwas, die tollen Anlagen, die er mitbringt werden nur etwas Zeit brauchen um sich stärker zu zeigen. [CB Jg. 2015]

Degorgiert im 10/2017

Das Dönnhoff 2019er Riesling-Paket enthält je 2 Flaschen Riesling aus der Ersten Lage Kahlenberg sowie allen Großen Gewächs-Lagen Hermannshöhle, Felsenberg, Dellchen, Höllenpfad und Krötenpfuhl.

Das kleine Dönnhoff-Paket enthält drei Flaschen Riesling aus der Ersten Lage Kahlenberg und je eine Flasche der GG-Lagen Felsenberg, Hermannshöhle und Dellchen. Sehen Sie sich aus das große Riesling-Paket mit allen GG-Lagen an!

Im 2016er Jahrgang hat Gottfried Lamprecht einen weiteren Schritt nach vorne gemacht mit seinem Furmint. Unglaublich das es sich bei diesem Wein erst um vier Jahre alte Rebstöcke handelt. Die Trauben wurden nach zwei Tagen Maischestandzeit im 300 Liter Fass spontan vergoren und anschließend bis zur Füllung auf der Vollhefe belassen.
In der Nase eher dezent und sehr ruhig, frisch geöffnet spürt man den langen Ausbau auf der Hefe noch etwas, das ergibt ein Hauch Brioche und etwas Kakao, mit Luft wird der Furmint deutlich feiner und auch fruchtiger, etwas Melone und Kiwi, dazu Birne und etwas Quitte, die Vielschichtigkeit ist beeindruckend, es geht ins Salzige und bekommt einen Hauch Reduktion, hier kann man sich ewig mit beschäftigen. Am Gaumen mit straffem Beginn, frische Säure und direkt ein feiner Gerbstoff, tänzelnd leicht und trotzdem mit festem Körper und mineralischer Struktur, wieder Quitte, dazu Ananas und etwas Grapefruit, grandioser Stoff, ist vielleicht noch etwas ruppig, aber hat alle Anlagen etwas ganz Großes zu werden! [CB 07/2017]

Beim Grauburgunder Schlossberg ist es immer wieder beeindruckend wie zurückhaltend und filigran sich dieser Wein präsentiert, was gerade bei dieser Sorten und dazu noch in einem warmen Jahrgang eine Seltenheit ist. In der Nase ganz dezent, einen Hauch Würze, etwas Curry und Speckbirne, ein Touch Hefe und nur den geringsten Hauch vom Holzfass. Am Gaumen bringt der Schlossberg dann schon einen dezenten Schmelz mit, für den Jahrgang aber immer noch sehr zurückhaltend, dazu kommt wieder diese feine Würze, rauchige Noten und reifes Steinobst. Nicht so straff wie in den Jahren davor, aber trotzdem mit toller Balance und filigranem Finish. [CB 09/2020]

Chris' Sommerempfehlung! Für mich der perfekte Einstiegsveltliner und genau was ich bei einem süffigen Sommerwein suche! Dezente Kräuternoten, gelbe Frucht, dazu ein Hauch Würze und florale Anklänge, tänzelnd leicht und schon in der Nase animierend. Erster Schluck und es wird klar: nur weil es der Einstieg ist, ist der Gaumen nicht banal, das hat feinen Grip und animierende Säure, knackig, lebendig; nächster Schluck und der Kalkboden und die Mineralik des Weinviertels kommt leicht durch; nächster Schluck: der zieht noch mehr mit reifem gelben Apfel; nächster Schluck: der bleibt am Gaumen wie das perfekte Zitroneneis im Hochsommer; nächster Schluck: Glas leer und die Flasche ist es auch gleich. [CB 07/2020]

Gelungener Einstiegs-Veltliner von Ebner-Ebenauer aus dem Weinviertel, der aber nicht als DAC deklariert ist. Sehr helles Strohgelb, in der Nase präzise und frisch, herbe Apfelschale, Nuancen von weißen Ribiseln, Kräuter (Thymian), frisches Heu, ein Hauch von rauchigem Bauchspeck. Am Gaumen ein sehr eleganter erster Eindruck, saftig, mit zartem Schmelz und der lebendigen Säure eines frischen Apfels, dann kommt eine sehr zarte Kräuternote hinzu, ein wenig weiße kalkige Mineralik, alles sehr harmonisch, ein guter Touch Amalfi-Zitrone im Nachhall, die lange bleibt. Schnörkellos und super gut für diese Preisklasse! [GB 04/2020]

Die Trauben für den Einstiegs-Smaragd im Hause FX Pichler stammen aus verschiedenen Terrassen von Kellerberg, Loibenberg, Mühlpoint und Steinertal. In der Nase mit kühlem, rauchigem Beginn, dann kommt frische Traubenfrucht dazu, als hätte man die ungepressten Trauben vor sich liegen, sonst eher verhalten und noch verschlossen, mit Luft kommt etwas Exotik mit Mango, über all dem bleibt ein rauchiger Schleier, der wie purer Stein wirkt. Am Gaumen saftig und druckvoll, wieder rauchig und mit leichter Mineralik, bizelige Struktur, weißer Pfeffer und Pfirsich, etwas weiße Johannisbeere, auch hier dezente Frucht, dafür eine feine Salzigkeit, bleibt richtig gut haften. Etwas Zeit geben, dann wird der Dürnsteiner Smaragd noch deutlich mehr zeigen! [CB Jg. 2016]

Weinempfehlung von Dominik Kneidl
»Das Weingut Joseph habe ich letztes Jahr auf der Naturweinmesse „Karakterre“ in Wien kennen und auch gleich bewundern gelernt. So in sich ruhend wie die Menschen, welche den Wein erzeugen, so ausgeglichen sind deren Weine. So eine Balance findet man selten! Wahrscheinlich ist es auch die Machart, keine Hilfe im Keller, etwas Maischestandzeit, was einem Grünen Veltliner meiner Meinung nach immer gut tut, wenn es um Textur geht und man noch eine Ebene mehr aufbauen will. Man sollte ihm Zeit gebend damit er so zur Entfaltung kommt wie „er“ es letztendlich will. Ein Wein bei dem ich sofort Lust auf den nächsten Schluck habe, aber auch ideal als Speisenbegleiter. Wenn man ausgewogene, in sich ruhende, aber zugleich Weine mit Zug sucht, dann ist man bei Joiseph richtig.«

Ein etwas anderer Veltliner, spontan ein paar Tege auf der Maische vergoren, im großen neutralen Holzfass auf der Hefe ausgebaut, kräftiges Goldgelb, leicht hefetrüb. In der Nase eine tolle Mischung aus Limettenschale, Boskop-Äpfeln, zarte Hefebrioche, leichte ätherische Anklänge und auch etwas Popcorn (von der Reduktion). Am Gaumen eine satte Textur, wuchtig, extraktdicht, dazu eine lebendige Säure, dabei geschmeidig, zarter Orangenschalen-Bitterton, Zitrusnoten im Nachhall. Ein empfehlenswerter Naturwein-Einsteig! [GB 03/2020]

Die Ried Käferberg besteht aus kargem Urgesteinsboden (Gföhler Gneis mit Glimmerschiefer) mit teilweise tonigen Auflagen und ist nach Süden abfallend ausgerichtet. Die über 60-jährigen Rebstöcke bringen in der luftigen Lage beste Ergebnisse. In der Nase Apfel, Melone und Mirabellen, daneben auch nasser Stein. Am Gaumen eine sehr sanfte aber auch reife Textur, wird dann mit Luft herber, zart bizzelige Säure, ein wenig Würze, sehr harmonisch (fast brav), gleitet einfach so dahin. [GB 09/2020]

Die Trauben für diesen Grünen Veltliner stammen von über 70-jährigen Reben aus der Lage Dechant am Fuße des Käferberges, die fetten Löß-Lehm-Böden geben dem Wein immer einen kräftigen Körper und einen mächtigen Schmelz. In der Nase leicht rauchig, gelber Apfel, Mirabellen und exotische Noten nach Ananas, dazu ein Hauch weißer Pfeffer und Liebstöckl. Am Gaumen ein cremiger erster Eindruck mit dem angesprochenen Schmelz, dabei aber überhaupt nicht üppig, herbe Apfelschale, feine Säure mit leichten Gerbstoffen, harmonische Würze im Abgang. [GB Jg. 2018]

Dieser Grüne Veltliner vom Loibner Kellerberg, einer steilen und kargen Urgesteins-Terrassenlage, nach Süden und Südosten ausgerichtet, am Ausgang eines Seitentals, welches ein ganz spezielles Mikroklima schafft. Nachts sorgt kühle Luft aus dem Wald für eine komplexe Textur und die fein nuancierten, meist exotischen Aromen dieses Weines. Helles Goldgelb, in der Nase schon versprüht er üppigen Schmelz, Honigmelone, Bratapfel, dazu eine rauchige Würze mit viel Exotik: Mango, Maracuja und Banane. Am Gaumen gibt eine präzise Mineralik den Ton an, saftig, extrem druckvoll und gut balanciert, ungemein extraktstark, mit einer lagen- und winzertypischen Cremigkeit, lebendig in der Säurestruktur, würzig, lang. Großes Potential! [Jg. 2018 GB 11/2019]

Der Käferberg ist die Toplage für Grünen Veltliner im Kamptal, denn besonders an den kargen Stellen, auf Gföhler Gneis und Glimmerschiefer, fühlt sich der Veltliner pudelwohl. Der Käferberg von Fred Loimer hat zu Beginn eher eine grüne Ausprägung, leichte Kräuteranklänge mit Petersilie und Wacholderblättern, dazu kommen Zitrusnoten und frisch geschnittenes Gras, mit Luft wird es etwas würziger auch nach Sellerie. Am Gaumen eng verwobene Struktur, bizelig und austrocknend, dazu eine straffe Säure, ein durchaus kerniger Veltliner, bevor zum Abgang hin doch eine feine Cremigkeit einsetzt, reife Melone, etwas Birnenschale, dazu ein leicht speckiger Touch zum Abgang hin. Braucht noch Flaschenreife, da er sich momentan noch verschlossen zeigt, wird sich aber sehr lohnen hier etwas Geduld zu haben. [Jg. 2015 CB 11/2016]

Die beste Lage für Grünen Veltliner in Langenlois, Gföhler Gneis mit einer unterschieidlich dicken Lössauflage. Goldgelb mit grünlichen Reflexen, in der Nase Grapefruit, sehr reife Stachelbeeren, ein Hauch von Spekulatius, Spuren von Gartenkräutern (Zitronenmelisse), zart erdige Mineralik. Am Gaumen feinziselierte Struktur mit perfektem Schmelz, saftig, leicht herb, dabei sehr elegant, rötliche exotische Fruchtnoten, feine Säurestruktur, lebhaft und vielschichtig, mit zarter Mineralik und Orangenzeste im Nachhall. [GB 11/2019]

Lamm, eine sehr heiße Lage am Fuße des Heiligensteins mit kalkreichem lehmig-sandigen Schluff im Boden ist bestens für Grünen Veltliner geeignet. Im kleinen Holzfass aus österreichischer Akazie vergoren und im großen Fass ausgebaut. In der Nase (noch) etwas vom Holzausbau bestimmt, gediegene Fruchtigkeit, reife Ringlotten, Mirabellenkonfit, frische Feigen, rauchige Mineralik, ganz zarte Briochenoten, burgundischer Flair. Am Gaumen vollmundig und würzig, aber nicht opulent, von viel Finesse geprägt, überaus komplex, exotischer Einschlag, Ananas, Orangenzeste, ein Hauch Blütenhonig, weißer Pfeffer, immer präsente Säure, fein strömend, bleibt fast ewig auf der Zunge. Sehr eigenständige Veltliner Stilistik mit Zukunftspotential! [Jg. 2017 GB 11/2018]

Der Grüner Veltliner von der Riede Lamm ist der Topwein vom Weingut Schloss Gobelsburg, Jahr für Jahr zaubert Michael Moosbrugger einen der besten Veltliner Österreichs hervor. In der Nase anfangs sehr zurückhaltend, noch etwas vom Holz eingerahmt, Bananenblätter, dann kommen Havannatabak, Boskop-Apfel, Quittengelée, dunkle Würze bzw. Mineralik mit Spuren von Nelken und Nougat dazu. Am Gaumen eine schmelzige Exotik, mit viel Kraft und dichter Cremigkeit, tiefe Würze mit weißem Pfeffer, Birnenschale, etwas Schwarzbrot, gutes Säuregerüst, alles elegant verwoben und mit großer Länge. Wieder ein grandioser Veltliner, der natürlich noch etwas Reife braucht/verträgt. [Jg. 2018 GB 11/2019]

Die Ried Lamm liegt am südöstlichen Hangfuß des Heileigensteins und besteht aus Perm-Erosionsmaterial mit tiefgründiger Löss-Lehm Auflage, hier findet der Grüne Veltliner ideale Voraussetzungen für tiefgründige, mineralische aber runde Weine. Die handgelesenen Trauben werden gerebelt und 12 Stunden auf der Maische gelassen, danach spontane Vergärung in gebrauchten 500 Liter Fässern mit anschließender Feinhefe-Lagerung bis August. Diffizile Nase nach Quitte, Litschi, getrocknete Aprikosen und ein Hauch Mandarinenzeste, dazu ein sehr minimales Sponti-Stinkerl. Am Gaumen ein feiner offener Eindruck, äußerst elegant mit einer geschliffenen Mineralik, sehr zurückhaltend im Mittelbau, dann aber eine Spur von der Traubenschale, die Säure entwickelt sich auch und endet mit einer leicht herben Pfefferwürze. [GB Jg. 2017]

Die Ried Loibenberg ist eigentlich eine Großlage im mittleren Teil des Loibnerbecken (zwischen Dürnstein und Krems), sie gilt mit ihrer Südausrichtung als die wärmste Lage der Wachau. In der Nase Steinobst: Aprikosen, und exotische Noten: Melone und Papaya, nur eine zierliche Würze und ein Hauch Tabak. Am Gaumen ein sehr gediegener Körper mit einer traubigen Fülle, dazu Apfelschale, eher weich und warm in der Struktur - halt typisch Knoll, der Ausbau im großen traditionellen Holzfässern gibt sich zu erkennen, gute Würze im Abgang. [GB Jg. 2016]

Die sehr steilen und kargen Terrassen des Loiserberg mit kristallinen Gföhler Gneis und einer dünnen Humusauflage liefern beste Voraussetzungen für einen charaktervollen Grünen Veltliner. Die Trauben wurden entrappt und nach 6-8 Stunden Maischestandzeit spontan im großen Holzfass vergoren und danach auf seiner Feinhefe ausgebaut. In der Nase Apfel, herbe Birne, Grapefruit, etwas Waldmeister und Nuancen von kandierter Zitrone, auch rauchige Elemente. Am Gaumen eine stoffige Textur, saftig aber nie üppig, zart rauchig, interessantes Fruchtspiel zwischen gelben und grünen Tönen, schöner Säurebogen, feine erdige Mineralik, viel Druck, lang und anspruchsvoll. [GB 09/2020]

Die Riede Renner liegt am Fuße des Gaisberges. Die Bodenstrukturen sind hier tiefgründig, mit einer guten Wasserversorgung, bestehend aus Löss durchmischt mit Erosionsmaterial des Gföhler Gneis. In der Nase reife Noten, gelbe Birne, etwas Limette und Zitronenmelisse, ein winziger Hauch Karamell, animierend und feingliedrig, macht Lust auf mehr. Am Gaumen ebenso animierend wie in der Nase, saftig und mit gutem mineralischem Zug, Nuancen von Ananas, zum Abgang hin kommt ein feiner Schmelz hinzu, dazu eine schöne späte Pfefferwürze, ein sehr ausgewogener und schon jetzt sehr zugänglicher Veltliner. Gute Länge! [Jg. 2017 GB 11/2018]

Die Riede Schütt liegt mitten im Loibner Kessel und besteht aus einem "Schüttkegel" aus Gneisgeröll. Das Jahr 2018 ergab hier eine sehr reifen Grünen Veltliner, in der Nase reife Marille und Melone, ein sehr dezenter Schmelz mit der typischen rauchigen Würze vom Urgesteinsboden. Am Gaumen ein sämige Textur, weich, elegant, etwas weißer Pfeffer, zarte Mineralik, mit Luft baut sich eine kräftige Säure auf, bleibt mit angenehmen Mundgefühl und einem soliden Pfefferl. [GB 11/2019]

Die Lage Steinertal ist nach Südwesten ausgerichtet und bekommt auch abends noch Wärme ab, die Nachts von kühleren Luftströmen aus dem Norden durchbrochen wird. Der Grüne Veltliner bekommt hier mehr Frische, eine durchaus vitale Säure und eine profunde Mineralik mit. In der Nase helle Frucht: Melone, Pfirsich, rauchiger dunkler Stein, Zitronenzeste, auch etwas Gartenkräuter. Am Gaumen eine filigrane Textur, äußerst charmant, geschliffener Schmelz, dann entwickelt sich langsam eine feine Würze - das Pfefferl ist da, spielt mit der Säure, dazu kommt eine rauchig-tabakige Mineralik im Nachhall. [GB Jg. 2017]