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Dieser Gelbe Muskateller wächst auf den Lössböden des Kremstal und wirkt dadurch etwas dichter und kraftvoller als er eigentlich ist, mit nur 10,5 % Vol. Alkohol ist er nämlich ein Leichtgewicht. In der Nase reife, gelbe Frucht und leicht vegetabile Anklänge, reifer Apfel und Pfirsich, etwas Wacholder, intensiv und komplex. Am Gaumen dann deutlich filigraner, mit zartem und leichtem Körper, wieder eher gelbe Frucht, Aprikose, etwas gelbe Stachelbeere, saftig, der lösstypische Schmelz kommt auch hier ganz dezent durch. [CB 06/2017]

Der Neuburger von Alphart ist ein wirklicher Klassiker im Sortiment des Weinguts und zeigt jedes Jahr wieder, was diese tolle Rebsorte auch im Einstiegsbereich leisten kann. In der Nase sehr typisch mit leicht nussiger Note, etwas Marzipan, dazu reife Melone und braune Birne, kraftvoll und dicht. Am Gaumen mit intensivem Beginn, mürbe Struktur und schmelzig-weicher Körper, einnehmend und würzig, wieder leicht nussig, Ananas und Melone. Intensiver und runder Neuburger für Weinliebhaber, die es weich und schmelzig mögen. [CB 06/2017]

Der Spätburgunder von Adams leuchtet in transparentem Ziegelrot. In der Nase getrocknete Rosenblüten, eine Spur Weihrauch, Marzipan und luftgetrocknetem Speck. Ideen von Leder, Tabak und Malz runden den tiefgründigen Eindruck ab. Am Gaumen setzt der Wein sanft an, kommt erst seidig und entspannt, dann entwickeln sich Eindrücke die an Liebstöckel und Veilchen, an Jod und Salz erinnern. Im Abgang bringt Kaliber12 auch Fleischigkeit und Reife mit ins Spiel. [CB Jg. 2012]

Dieser Blaufränkisch stammt von über 40-jährigen von der Riede Hochäcker mit regionstypischem Lehmboden. Mittleres Rubingranat mit dunklem Kern, in der Nase intensiv und kühl, feine Waldbeeren, etwas Minze, Schwarzkirsche, Eukalyptus, getrocknetes Fleisch und ein zarter Zitruston. Am Gaumen dicht und einnehmend, unfiltriert natürlich, auch etwas erdig mit einer straffen Säure, dazu aber auch eine charmante Fruchtsüße und ein sehr mürbes Tannin, praktisch kein Holz, Zwetschge, etwas rote Beete und Tannennadeln, bleibt sehr gut haften. Ein massiver Blaufränker! [GB 01/2018]

Diese klassifizierte Südost-Lage mit mächtigen 2 Meter hohem Lössoberboden und Kalkkonglomerat im Untergrund ist prädestiniert für Grünen Veltliner. In der Nase viel gelbe Frucht, reife Melone, Apfel, Anklänge von Birne, dazu kräutrige Nuancen. Am Gaumen eine weiche cremige Textur, gut gepaart mit würzigen Elementen: Anis und Pfeffer, staubtrocken, feinziselierte Säure mit mineralischer Ader, brilliert mit seinem Charme. [GB 11/2017]

12. September 2019   15-21 Uhr
Neben den inzwischen berühmten Rieslingen verkosten wir dieses Jahr auch einige andere frisch erschienene Große Gewächse - denn auch Spätburgunder, Chardonnay und Weißburgunder aus Deutschland gehören zur Weltspitze und erfreuen sich immer größerer Beliebtheit.

Ihre Eintrittskarten werden elektronisch in unserer Vinothek hinterlegt. Bitte nennen Sie uns zur Legitimierung am Eingang Ihren Namen und die Bestell- oder Rechnungsnummer.

7. November 2019   15-21 Uhr
Der Grüne Veltliner steht für das Weinland Österreich wie keine andere Rebsorte und ist natürlich der Exportschlager der Alpenrepublik. Die besten Sortenvertreter werden in der Wachau als Smaragd, im Rest Niederösterreichs als Erste Lagen abgefüllt und brauchen auch internationale Vergleiche nicht zu scheuen. Verkosten Sie mit uns 20 der besten Grünen Veltliner aus dem neuen Jahrgang 2018 nebeneinander und diskutieren Sie mit uns über verschiedene Stile, die Prägung durch Boden und Mikroklima und die Handschrift der Winzer. Denn obwohl die Weine aus einer im Vergleich winzigen Region stammen, sind die Unterschiede im Wein beeindruckend.

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10. Mai 13-19 Uhr oder 11. Mai 12-18 Uhr (Tageskarte)
15 Winzer aus Österreich, Deutschland und Südtirol ihre Weine persönlich aus und stehen Ihnen Rede und Antwort. Dazu gibt es zahlreiche Leckereien und Snacks am Buffet. Verkostet wird in Zalto Universal-Gläsern, der Glaspfand beträgt 20 €. Gedruckte Kostlisten und Bestellkarten erhalten Sie vor Ort.

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Samstag, 19. Oktober 2019   12-19 Uhr
Der Herbst bringt wieder kühlere Temperaturen und kräftigere Speisen, da kommt auch die Lust auf gehaltvolle Weine und gerade Rotweine zurück. Wir öffnen 40 Weine aus Österreich, Deutschland und Südtirol, die perfekt zur Saison passen, unter anderem Zweigelt, Blaufränkisch, Veltliner, Chardonnay und Lagrein aus allen Preisklassen.

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28. März 2019   15-21 Uhr
Nutzen Sie die Gelegenheit, in unserer Vinothek 30 Naturweine aller Schattierungen aus verschiedenen Preisklassen und Regionen zu probieren. Dazu öffnen wir einen Querschnitt unseres Sortiments von traditionell bis ausgefallen und von naturtrüb über Pet-Nats und Maischegärung bis hin zu Orange - und stehen Ihnen dabei beratend zur Seite.

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6. Juni 2019   15-21 Uhr
Verkosten Sie sich mit uns quer durch alle Regionen, Sorten und Facetten der "weißen Burgunder". Weißburgunder, Grauburgunder und Chardonnays bringen eine unglaubliche Vielfalt hervor, die vom fruchtig-leichten Einsteiger über den cremig-runden Alleskönner bis zum straff-reduktiven GG reicht.

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Über 30 Jahre alte Reben, die auf den Schieferböden des Sausaler Kittenbergs wachsen, ausgebaut im Stahltank und langer Kontakt auf der Feinhefe verleihen diesem Weißburgunder seine cremige und schmeichelnde Textur. In der Nase reife Aromatik, saftige Ananas, etwas Mango und ein Hauch Grapefruitzeste, spielt sich alles im hochreifen ab, eine Fruchtbombe die beeindruckt. Am Gaumen ein Charmeur, saftig-weich mit intensiver Cremigkeit und wieder mit hoher reife, wieder Mango, dazu etwas Papaya und süßer Pfirsich, im Hintergrund kommt dann noch eine leichte Rauchigkeit vom Schiefer durch. [CB Jg. 2015]

Der Sauvignon Blanc Sulz (vormals Joseph) von Potzinger ist zu 15% in neuen Barriques ausgebaut. Helles Grüngelb, sehr sortentypische Nase nach reifen Stachelbeeren und exotischer Sternfrucht, daneben eine feine Kräuterwürze, mit Salbei und Fenchelanklängen. Am Gaumen eine sehr präzise Frucht, glockenklar wie ein Gebirgsbach, eher schlank in der Statur, knackige Säure, klemmt sich gut auf die Zunge, wieder gelbe Frucht mit Ananas im Nachhall. [GB 01/2018]

Dieser Blaufränkisch stammt von über 40-jährigen von der Riede Hochäcker mit regionstypischem Lehmboden. Mittleres Rubingranat mit dunklem Kern, in der Nase intensiv und kühl, feine Waldbeeren, etwas Minze, Schwarzkirsche, Eukalyptus, getrocknetes Fleisch und ein zarter Zitruston. Am Gaumen dicht und einnehmend, unfiltriert natürlich, auch etwas erdig mit einer straffen Säure, dazu aber auch eine charmante Fruchtsüße und ein sehr mürbes Tannin, praktisch kein Holz, Zwetschge, etwas rote Beete und Tannennadeln, bleibt sehr gut haften. Ein massiver Blaufränker! [GB 01/2018]

Das Große Gewächs von Ludwig Knoll hat sich über die letzten Jahre toll entwickelt und wird mittlerweile im Betonein vergoren und bleibt anschließend lange auf der Vollhefe. In der Nase mit toller Reduktion, dazu kühle Aromatik und eine feine Rauchigkeit, reife Mirabelle und etwas Melone bringen schöne Frucht mit ein. Am Gaumen spürt man den Zug vom Kalk, knackige Struktur und ein Hauch Gerbstoff greifen richtig zu, dazu viel Zitrus, etwas Quitte und wieder Melone, guter Zug und mit viel Eleganz. [CB 09/2017]

Die Cuvée Wilhelm Reserve ist ein richtiges Bordeaux-Blend, da die Sorten Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot darin enthalten sind. Ausgebaut natürlich im neuen Barrique, dementsprechend kraftvoll und dicht kommt der Wein dann auch aus der Flasche, ein echter Powerwein. Steht somit für das direkte Gegenteil zu den Spätburgundern vom Weingut Wageck, die eher auf Finesse und Feinheit setzen. In der Nase ein Beginn mit leichten Eukalyptusnoten, dazu Cassis und Brombeere. Am Gaumen dicht und weich, mit viel Würze und Kraft, Schwarzkirsche und wieder Brombeere, fast etwas mollig so einnehmend und schmeichelnd ist diese Cuvée. [CB Jg. 2012]

Mit diesem Probierpaket bekommen Sie einen tiefen Einblick in die Facetten des Weinguts Weninger. Die wichtigste Sorte ist der Blaufränkisch, deshalb gibt es drei verschiedene in diesen Paket: den leichten Einstieg, die erste große Lage und die ungarische Spitzenlage Steiner. Dazu der eher fruchtbetonte Zweigelt, der in 2015 wirklich ausgezeichnete Pinot Noir und ein toller Weißburgunder aus Ungarn. 5 € Preisvorteil inklusive!