Krutzler

Reinhold Krutzler baut seine Top-Weine nach wie vor zum Großteil in Barriques aus, trotzdem hat man bei seinen Weinen nie ein vordergründiges Holz, es dient vielmehr als strukturgebende Komponente. In der Nase mit mächtiger Frucht: schwarze Beeren, Zwetschgen, Veilchen, dazu ein Hauch Eukalyptus, mit Luft kommen dezente Röstnoten dazu, Tabak und etwas Kaffee, dicht und sehr komplex. Am Gaumen eine kräftige Textur, mit der typischen dunklen Würze, dazu reife Zwetschge, Sauerkirsche und viel Grip, das Tannin bleibt ganz feinmaschig hängen, dazu eine saftige Säure und viel Finesse, ein Klasse Blaufränker der nicht nur kernig und tiefgründig ist, sondern auch finessenreich und animierend. [GB 02/2022]

Die Blaufränkisch Spätfüllung vom Weingut Krutzler ist eine kleine Besonderheit, im Gegensatz zum normalen Blaufränkisch Eisenberg DAC, der lediglich für 10 Monate im Holzfass ausgebaut wird, verbringt die Spätfüllung bis zu 30 Monaten im großen Holzfass, wodurch der Wein von Anfang an harmonischer und fertiger wirkt. Die Trauben hierfür stammen von ca. 20-25 Jahre alten Reben aus von Lehm und Schiefer geprägten Weingärten, die Vergärung findet klassisch im Holzgärständer statt.

In der Nase bereits nach dem Öffnen sehr zugänglich, schwarze Kirschen, Veilchen, Zwetschgenkompott, feine Würze mit etwas Luft und Temperatur kommt noch etwas Zartbitterschokolade mit einem Hauch Eukalyptus hinzu. Am Gaumen sofort präsent mit auskleidendem, sich langsam auflösendem Tannin und charmanter Säure, kraftvoll und dicht, ohne dabei dick zu wirken. Die Aromen bleiben am Gaumen ähnlich, reife Zwetschgen, schwarze Beeren, Schokolade, hinzu kommt dezentes Holz, welches dem Wein gut steht und ihm etwas mehr Rückgrat und Struktur verleiht, im Abgang leicht rauchig und steinig, mit guter Länge. Ein Musterbeispiel, wie man Reife und Konzentration bändigen kann, eine absolute PLV Empfehlung! [ND 02/2022]

Auch Merlot füllt sich auf Lehm und Schiefer wohl, spontan vergoren und zu 100% in Barriques ausgebaut. In der Nase viel Fruchtigkeit der Sorte: schöner Himbeer-Brombeer-Erdbeer Mix, getrocknete Gartenkräuter und etwas Röstaromen vom Holz, auch eine Spur Pilze und Waldboden. Am Gaumen eine füllige Textur, fein auflösendes Tannin, etwas Leder, gut dazu passende Säure, bleibt massiv bis deftig, dabei intensiv fruchtig: Himbeerkonfit und Zwetschgen, braucht Zeit und Luft, gutes Potential. [GB 02/2022]