Die große Jancis Robinson ist begeistert von Roland Velichs Weinen und besonders der Balaton aus der Hidden Treasure Serie hat es ihr angetan: »I think any fan of dry, minerally whites will share our enthusiasm for a potentially long-lived wine here, which is arguably underpriced« schreibt sie über den Wein.

Michel Gahier ist ein ruhiger und zurückhaltender Winzer, was alleine schon eine Ausnahme im Jura darstellt. Das wirklich Besondere aber ist die Rebsorte, die im Großteil seiner Weingärten steht: der Trousseau. Die gerne etwas derbe Sorte entwickelt bei Michel Gahier eine Finesse, Eleganz und Tiefe, wie man sie im Jura sonst nicht findet.

In 2023 werden noch mehr Winzer als sonst zu Gast sein werden, der Heurige aus dem letzten Jahr ist wieder dabei, natürlich gibt es die GG-Präsentation und die großen Klassiker im Herbst. Das Highlight wird aber sicherlich unser 20-jähriges Jubiläum mit 20 Winzern und kulinarischer Unterstützung unserer Münchner Gastronomen am 15. April, am besten gleich vormerken!

ence heißt der symphatische Winzer der mit seinen Weinen vom Balaton unser Neuzugang aus Ungarn ist. Barnag nennt er sein Weingut und an der nordseite des Balaton produziert Bence Naturweine aus den Sorten Riesling, Furmint, Cabernet Franc und Kekfrankos. Seine Philisophie ist dabei denkbar einfach: "Füge nichts hinzu und nimm nichts weg" .

Lange hat es gedauert bis wir endlich wieder Sekt aus dem Hause Ebner-Ebenauer auf Lager haben. Jetzt sind die 2015er Schaumweine eingetroffen und mit diesem Jahr gibt es neben dem aus Chardonnay gekelterten Blanc de Blancs auch einen Blanc de Noirs aus Pinot Noir gekeltert, beides als Zero Dosage und leider nur in winzigen Mengen verfügbar.

Der beste Sektverschluss den wir kennen, einfach zu bedienen, schlicht im Design und so dicht, das der geöffnete Schaumwein tagelang frisch bleibt. Auch nach mehreren Tagen im Kühlschrank haben die Schaumweine noch eine lebendige Perlage und schmecken wir frisch geöffnet. Wir finden den Verschluss so gut, dass wir gleich eine »Weinfurore« Edition damit gemacht haben.