Spezialitäten

Cider, Cidre, Ebbelwoi - es gibt viele Namen für Äpfelschaumweine, bei vielen Leuten ist dieses Getränk aber unabhängig vom Namen negativ behaftet. Dabei gibt es inzwischen genug trockene, frische und animierende Cider und so einer ist auch der Cider von den Brand Bros. Knochentrocken, straff, würzig und komplex, mit animierender Struktur, dabei mit erfreulich niedrigem Alkohol und großem Trinkfluss. Wir sind große Fans von diesem Cider Stil, der aromatisch an Naturweine erinnert und eine schöne Alternative zum vergorenen Traubensaft darstellt. [CB 03/2020]

Nur in Jahren mit besonders guter Ernte kocht Elisabeth Pichler-Krutzler neben Ihrer famosen Marillenmarmelade auch eine Marmeladen aus Weingartenpfirsichen aus den eigenen Obstgärten in der Wachau.

Elisabeth Pichler-Krutzler kocht Jahr für Jahr aus den Marillen aus ihren eigenen Obstgärten in der Wachau eine traumhafte, frisch-fruchtige Marmelade, die ihresgleichen sucht. Ein Glas überlebt selten das Frühstück am Sonntag...