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Beschreibung
Pétillant Naturel, kurz Pet Nat und bei Gerhard Pittnauer Pitt Nat genannt, ist die natürliche Urform der Schaumweinherstellung: dabei wird der noch gärende Most in die Flasche gefüllt, mit einem Kronkorken verschlossen und dann fertig vergoren. Gerade Bio-Winzer lieben diese Verfahren, man kommt ganz ohne Zusatz von Zucker und Schwefel aus.
Hinweis: Naturweine werden anders vinifiziert als herkömmliche Weine und unfiltriert, ungeschönt und/oder ohne Zugabe von Schwefel abgefüllt. Deshalb können die Weine Trub, Schlieren oder Ablagerungen von der Hefe aufweisen und unterscheiden sich in Geruch und Geschmack mitunter deutlich von konventionell erzeugten Weinen. Mehr zum Thema finden Sie auf unserer Naturwein-Seite oder fragen Sie uns!
Steckbrief
| Ausbau: | Stahltank |
| Besonderes: | Naturwein, Maischegärung, Keine Sulfite zugesetzt, Spontangärung |
| Bewirtschaftung: | bio |
| Boden: | Kies & Schotter, Sand |
| Charakteristik: | Naturwein - easy |
| Erzeugt in: | Österreich |
| Herkunft: | Burgenland |
| Jahrgang: | 2022 |
| Herstellungsmethode: | Pet Nat / Méthode rurale |
| Passt zu: | Thai Food (scharf), Huhn, Gans, Pute |
| Qualität: | Perlwein |
| Vereinigung: | Pannobile |
| Kategorie: | Schaumwein |
| Verschluß: | Kronkork |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Vorhandener Alkohol: | 11,0 Vol.-% |
| Empf. Trinktemperatur: | 8-9 °C |
| Allergeninformation: | Enthält Sulfite. |
| Bio-Kontrollstelle: | AT-BIO-402 |
| Abfüller: |
Pittnauer GmbH Neubaugasse 90 7122 Gols, Österreich Telefon +43 2173 3407 |
| Artikelnr.: | 26010 |
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