Gerhard Pittnauer

Die Pannobile-Winzer Gerhard und Brigitte Pittnauer aus Gols gelten als Spezialist für Pinot Noir und St. Laurent. Ihre Weine tragen eine unverkennbare Handschrift: feingliedrig, erdverbunden, dabei geschmeidig und doch etwas eigensinnig. Trotz modernster Produktionstechnik vinifiziert das sympathische Winzerpaar seine Weine sehr naturverbunden: die wichtigsten Werkzeuge sind Auge, Nase, Zunge, Gaumen und Bauch. Fast selbstverständlich werden die Weingärten biodynamisch bewirtschaftet. Die klassische Palette aus Zweigelt, Blaufränkisch, Pinot Noir und St. Laurent wird sortentypisch ausgebaut und spiegelt das Terroir intensiv wieder. Als Lohn für seine nachhaltige und erfolgreiche Winzerarbeit wurde Gerhard Pittnauer von Falstaff zum Winzer des Jahres 2014 gekürt.

Weingut Pittnauer GmbH
Neubaugasse 90
7122 Gols, Österreich
Telefon +43 2173 3407

Betriebsgröße 28 ha
Mitglied im Pannobile
Bio-Kontrollstelle AT-BIO-402

»Da gibt es zum Glück nicht wahnsinnig viel neu zu erfinden, sondern nur manches besser oder vielleicht auch nur individueller zu machen« meint Gerhard Pittnauer. Seit 2006 verzichtet man bei Pittnauers auf Reinzuchthefen, Enzyme und massiven Einsatz von Barriques. Seit einigen Jahren wird auch immer öfters ein Wein ganz ohne Schwefel gefüllt - diese Weine heißen "Dogma". Für die Entscheidungen bei der Vinifizierung sind nicht Laboranalysen die Grundlage, sondern Sensorik und Gefühl des Winzers.

Viel wird über Weine und ihre individuelle Handschrift diskutiert, philosophiert und geschrieben: dazu braucht man das richtige Terroir und Menschen, die es verstehen. Gerhard Pittnauer und seiner Frau Brigitte ist dieser Schritt in die Unverwechselbarkeit gelungen. Unbeirrt bleiben sie ihrer Lieblings- und Hauptsorte St. Laurent treu, in der Überzeugung vom Potenzial, das diese Sorte auf den kühleren, gut durchlüfteten, kalkhaltigen Schotterböden am Südrand der Parndorfer Platte mitbringt. Bestätigt wurde dies z.B. durch den Sortensieg im Rotweinguide 2014. Pittnauers Blaufränkisch kommt von den lehmigen Südwesthängen oberhalb von Gols und Weiden, der 2012er von der Lage Bühl wurde zuletzt im Vinaria mit 5 Sternen dekoriert. Neben den reinsortigen Weinen werden bei den Pittnauers mit dem pitti und dem red pitt zwei sehr trinkige rote Cuvées und mit dem mash pitt seit kurzem ein toller weißer Naturwein gekeltert.

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AT-BIO-402

Pannobile 2017

Gerhard Pittnauer

Bei Gerhard Pittnauer bekommt der Pannobile neben 60% Zweigelt und 35% Blaufränkisch auch noch 5% St. Laurent ab, das sorgt für etwas mehr Leichtigkeit und auch eine Spur mehr Wildheit. Bei Pittnauers gibt es eine kürzere Maischestandzeit und wenig Extraktion durch eine sehr schonende Traubenverarbeitung, dazu der Ausbau in ausschließlich gebrauchten Holzfässern, macht ihn zum filigransten Pannobile in unserem Sortiment.

Neben der Filigranität zeigt sich hier auch die Wildheit am deutlichsten, der Naturwein-Ansatz ist am deutlichsten zu spüren, etwas krautig und herbal, sehr zart und mit fleischig-vegetabilen Noten, erdig nach Waldboden und Pilzen. Am Gaumen mit filigraner Struktur, ganz zartes aber griffiges Tanningerüst und eine lebendige Säure, etwas Zwetschge, dazu Rote Beete und Cassis, eine leichte Blättrigkeit und mürbe bis in den Abgang.[CB 11/2021]

Herkunft: Neusiedlersee, Burgenland
Charakteristik: gehaltvoll + fruchtig

17,0

24,50 €

32,67 €/l

23,28 €

31,03 €/l

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Pinot Noir 2020

Gerhard Pittnauer

Der Jahrgang 2016 als etwas kühleres Jahr passt mal wieder wunderbar zum Pinot Noir, so zeigt auch der Pinot Noir von Pittnauer vor allem Feinheit und Finesse. In der Nase sehr dezent und feingliedrig mit etwas Thymian, Brombeere und Kirsche, mit Luft kommen noch kühle Eukalyptusnoten hinzu. Am Gaumen mit rauchigem Beginn, saftig und mit dezentem Tannin, weiche Struktur, etwas Waldboden, Schwarzkirsche und ein leichter Rösttouch, obwohl er noch blutjung ist, schon mit toller Harmonie und viel Trinkfreude. [CB Jg. 2016]

Herkunft: Neusiedlersee, Burgenland
Charakteristik: leicht + fruchtig

13,90 €

18,53 €/l

13,21 €

17,61 €/l

-5%

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Naturwein

Pitt Nat Blanc 2020

Gerhard Pittnauer

Pétillant Naturel, kurz Pet Nat und bei Gerhard Pittnauer Pitt Nat genannt, ist die natürliche Urform der Schaumweinherstellung: dabei wird der noch gärende Most in die Flasche gefüllt, mit einem Kronkorken verschlossen und dann fertig vergoren. Gerade Bio-Winzer lieben diese Verfahren, man kommt ganz ohne Zusatz von Zucker und Schwefel aus.

Herkunft: Burgenland
Charakteristik: Naturwein - easy

16,5

Regulärer Preis ~~20,50 €~~ jetzt nur

18,45 €

24,60 €/l

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Naturwein

Pitt Nat Blanc 2021

Gerhard Pittnauer

Herkunft: Burgenland
Charakteristik: Naturwein - easy

16,5

20,90 €

27,87 €/l

19,86 €

26,47 €/l

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Naturwein

Pitt Nat Rosé 2021

Gerhard Pittnauer

Pétillant Naturel, kurz Pet Nat (ist die natürliche Urform der Schaumweinherstellung: dabei wird der noch gärende Most in die Flasche gefüllt, mit einem Kronkorken verschlossen und dann fertig vergoren. Gerade Bio-Winzer lieben diese Verfahren, man kommt ganz ohne Zusatz von Zucker und Schwefel aus) und Gerhard Pittnauer hat ja immer ein Wortspiel parat: Pitt Nat - eine erfrischende Cuvée aus Blaufränkisch, Merlot und Syrah, leuchtendes Aprikot, fein prickelnd, Himbeernoten, nasser Waldboden, Nuancen von Feuerstein und Lorbeerblätter, am Gaumen eine feine Würze, schwarzer Stein (Lava), Anklänge von Cassis, zart hefig, feine Bitternoten wie Zitronenabrieb. Sehr erfrischend - ein idealler Sommer-Aperitif! [GB Jg. 2020]

Herkunft: Burgenland
Charakteristik: Naturwein - easy

16,5

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red pitt 2017

Gerhard Pittnauer

Cuvée aus 45% Zweigelt, 40% Blaufränkisch und 15% Merlot. In der Nase zarte Brombeer- und Cassisanklänge, Granatapfel, eine Prise Pfeffer, Zedernholz und eine Nuance frisches Rotkraut. Am Gaumen eine zierliche Struktur, fein verwobene Säure, zartes gut eingebundenes Tannin, schöne Frucht nach Sauerkirschen und Zwetschken, sehr ausgewogen, schon gut zu trinken. [GB Jg. 2015]

Herkunft: Neusiedlersee, Burgenland
Charakteristik: gehaltvoll + fruchtig

Regulärer Preis ~~13,50 €~~ jetzt nur

12,15 €

16,20 €/l

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red pitt 2019

Gerhard Pittnauer

Herkunft: Neusiedlersee, Burgenland
Charakteristik: gehaltvoll + fruchtig

13,50 €

18,00 €/l

12,83 €

17,10 €/l

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Naturwein

Rosé by Nature 2019

Gerhard Pittnauer

Herkunft: Neusiedlersee, Burgenland
Charakteristik: Naturwein - funky

16,0

R. Parker

100

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10,97 €

14,62 €/l

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Halbflasche

Rosé König 2020 Halbflasche

Gerhard Pittnauer

Dieser Rosé ist eine Cuvée aus Blaufränkisch (80%), Zweigelt und St. Laurent, zartes Altrosa, in der Nase ein Mix aus roten Ribiseln und Erdbeeren, begleitet von Rhabarber und Zitronenmelisse, dazu ein Hauch Graphit. Am Gaumen eine pfiffige Textur, die dezente Säure hält ihn aber frisch, etwas Himbeer-, Grapefruit- und Cassisnoten, zart blättrig, wieder ein sehr trinkiger Ros&eacute. [GB 03/2021]

Herkunft: Neusiedlersee, Burgenland
Charakteristik: leicht + fruchtig

15,5

5,30 €

14,13 €/l

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Rosé König 2021

Gerhard Pittnauer

Herkunft: Neusiedlersee, Burgenland
Charakteristik: fruchtig + mineralisch

16,0

9,30 €

12,40 €/l

8,84 €

11,78 €/l

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Zweigelt Heideboden 2019

Gerhard Pittnauer

Ein modern ausgebauter Zweigelt aus der Golser Großlage Heideboden. Mittleres Rubingranat, in der Nase eine tiefe Frucht, reife schwarze Kirschen, etwas Himbeeren, Schlehen, auch Spuren von Minze und dunkler Schokolade, dazu eine erkennbare Malznote. Am Gaumen würzig-fruchtige Textur, mit einer lebendigen Säure, Sauerkirschen, ein Hauch Blumenwiese mit von Gartenkräutern, ganz zarter Gerbstoff, leicht moosig-erdig, gut balanciert, ein anspruchsvolles Trinkvergnügen. [GB Jg. 2017]

Herkunft: Neusiedlersee, Burgenland
Charakteristik: leicht + fruchtig

9,60 €

12,80 €/l

9,12 €

12,16 €/l

-5%

ab 6 Fl. nur 9,12 € (12,16 €/l)

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»pitti« 2020

Gerhard Pittnauer

Der Pitti ist eine Cuvée aus Zweigelt und Blaufränkisch. Ein typischer (weicher) Gloser, in der Nase würzig-fruchtig-intensiv: Veilchen, Heidelbeeren, Schlehen, Rote Bete, dazu Nuancen von Brotrinde und Bleistift. Am Gaumen sehr saftig mit einer sämigen Textur, Zwetschge, Brombeerkonfit und etwas Tabak, leicht tintig, mit schöner Harmonie. Wirklich sehr süffig! [GB 02/2022]

Herkunft: Neusiedlersee, Burgenland
Charakteristik: leicht + fruchtig

15,0

9,20 €

12,27 €/l

8,74 €

11,65 €/l

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