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Beschreibung
Die Weinberge von dem Familienweingut Schäfer-Fröhlich stehen teils auf Vulkangesteins- und teils Schiefergesteinsböden. Die Mineralik ist auch schon im Gutsweinbereich deutlich zu spüren. Tim Fröhlich schafft mit den 2021er Gutsriesling einen ansehnlichen Einstieg in seine aktuelle Riesling-Kollektion. Helles Gelb mit grünlichen Reflexen im Glas, in der Nase weiße Apfelblüten, weißer Pfirsich, Zitronengras. Am Gaumen eine herzhafte stoffige Textur, reife Stachelbeere, Ananas und Zitronenmelisse bringt die Kräuterwürze hervor, viel vom Boden und der Schale gibt ihm mächtig Grip, leicht zitrisch, traubig, erdig, mineralisch. [GB Jg. 2021]
Steckbrief
| Ausbau: | Stahltank |
| Besonderes: | Spontangärung |
| Boden: | Schiefer, Vulkangestein |
| Charakteristik: | kernig + mineralisch |
| Erzeugt in: | Deutschland |
| Herkunft: | Nahe |
| Jahrgang: | 2022 |
| Passt zu: | Huhn, Gans, Pute, Salat |
| Qualität: | Gutswein |
| Sorte: | Riesling |
| Vereinigung: | VDP |
| Verschluß: | Schraubverschluß |
| Weinkategorie: | Weißwein |
| Weintyp: | trocken |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Vorhandener Alkohol: | 11,0 Vol.-% |
| Empf. Trinktemperatur: | 9-10 °C |
| Optimale Trinkreife: | 2023 bis 2030 |
| Allergeninformation: | Enthält Sulfite. |
| Abfüller: |
Weingut Schäfer-Fröhlich Schulstraße 6 55595 Bockenau, Deutschland Telefon +49 6758 6521 |
| Artikelnr.: | 25488 |
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