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Chardonnay 2023

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Fl.
Enthält Sulfite.

Beschreibung

Weinfurore
20

Der Chardonnay von Grassl stammt von 15 bis 45-jährigen Rebanlagen und wurde teilweise kaltmazeriert und dann im Edelstahl bzw. großen Holzfässern vergoren und auf der Feinhefe ausgebaut. Sortentypische Nase nach reifen gelben Äpfeln, ein Hauch Haselnuss und Biskuit, dahinter auch exotische Noten nach rosa Grapefruit. Am Gaumen ein geschmeidiger Schmelz, filigrane Säure mit etwas Mineralität, wird nach dem sehr cremigen Start immer rescher, grünliche Nuancen á la Waldmeister nehmen zu. Ein gelungener Chardonnay mit großem Spaßfaktor. [GB Jg. 2021]

Steckbrief

Sorte: Chardonnay
Boden: KalksteinKies & Schotter
Herkunft: Carnuntum
Weintyp: trocken
Qualität: Qualitätswein
Weinkategorie: Weißwein
Erzeugt in: Österreich
Charakteristik: gehaltvoll + fruchtig
Jahrgang: 2023
Ausbau: Großes HolzfaßStahltank
Verschluß: Schraubverschluß
Passt zu: FischHuhn, Gans, PuteSalat
Inhalt: 0,75 l
Artikelnr.: 26492
Vorhandener Alkohol: 13,0 Vol.-%
Empf. Trinktemperatur: 10-11 °C
Optimale Trinkreife: 2024 bis 2027
Allergeninformation: Enthält Sulfite.
Bio-Kontrollstelle: AT-BIO-402
Hersteller:
Weingut Philipp Grassl GmbH
Am Graben 4
2464 Göttlesbrunn, Österreich
Telefon +43 2162 8483
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