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Stahltank

aus poliertem Edelstahl wird sehr häufig für die Gärung, Lagerung und auch dem Ausbau von einfacheren Weinen verwendet. Vorteile gegenüber Holz und Beton sind die leichte Reinigung, gute Raumausnützung, flexible Volumina durch variable Deckeln, bestmögliche Temperaturregelung, geringer Schwund und völliger Schutz vor Sauerstoff und somit keine unerwünschte Oxidation(=reduktiver Ausbau).
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Ancestral Ordinaire 2020
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Ancestral St. Laurent 2019
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Ancestral St. Laurent 2020
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Apfel-Quitten Cider 2020
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AT-BIO-401
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Apfel-Quitten-Birnen Cider 2020
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Blanc de Noir 2020
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Blaufränkisch 2018
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Blaufränkisch Kalkstein 2020
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Brand Nouveau 2020
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Chardonnay  »Horizont« 2020
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Chardonnay 2020
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Chardonnay Kräften 2018
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