Unsere Partner

Es hat sich in den letzten Jahren viel in der Münchner Gastronomie getan und inzwischen sind österreichische und deutsche Weine glücklicherweise nicht mehr wegzudenken. Wir beliefern viele tolle Restaurants und Weinbars in München und Umgebung und möchten Ihnen einige unserer liebsten Adressen empfehlen. In folgenden Restaurants und Weinbars wird wert auf gutes Essen und spannende Weine gelegt und es stehen Menschen dahinter die sich mit großer Begeisterung dem Thema widmen.

Weinbars

Garbo Weinbar

Mit ihrem zweiten Lokal gehen Markus Hirschler und Stefan Grabler zurück zu ihren Anfängen in München und haben eine lebendige und gemütliche Weinbar aufgesperrt. Die Weinkarte ist riesig, der Schmäh lauert an jeder Ecke und für österreichische Schweinereien, wie sie ihre Snacks nennen, ist auch gesorgt.

Der große Barbereich im vorderen Teil ist nicht reservierbar, daher kann man immer spontan vorbei schauen und auch ohne Reservierung auf einen Platz hoffen.

Garbo | Klenzestraße 99 | 80469 München | www.garbo.bar

Blaue Libelle

In der Blauen Libelle im Glockenbach verschwimmen Bar und Restaurant in ein lebendiges szeniges durcheinander. Wer ein ruhiges Essen sucht, ist hier fehl am Platz. Wer eine extrem spannende und fair bepreiste Weinkarte sucht und dazu ehrliche, einfache Snacks haben will, ist hier genau richtig. Der Wein hat seinen Schwerpunkt in Zentraleuropa, während die Speisen stärker zum Mediterranen tendieren.

Blaue Libelle | Hans-Sachs-Straße 3 | 80469 München | www.blauelibelle.de

Grapes

Das schick eingerichtete Grapes sorgt seit bald 10 Jahren für frischen Wind in der münchner Weinszene. Die Weinkarte ist nach wie vor riesig und hält vom einfachen Trinkwein, über Naturweinen und einer großen Champagner-Auswahl bis hin zu Burgundern, alles bereit was das Herz begehrt. Das Essen ist sehr ordentlich, ehrlicherweise gehen wir aber hauptsächlich zum Wein trinken hin.

Grapes | Ledererstraße 8 | 80331 München | www.grapes-weinbar.de

Griabig

Der Name hält was er verspricht, denn die kleine Weinbar ist super gemütlich und nicht nur die Einrichtung hat einen urigen Charme. Beim Griabig Team wird man stets warmherzig begrüßt und in dem kleinen verwinkelten Lokal findet sich immer irgendwo eine Ecke für ein Glasl Wein oder kalte Snacks. Die Weinkarte ist nicht riesig aber zeigt trotzdem eine große Vielfalt und ist immer für Überraschungen gut.

Griabig | In der Bräuhausstraße 8 | 80331 München | www.das-griabig.de

Bar Mural

Der Name trügt, denn in der Bar Mural bekommt man nicht nur eine spannende Weinkarte gereicht, sondern auch noch ein tolles Essen. In der winzigen Küche schickt die Crew außergewöhnliche Menüs, minimalistisch und produktbezogen. Die Weinkarte besteht zum Großteil aus Naturweinen, die sich perfekt mit den Gerichten ergänzen lassen. Ein spontanes schnelles Glas mit einem Aufschnitt-Brettl ist aber genau so möglich.

Bar Mural | Theresienstraße 1 | 80333 München | www.barmural.com

Restaurants

Gasthaus Waltz

Markus Hirschler und Stefan Grabler haben sich nach 6 Jahren im Grapes Selbstständig gemacht und sich damit den Traum vom eigenen Wirtshaus erfüllt. Das Waltz ist ein gemütlicher Ort, mit gehobener, österreichisch geprägter Gasthaus-Küche in Kombination mit großen Weinen aus ganz Europa. Mit über 650 Positionen setzen die beiden auch direkt ein Ausrufezeichen.

Waltz Gasthaus | Ickstattstraße 13 | 80469 München | www.waltz-gasthaus.de

Avin

Der Name Avin kommt von Avinieren, um das gleichmal zu klären und Alexander und Lukas, die beiden Inhaber, haben reichlich Weine auf der Karten, für die es sich lohnt die Gläser zu avinieren. Das elegant Interieur sieht nicht nur stylisch aus, es lädt auch zum verweilen ein. Die Speisekarte ist geprägt von kleinen Gerichten mit oftmals asiatischem Einschlag, die zum Teilen gedacht sind. Bei der Weinkarte sind die beiden sehr offen und so ergibt sich eine spannende Mischung von Klassikern und Geheimtipps aus aller Welt.

Am Glockenbach 8 | 80469 München | www.avin.restaurant

Bingo Bistro

Westermühlstraße 13 | 80469 München | www.bingo-bistro.de

Buffet Kull

Westermühlstraße 13 | 80469 München | www.buffet-kull.de

Ciao Chang

Holzstraße 41 | 80469 München | www.ciaochang.de

Hirschau 1804 *

Gyßlingstraße 15 | 80805 München | www.hirschau-muenchen.de

Mural

Elisabethstr. 12 | 80796 München | www.muralrestaurant.de

Nymphenburger Hof

Nymphenburgerstr. 24 | 80335 München | www.nymphenburgerhof.de

Brenner Operngrill

Maximilianstraße 15 | 80539 München | www.brennergrill.de

Usagi

Thalkirchner Str. 16 | 80337 München | www.usagi.bar

Brothers *

Die beiden Klaas Brüder Markus und Tobias haben sich nach ihren Stationen in Tantris, Vendome und Co. vor einigen Jahren selbstständige gemacht und wurden bereits im ersten Jahr mit dem Michelin Stern ausgezeichnet. In ihrem kleinen, stylischen Restaurant in Schwabing bekommt tolle Musik auf die Ohren und grandiose Gänge auf den Teller, die für uns ganz klar am zweiten Stern kratzen. Die Weinkarte ist groß und zeigt sich sehr frankophil, aber auch Deutschland ist reichlich vertreten.

Kurfürstenstraße 21 | 80801 München | www.brothers-munich.de

Blitz Restaurant

Museumsinsel 1 | 80538 München | www.blitz.restaurant

Der Dantler

Werinherstraße 15 | 81541 München | www.derdantler.de

Hoiz

Karlstraße 10 | 80333 München | www.hoiz.restaurant

Max Emanuel Wirtshaus

Adalbert Str. 33 | 80799 München | www.max-emanuel.de

Tohru Nakamura ***

Burgstraße 5 | 80331 München | www.schreiberei-muc.de

Das Obers

Gerner Str. 48 | 80638 München | www.dasobers.de

Das Tschecherl

Amalienstraße 89 | 80799 München | www.dastschecherl.de

Xaver's Wirtshaus

Rumfordstraße 35 | 80469 München | www.xaver-s.de

Um München

Alter Wirt Grünwald | Marktplatz 1 | 82031 Grünwald | www.alterwirt.de

Bibraud Restaurant * | Büchsengasse 20 | 89073 Ulm | www.bebrout.com

Colbo Restaurant | Rathausstraße 15 | 63911 Klingenberg am Main | www.colbo-restaurant.de

Essenz - Das Achental *** | Mietenkamer Str. 65 | 83224 Grassau im Chiemgau | www.das-achental.com

Etz ** | Wiesentalstr. 40 | 90419 Nürnberg | www.etzrestaurant.de

Landgasthof Lacherdinger | Hauptstr. 7 | 83623 Ascholding | www.lacherdinger.de

June * | Seestraße 10 | 83236 Übersee | www.june.restaurant

Mind - Sabrina Fenzl * | Dachauer Straße 11 | 85229 Markt Indersdorf | www.mind-dining.de

Restaurant Neuwirt | Münchnerstr. 4 | 85604 Zorneding | www.hotelneuwirt.de

Berghotel Sonnenbichl | Sonnenbichl 1 | 83707 Bad Wiessee | www.berghotel-sonnenbichl.de

Roter Hahn * | Rote-Hahnen-Gasse 10 | 93047 Regensburg | www.roter-hahn.com

Gasthaus Schauer | Karl-Theodor-Straße 6 | 82343 Pöcking-Possenhofen | www.gasthaus-schauer.com

Storstad * | Watmarkt 5 | 93047 Regensburg | www.storstad.de

Wachter Foodbar * | Bernauer Straße 31 | 83209 Prien am Chiemsee | www.wachter-foodbar.de

Gasthof zum Vaas | Münchner Straße 88 | 85661 Forstinning | www.zum-vaas.de

*ein Michelin Stern, ** zwei MIchelin Sterne, ***drei Michelin Sterne

Unsere wichtigsten Partner sind natürlich unsere Winzer, von denen wir die Weine direkt beziehen und importieren.