Nahe

Der Grauburgunder Gutswein vom Weingut Dönnhoff ist ganz klassisch gemacht (Reinzuchthefen, im Stahltank ausgebaut und filtriert abgefüllt). In der Nase nach Birnenschale, Datteln, auch etwas Kletzenbrot, gelbe Ringlotten, Nuancen von Zitronenzeste und Spuren von rauchigem Stein. Am Gaumen eine geschliffene Textur mit zartem Schmelz, leicht erdig-mineralisch, dazu eine feinherbe Säure, Dörrbirne mit etwas Boskop-Apfelschale, aber sehr ausgeglichen, harmonisch und saftig im Abgang. [GB Jg. 2020]

Der 7 Terroir von Gut Hermannsberg ist eine Riedencuvée aus sieben gutseigenen Großen Lagen. Er wird sowohl im Stahl wie auch im traditionellen großen Holzfass ausgebaut und spontan vergoren. In der Nase gediegene Rieslingfrucht, Papaya, Netzmelone, Birnenschale, etwas Weingartenpfirsich, kombiniert mit einem leicht herbalen Touch, mit Luft zeigt sich eine zarte Reduktion. Am Gaumen eine stoffige Textur mit einer zackigen Säure, erdig-mineralisch, grüne Exotik, ein Hauch Minze, aber auch etwas kandierte Ananas, tolles Mundgefühl. Mehr als gelungen - Top PLV! [GB 08/2022]

Der 2020er Riesling feinherb vom Weingut Dönnhoff stammt aus den Steillagen der mittleren Nahe, die Reben wachsen hier auf vulkanischen Verwitterungsböden. Nach der selektiven Handlese und dem Keltern wird der Wein klassisch im Edelstahl vergoren und ausgebaut. In der Nase weißer Pfirsich, helle Blüten, etwas Litschi und ein Hauch Feuerstein. Am Gaumen mit zarter Mineralik und feinem Süß-Säure-Spiel, wieder mit leichter Exotik, Ananas, Litschi hinzukommt etwas grüner Apfel. [ND Jg. 2020]

Die Nahe schlängelt sich am Felsenberg durch ein schmales Tal, das von steilen, zerklüfteten Felsen gesäumt wird und die Lage zu einem der kargsten Stücke an der Nahe macht.

Der Riesling Felsenberg zeigt sich in diesem Jahr schon früh sehr balanciert und harmonisch, der Wein strahlt viel Ruhe und eine gewisse Gelassenheit aus, mit eher wenig Frucht, dafür rauchige Noten, etwas Tee und kühle Kräuter wie marokkanische Minze. Am Gaumen präzise und karg, mürbe Struktur, durchaus eine straffe Säure und deutliche Salzigkeit, Zitrus und Quitte, sehr engmaschig und noch verschlossen, die puristische Struktur sitzt. [CB 09/2021]

Die Lage Felsenberg ist die kargste Lage am Weingut Dönnhoff und geprägt von vulkanischem Verwitterungsboden bietet sich hier ein ganz anderes Terroir als im Dellchen oder der Hermannshöhle. Unterhalb des sogenannten Felsentürmchens stehen die Reben der Dönnhoffs auf purem Gestein und erbringen winzige Trauben mit großem Charakter. Der kühle Charakter des Jahres 2021 unterstreicht den Charakter dieses schroffen Terroirs auf perfekte Art.
Bei Dönnhoff zeigt sich der Felsenberg im 2021er Jahr puristisch, klar, kraftvoll und im Vergleich zum Publikumsliebling "Dellchen" sicherlich etwas unzugänglicher. Reduzierter in der Frucht, dafür etwa mehr Phenolik - der Felsenberg braucht Zeit. Die kann und sollte man ihm aber auch beruhigt geben, denn dafür wird er einen in ein paar Jahren, wenn sich die die elegante Textur, der mürbe Grip, und die Limetten- und Birnenaromen noch weiter verdichten mit kraftvoller Brillanz belohnen. [LA 09/22]

Die Nahe schlängelt sich am Felsenberg durch ein schmales Tal, das von steilen, zerklüfteten Felsen gesäumt wird und die Lage zu einem der kargsten Stücke an der Nahe macht.

Der Riesling Felsenberg von Gut Hermannsberg zeigt in 2021 seine ganze Kargheit und Härte, die Nase ist reduktiv, straff und fokussiert, die Aromatik spielt sich hier gänzlich kühl und zitrisch ab, Kräuter, Limette, Zitronenmelisse, Minze, dazu etwas Brotrinde und Sesam, sehr lebendig und mit packender Tiefe. Am Gaumen ist die Balance bemerkenswert, die harte Struktur wird von einem saftigen Extrakt abgepuffert, hier ist mächtig Dampf drin, der Felsenberg will galoppieren und wird das mit ein bisschen Flaschenreife auch noch intensiver am Gaumen zeigen. CB 09/2022]

Das Frühlingsplätzchen liegt eigentlich nur wenige Hundert Meter entfernt von der Lage Halenberg und doch unterscheiden sich die beiden Lagen geschmacklich immer sehr klar. Das Frühlingsplätzchen ist von rotem Schiefer und Lehm geprägt und bekommt immer etwas mehr Reife ab. Der Stil von Emrich-Schönleber gibt aber auch hier klar den Ton an, typisch mit viel Zurückhaltung und großer Feinheit.

Bei Emrich-Schönleber ist der Stil des Hauses ein reiferer, mit expressiver Frucht, die fast ins exotisch geht und eher schon orange von der Farbprägung ist, Mango und Melone, feine Fruchtsüße und hohe Intensität, das explodiert förmlich im Glas. Am Gaumen mit weichem Körper und eher zurückhaltender Struktur, eine knackige Säure kommt aber auch direkt durch, neben Aprikose und etwas Minze kommt Grapefruit und hinten raus eine feine Hefe-Cremigkeit. Das Frühlinsplätzchen wirkt gerade schon erstaunlich zugänglich, die Struktur versteckt sich aber auch noch etwas hinter dem hohen Extrakt. [CB 09/2022]

Der Monzinger Frühtau ist der Nachfolger der früheren Frühlingsplätzchen Spätlese (was so laut VDP-Statuten -Stichwort: Lagenverbrauch- nicht mehr benannt werden darf), kommt also aus einer der Schönleber'schen Toplage mit Schiefer und Quarzit im Untergrund. In der Nase exotische Anklänge, Ananas, Sternfrucht und Limone, dezent rauchig, weißer Stein - riecht schon karg. Am Gaumen ist er dann auch, eine sehr delikate aber minimalistische Textur, die pikante Säure mit Zitronenflair geht schön ins salzige über, bleibt dabei aber sehr saftig, Minzenoten, wieder Ananas, extrem viel staubige Mineralik, die hält die Spannung bis ins tolle Finale. [GB Jg. 2020]

Die Weinberge von dem Familienweingut Schäfer-Fröhlich stehen teils auf Vulkangesteins- und teils Schiefergesteinsböden. Die Mineralik ist auch schon im Gutsweinbereich deutlich zu spüren. Tim Fröhlich schafft mit den 2020er Gutsriesling einen ansehnlichen Einstieg in seine aktuelle Riesling-Kollektion. Helles Gelb mit grünlichen Reflexen im Glas, in der Nase weiße Apfelblüten, weißer Pfirsich, Zitronengras. Am Gaumen reife Stachelbeere, Ananas und Zitronenmelisse bringt die Kräuterwürze hervor, steinig, etwas dumpfe Würze vom Vulkanstein. Leicht zitrisch, sonnengereifte Zitrone, traubig, floral, mineralisch. Bitzelige Textur. [NH Jg. 2020] 

Halgans - so heißen an der Nahe der Kranich, die häufig die Thermik im Tal zur ihren Ausflügen nutzen. Eigentlich steckt fast ein Großes Gewächs in der Flasche, er stammt von jüngeren Reben vom Monzinger Halenberg. Feminer und saftiger als Mineral, in der Nase Galia-Melone, Aprikosen und gelber Pfirsich, pure Schiefermineralik zum "anfassen" (=schmecken). Am Gaumen eine doch schmelzige Textur, einerseits fast weich, cremig, dazu aber eine präzise Säure mit einem feinen Zitrustouch und wieder diese komplexe Mineralik, mundfüllender Belag, elegant, zart tabakig, großartig, lang. [GB 11/2022]

Marcus Hofschuster meint: »Da wird die Luft selbst für viele Große Gewächse ziemlich dünn.«

Die Lage Kahlenberg ist eine reine Südlage im unteren Verlauf der Nahe bei Bad Kreuznach und hat Lehmboden mit Quarziteinschlüßen. Der Riesling aus dieser Lage ist vom kraftvolleren Boden und der vielen Sonne geprägt: immer etwas weicher und früh zugänglich. In der Nase mit intensiver Fruchtigkeit: Ananas, gelbe Ringlotten, Sternfrucht, dazu zitrische Anklänge und im Hintergrund leichte Kräuternoten. Am Gaumen eine gediegene -fast schmelzige- Textur, dicht und mit mürber Struktur, ganz zarter Gerbstoff sorgt für gutem Grip, perfekte Säure mit leichter Salzigkeit, dazu wieder Kräuteranklänge, gelbe Birne und Limettenzeste. Schon großes Riesling-Kino für wenig Geld, PLV++! [GB Jg. 2020]

Die Kupfergrube ist nicht nur die Top-Lage des Weinguts, sondern auch die puristischste Lage, vulkanisches Gestein mit Schiefer- und Kupfereinschlüssen. Insgesamt fast zwei Jahre auf der Vollhefe im großen gebrauchten Holzfass, um den Weinen mehr Zeit für ihre Entwicklung im Keller zu lassen. Auf dem Markt erscheint der Riesling Kupfergrube GG von Gut Hermannsberg immer 5 Jahre später. Eine optimale Chance perfekt gereiften Weißwein zu beziehen.

Die 2017er Kupfergrube beginnt mit Kraft und Konzentration, von Beginn an mit Komplexität und Tiefe, etwas Blütenhonig, dazu Bienenwachs und reife Fruchtnoten, die Hefe ist zu spüren und bringt Fülle und Rauchigkeit mit. Am Gaumen erstaunlich filigrane Struktur, lebendig und einnehmend, die Aromatik ist intensiv, mit Salzkaramel, dazu etwas Kaffe, hier beginnt die Terziäraromatik, dazu karge Quitte und Zitrone, das bleibt und fordert den Gaumen. [CB 09/2022]