Rheinhessen

Ein fruchtig-floraler Gutsriesling, sortentypisch und sehr trinkanimierend. Absolut faires Preisleistungsverhältnis und gerade für die spritzig-knackigen Rieslingfans das Richtige. Katharina Wechslers Gutriesling 2020 stammt aus den Lagen Benn und Kirchspiel und wird geprägt von purer kalkiger Charakteristik der Böden. Dies spiegelt sich natürlich auch in der Nase und am Gaumen wieder. Jedoch ist der erste Eindruck eher die Frucht nach frischen Pfirsich und weißen Blüten, dazu leichte Kräuteraromen wie Melisse und Holunderblüten. Etwas Kreide und dezente Rauchigkeit schlängelt sich mit etwas Luft im Glas und mit Temperaturanstieg durch. Am Gaumen geprägt von der Mineralität und dem kühleren Klima Rheinhessens. Fruchtgetragen aber mit sehr viel Leichtigkeit, Grip und Zugkraft. Easy-drinking Riesling mit Trinkspaßgarantie. [NH 03/2021]

Zunächst ist der Grauburgunder vom Weingut Wittmann etwas verschlossen, deshalb sollte man ihm am besten etwas Luft geben. In der Nase zu Beginn leicht reduktiv, Kräuter und Gewürze stehen im Vordergrund, dazu kommt etwas Zitronenmelisse, Limette und Steinmehl. Am Gaumen kühl, geradlinig mit Zug und frischer Säure, wieder Limette, feine Würze und zarter Schmelz, am besten nicht zu kalt trinken, dann kommt die Aromatik schöner zur Geltung. [ND 03/2020]

Riesling Gutswein 2020, das Weingut Wittmann gehört schon seit einigen Jahren zu den besten Riesling Produzenten Deutschlands und das spürt man bereits in der Basis. In der Nase zu Beginn leicht reduktiv, nasser Stein, dezente gelbe Frucht, Pfirsich, Birne mit zarten Zitrusnoten. Am Gaumen straff mit saftiger Säure und leichter Phenolik, wieder etwas Pfirsich, Mirabelle, dazu kräutrige Würze mit salzig-mineralischem Abgang. Hier kann man Kalk schmecken! [ND 03/2021]

Der Weißburgunder von Philipp Wittmann wächst auf reinem Kalksteinboden um die Ortschaft Westhofen. Ausgebaut wird er im großen Holzfass, wie alle Gutsweine von Wittmann verweilt er für mehrere Monate auf der Feinhefe. In der Nase fein dezente Frucht, weißer Pfirsich, Mirabelle und ein Hauch Honigmelone. Am Gaumen saftig vom ersten Schluck an harmonisch zart-mineralische Struktur mit leichtem Zitrustouch, etwas gelbe Birne und wieder Melone, ein Gutswein bei dem alles stimmt. [ND 03/2021]

Ein neuer Wein aus dem Hause Knewitz! "Weth & Welz" ist eine Cuvée aus Weißburgunder und Chardonnay, gewachsen in den Weingärten Eselspfad, Honigberg und Goldberg entlang des Weth- und Welzbaches. In der Nase zu Anfang eher dezent, eine feine Reduktion, etwas Flint, Zitronenzeste und einen Hauch Holz. Am Gaumen zeigt er sich straff, karg und mineralisch, mit einer saftigen Säure und einer kernigen Textur, begleitet wird das Ganze durch Aromen von Limette, Zitrone und Tee. Der Wein hat einen unglaublichen Zug, wer den Chardonnay Holzfass mag, findet hier eine gute Alternative! [ND 08/2020]

Die Scheurebe von Philipp Wittmann wird wie fast alle seiner Gutsweine zum Großteil im traditionellen Holzfass ausgebaut, die Trauben hierfür stammen aus gutseignen Weinbergen, die biodynamisch bewirtschaftet werden. In der Nase fruchtbetont, Quitte, Weinbergpfirsich, etwas Zitrus, florale Anklänge wie Holunderblüten und etwas Flieder, hinzu kommt eine zarte Würze. Am Gaumen saftig mit frischer Säure, Grapefruit, Mirabelle und Limette gepaart mit einer salzigen Mineralität im Abgang. [ND 03/2021]

Endlich, der Sexy MF 2020 von Katharina Wechsler ist eingetroffen! Auch im aktuellen Jahr ist der charakterstarke Rosé ein süffiger, fruchtiger und knalliger Sommerwein. Wieder komplett aus Spätburgundertrauben von Löss & Lehm geprägten Weingärten am Westhofener Benn gekeltert. Mit kleinem Anteil an ganzen Beeren im 500l Holzfass spontan vergoren und ausgebaut. Minimale Zugabe an Schwefel und unfiltriert gefüllt, die intensive Farbe geht schon fast ins Himbeerrot. In der Nase intensiver Beerenduft, Walderdbeere, Weichsel, Himbeere, Ribisel und eine leichte Kräuterwürze, dezent minzig, dazu direkt ein feine Wildheit mit Carbit & Feuerstein, also verspielt & fruchtig. Am Gaumen gut strukturiert, zugänglich und charmant, mundfüllende saftige Textur, dabei auch leicht bizelig, feiner Gerbstoff verleiht Gripp und belebt. Wenn die leicht moussierende Textur nicht ganz gefällt, kurz schütteln und dann macht es genauso viel Spaß. [NH 04/2021]

Rheinhessischer Spätburgunder vom Weingut Knewitz, ganz neu bei uns im Sortiment und eine absolute Bereicherung im Basis-Spätburgundersegment. Wenn es um Riesling oder Chardonnay geht, sind die Weine von Tobias Knewitz immer eine sichere Bank, großartige Weine für eine unschlagbare Preisleistung. Nun sind wir am Weingut und bekommen einen Rotwein ins Glas eingeschenkt und wir sind absolut begeistert. Der 2018er Gutswein Spätburgunder mit trinkfreudigen, bäuerlichen, kühlen Charme agiert dicht, super saftig und steinig zugleich. Zu Beginn eine mitreißende Reduktion, doch mit Luft kommt eine violette kompakte Frucht, rotbeerig, Nuancen von getrockneten Cranberries und Herzkirsche. Dezent eingesetztes Holz, lässt diesen Pinot sehr animierend und modern wirken. Die Mineralität kommt nicht zu kurz, Säure und Tannin sind gut strukturiert und leicht gekühlt im Glas bleibt es mit jedem Schluck spannend. Eine leise Kräuterwürze bringt noch den richtigen Kick. Well done, Tobi! [NH 01/2021]