Kies & Schotter

Kiesböden sind mager, gut drainiert und speichern ausgezeichnet die Wärme. Die Kiesel sind meist aus kristallinen Gestein und können unterschiedlich groß ausfallen, meist in Verbindung mit Schluff, Ton und anderen sedimentären Böden. Die Reben sind gezwungen, tief in die Erde zu wurzeln, um an Wasser und Nährstoffe zu gelangen. Weine auf Lehmkiesbetten haben weniger Säure als solche mit Kalksteinkies.
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