Wohlmuth

Die Familie Wohlmuth betreibt seit über 200 Jahren Weinbau am Fuße der Kitzecker Berge. Das Weingut wird heute von Gerhard Wohlmuth jun. geführt, tatkräftige Unterstützung erhält er dabei von Gerhard sen. und der Familie. Die leidenschaftliche und stets gut gelaunte Winzer-Familie hat über viele Jahre bewiesen, dass Sie ein Händchen für die kargen Schieferböden im Sausal hat und die harte Handarbeit in den Steillagen auf über 500m Seehöhe nicht scheut. Die Weine der Wohlmuths zeigen durch diese Vorzeichen beeinflusst immer mehr Struktur und Mineralik als der Rest der Steiermark. Sauvignon Blanc, die wichtigste Sorte am Weingut, profitiert davon natürlich ganz besonders, aber auch die zahlreichen anderen weißen Rebsorten bringen auf den schiefrigen Böden ausgezeichnete Weine hervor. Der Gelbe Muskateller Steinriegl, sonst oft eine eher harmlose zart-florale Angelegenheit, ist bei den Wohlmuths ein straff strukturiertes, mineralisches Weinerlebnis. Das Weingut Wohlmuth hat sich längst als einer der Top-Betriebe in der Steiermark etabliert, belegt durch regelmäßige Top-Bewertungen in allen Weinführern.

Weingut Wohlmuth GmbH
Fresing 24
8441 Kitzeck, Österreich
Telefon +43 3456 2303

Betriebsgröße 65 ha

Das Weingut Wohlmuth arbeitet unter extremen Bedingungen. In reiner Handarbeit werden auf den steilsten Hanglagen der Steiermark mit Hangneigungen von bis zu 90 Prozent Weine mit großer Finesse und Mineralik gekeltert. Bis zu 1200 Arbeitsstunden jährlich sind für jeden Hektar Weingarten notwendig, bis der fertige Wein in der Flasche ist. Die Lagentypizität wird bei allen Weinen herausgearbeitet. Die im Sausal verbreiteten Schieferböden geben hier deutlich den Ton an. Die Weingärten Edelschuh, Gola, Sausaler Schlössl und Steinriegl bestehen aus rotem, grauem und blau-schwarzem Schiefer oder einem Konglomerat aus diesen Verwitterungsgesteinen. Eine beeindruckende Schiefermineralität zeichnet deshalb alle Lagenweine am Weingut Wohlmuth aus. Hauptsorte ist natürlich auch hier der in der Südsteiermark typische Sauvignon Blanc, aber auch der Riesling fühlt sich sehr wohl, sowie Gelber Muskateller, Weißburgunder, Grauburgunder, Chardonnay, Welschriesling und Gewürztraminer. Den Umgang mit Barrique-Fässern beherrscht man auch bestens.

Auch Rotweine entstehen am Weingut Wohlmuth. Die Trauben dafür stammen sowohl aus dem Sausal als auch aus Neckenmarkt im Mittelburgenland, darunter die Spitzenlagen Hochberg und Rabenkropf. Der dortige, vom lehmigen Schiefer und Muschelkalk geprägte Boden eignet sich perfekt für ausdrucksstarken Blaufränkisch. Nach einer selektiven Handlese werden die Trauben im Kühlwagen nach Kitzeck gebracht, dort traditionell auf der Maische in offenen Gärständern vergoren und reifen schließlich in Holzfässern, bis die Tannine abgerundet und der Wein reif für die Abfüllung ist.

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Gelber Muskateller Kitzeck 2021

Wohlmuth

Mit dem 2018er Jahrgang hat die Steiermark das DAC System eingeführt, so heißen die Klassik-Weine bei Wohlmuth jetzt Südsteiermark. Die Qualität der Wohlmuth Muskateller von den kargen Kitzecker Böden ist aber gänzlich unbeindruckt vom Namenswechsel. Wirkt direkt sehr steinig und karg, dominiert von Kräutern, kühle und Würze, etwas Koriander, Zitronengras und frischer Zitrone. Am Gaumen mit bizeliger Struktur und feiner Mineralik, wieder mit Würze, etwas mürbe Birne, dazu ein Hauch Melone, Koriandersamen, etwas frische Quitte, dann kommt auch etwas Schmelz, etwas sanfter zum Finish hin. [CB Jg. 2018]

Herkunft: Südsteiermark
Charakteristik: fruchtig + mineralisch

16,0

14,50 €

19,33 €/l

13,78 €

18,37 €/l

-5%

ab 6 Fl. nur 13,78 € (18,37 €/l)

je Fl. à 0,75l inkl. USt. zzgl.

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Enthält Sulfite.

Gelber Muskateller Ried Steinriegl 2020

Wohlmuth

Die Riede Steinriegl ist eine Südlage auf ca. 400m Seehöhe und ist geprägt vom typischen Sausaler Boden, dem rötlichen paläozoischen Schiefer. Hier entstehen geschmacksintensive Weine mit einer äußerst ausgeprägten Mineralität. In der Nase ein Feuerwerk an Duftigkeit: Mandarinenzeste, Holunderblüten, Muskatnuss, Zitronenmelisse, usw. Am Gaumen schlank, elegant, fein, nicht auftragend, bleibt sehr frisch dank einer lebendigen Säure, anfangs Ananas, später leicht grünlicher Kräutertouch mit Limettenzeste, sehr vielschichtig auch im Finish. Großes Gaumenkino - perfekter Schnitzelwein! Bester Muskateller im Falstaff. [GB Jg. 2018]

Herkunft: Südsteiermark
Charakteristik: fruchtig + mineralisch

17,0

21,40 €

28,53 €/l

20,33 €

27,11 €/l

-5%

ab 6 Fl. nur 20,33 € (27,11 €/l)

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Gelber Muskateller Südsteiermark 2021

Wohlmuth

Herkunft: Südsteiermark
Charakteristik: fruchtig + mineralisch

16,0

11,90 €

15,87 €/l

11,31 €

15,07 €/l

-5%

ab 6 Fl. nur 11,31 € (15,07 €/l)

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Enthält Sulfite.

Gewürztraminer Südsteiermark 2020

Wohlmuth

Von bis zu 70 Jahre alten Reben vom roten Schiefer aus den Lagen Gola und Steinriegel, in der Nase süsse Honigmelone, Litschi, Maiglöckchen, etwas Rosenholzaromatik und auch kräutrige Nuancen. Am Gaumen mächtiger Schmelz mit viel Extrakt, würzig-füllige Textur, saftig, traubig, intensiv aber nie aufdringlich, etwas Mandarinen, sehr feine Säure, schöne Gewürznelken-Würze im Nachhall. Passt perfekt zu scharfen Currys oder Weichkäse! [GB Jg. 2016]

Herkunft: Südsteiermark
Charakteristik: gehaltvoll + fruchtig

16,5

14,20 €

18,93 €/l

je Fl. à 0,75l inkl. USt. zzgl.

Knapp: noch 2 Fl. verfügbar

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Grauburgunder Kitzeck 2021

Wohlmuth

Die Lage Gola ist eine karge Lage mit purem roten Schiefer und der kraftvolle Pinot Gris fühlt sich hier sehr wohl. Die langsame Gärung und der Ausbau finden beim Pinot Gris Gola zu einem Drittel im Holzfass und zu zwei Dritteln im Stahltank statt.
In der Nase sehr duftig und intensiv, neben floraler Würze, kommt viel Frucht, etwas Speckbirne, reife Ananas, geht aromatisch fast ins rötliche, sehr komplex, etwas grüner Spargel und Galiamelone, am besten viel Luft geben, da passiert noch viel. Am Gaumen sofort mit bizeliger Salzigkeit, dann kommt weicher Schmelz dazu, ein Hauch Johannisbeere, dazu reifer Pfirsich, hinten raus wirkt es fast opulent und sehr intensiv, krallt sich mit viel dichte an den Gaumen, eine dezente Salzigkeit bleibt immer dabei. [CB Jg. 2016]

Herkunft: Südsteiermark
Charakteristik: gehaltvoll + fruchtig

16,0

12,90 €

17,20 €/l

12,26 €

16,34 €/l

-5%

ab 6 Fl. nur 12,26 € (16,34 €/l)

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Morillon Südsteiermark 2021

Wohlmuth

Die Gebiets-Chardonnay von Wohlmuth stammt aus der warmen Lage Gola die immer Mineralik und Substanz mitbringt. In der Nase gelber Apfel und etwas rosa Pfeffer, Mostbirne, und ein Hauch Haselnuss, fruchtig und animierend.

Am Gaumen ein knackiger Beginn mit etwas Schmelz und guter Frische, die leicht salzige Struktur geht in einen dichten und kraftvollen Körper über, mit viel Saftigkeit, Pampelmuse und Golden Delicious, auch leicht rauchig und mit feiner Säure zum Finish hin. [GB 05/2022]

Herkunft: Südsteiermark
Charakteristik: fruchtig + mineralisch

16,0

11,90 €

15,87 €/l

11,31 €

15,07 €/l

-5%

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Sauvignon Blanc Edelschuh 2020

Wohlmuth

Der auf 500m Seehöhe liegende Hochsteinriegl ist eine der besten Sauvignon Blanc Lagen im Sausal, sehr steil mit reiner Südausrichtung und geprägt vom roten, kargen Schieferboden. Helles Grüngelb, in der Nase rieslingähnliche Steinobstanklänge, rauchig, gelbe Paprika, ein Hauch Johannisbeerkraut und Zitronenmelisse. Am Gaumen eine kühle und schlanke Textur, rassige Säure, zupackend, weiße Ribiseln mit einer Spur Limone, straffe dunkle Mineralik, etwas Salzigkeit im Nachhall. [GB Jg. 2015]

Herkunft: Südsteiermark
Charakteristik: gehaltvoll + mineralisch

18,0

42,50 €

56,67 €/l

40,38 €

53,83 €/l

-5%

ab 6 Fl. nur 40,38 € (53,83 €/l)

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Knapp: noch 12 Fl. verfügbar

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Sauvignon Blanc Ried Hochsteinriegl 2019

Wohlmuth

Der auf 500m Seehöhe liegende Hochsteinriegl ist eine der besten Sauvignon Blanc Lagen im Sausal, sehr steil mit reiner Südausrichtung und geprägt vom roten, kargen Schieferboden. Helles Grüngelb, in der Nase rieslingähnliche Steinobstanklänge, Sternfrucht, Fenchel, ein Hauch Johannisbeerkraut und Zitronenmelisse. Am Gaumen eine kühle und doch füllige Textur, dazu eine zupackende knackige tragende Säure, weiße Ribiseln mit einer Spur Limone, eine Nuance gekochter Brockolistrunken, anhaltende dunkle Mineralik, etwas Salzigkeit im Nachhall, groß. [GB 01/2010]

Herkunft: Südsteiermark
Charakteristik: gehaltvoll + mineralisch

17,5

A la Carte

100

R. Parker

100

J. Suckling

100

Regulärer Preis ~~32,50 €~~ jetzt nur

29,25 €

39,00 €/l

Rabatt
-10%

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Sauvignon Blanc Ried Hochsteinriegl 2020

Wohlmuth

Der auf 500m Seehöhe liegende Hochsteinriegl ist eine der besten Sauvignon Blanc Lagen im Sausal, sehr steil mit reiner Südausrichtung und geprägt vom roten, kargen Schieferboden. Helles Grüngelb, in der Nase rieslingähnliche Steinobstanklänge, Sternfrucht, Fenchel, ein Hauch Johannisbeerkraut und Zitronenmelisse. Am Gaumen eine kühle und doch füllige Textur, dazu eine zupackende knackige tragende Säure, weiße Ribiseln mit einer Spur Limone, eine Nuance gekochter Brockolistrunken, anhaltende dunkle Mineralik, etwas Salzigkeit im Nachhall, groß. [Jg. 2009, GB 01/2010]

Herkunft: Südsteiermark
Charakteristik: gehaltvoll + mineralisch

17,5

33,20 €

44,27 €/l

31,54 €

42,05 €/l

-5%

ab 6 Fl. nur 31,54 € (42,05 €/l)

je Fl. à 0,75l inkl. USt. zzgl.

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Sauvignon Blanc Ried Steinriegl 2020

Wohlmuth

Das Weingut Wohlmuth steht für präzise, mineralische und elegante Weine mit sehr fairem Preis-Leistungs-Verhältnis. Der Sauvignon Blanc Steinriegel 2019 ist Schiefer pur - in der Nase eine pikante Aromatik, gelbe Fruchtanklänge, Ananas und reife Stachelbeere, grün-kräutrige Nuancen von Heublumen, Brennnessel, Fenchelgrün und Kohlrabi, zu Beginn eine leicht rauchige Reduktion. Am Gaumen mit einer mineralischen Textur, prägnante Schiefersalzigkeit, gelber Paprika, Grapefruitzeste, strahlig-frische Säure, vielschichtig, komplex, mineralisch im Abgang, gute Länge. Mit Luft entwickelt sich der Sauvignon Blanc in eine ausdrucksstarke, kraftvollere und etwas charmantere Variante als frisch geöffnet: grüne Papaya und Passionsfrucht bringen etwas Exotik mit rein, etwas mehr Schmelz ist auch spürbar. PLV! [NH Jg. 2019]

Herkunft: Südsteiermark
Charakteristik: kernig + mineralisch

17,0

R. Parker

100

21,40 €

28,53 €/l

je Fl. à 0,75l inkl. USt. zzgl.

Knapp: noch 4 Fl. verfügbar

Lieferzeit 2-3 Werktage

Sauvignon Blanc Ried Steinriegl 2021

Wohlmuth

Herkunft: Südsteiermark
Charakteristik: kernig + mineralisch

17,0

22,50 €

30,00 €/l

21,38 €

28,50 €/l

-5%

ab 6 Fl. nur 21,38 € (28,50 €/l)

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Sauvignon Blanc Südsteiermark 2021

Wohlmuth

Der 2021er Sauvignon Blanc Südsteiermark kommt sehr geschliffen als "Steirische Klassik" daher: intensiv-duftig und knackig frisch. In der Nase intensiv mit kühlen grünen Reflexen, Stachelbeere, Brennnessel, auch Sternfrucht, mit Luft gesellen sich auch gelbe Noten dazu, ein Hauch Mirabellen und reife Birne. Am Gaumen eine straffe Textur, glockenklar mit feiner Säure, daneben ein zarter weicher Schmelz, wieder eher ein blättriger Touch, ein Hauch Johannisbeerblätter, saftig und durchaus griffig mit charmantem Körper und knackig frischem Finish. [GB 05/2022]

Herkunft: Südsteiermark
Charakteristik: fruchtig + mineralisch

12,50 €

16,67 €/l

11,88 €

15,83 €/l

-5%

ab 6 Fl. nur 11,88 € (15,83 €/l)

je Fl. à 0,75l inkl. USt. zzgl.

Sofort verfügbar

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Enthält Sulfite.

Weissburgunder Südsteiermark 2021

Wohlmuth

Roter Schiefer dominiert die Lage Gola und verleiht dem Pinot Blanc eine feine Mineralik. Ausgebaut wird der Pinot Blanc teilweise in gebrauchten großen Holzfässern und im Stahltank, wo er nach der Gärung noch auf der Feinhefe liegt und auch etwas Batonage bekommt. Helles Grüngelb, in der Nase Mirabellen, feine exotische Anklänge, etwas Grapefruitzeste und ein feiner Mandelduft. Am Gaumen eine sehr klare Textur, leichte Zitrusnoten, aber auch ein durchaus delikater Schmelz vom Hefekontakt, lebendige Säure, druckvoll und komplex zum Schluss. Trotz Holz und Batonage ein frischer Weißer Burgunder! [GB Jg. 2016]

Herkunft: Südsteiermark
Charakteristik: gehaltvoll + fruchtig

16,0

10,80 €

14,40 €/l

10,26 €

13,68 €/l

-5%

ab 6 Fl. nur 10,26 € (13,68 €/l)

je Fl. à 0,75l inkl. USt. zzgl.

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Lieferzeit 2-3 Werktage