Rosé Dogma 2022

ab 1 Fl.
15,50
20,67 €/l
 
ab 6 Fl.
14,72
19,63 €/l
Sie sparen -5%
je Fl. à 0,75l inkl. USt. zzgl. Versand Auswahl Steuerzone / Lieferland
  • Sofort verfügbar
  • Lieferzeit: 2-3 Werktage (DE - Ausland abweichend)
Fl.
Enthält Sulfite.
Beschreibung

Dogma heißt die Weinlinie von Gerhard Pittnauer, bei der er auf alles verzichtet, die Zugabe von Schwefel, Filtration und Schönung jeglicher Art, um den Wein möglichst natürlich in die Flasche zu bekommen. Inzwischen ist der Rosé Dogma ein reinsortiger Blaufränkisch aus der Golser Lage Ungerberg. Die Trauben werden gerebelt, das heißt von den Stielen getrennt und kommen in Amphoren, um dort auf der Maische zu gären und anschließend auf der Vollhefe ausgebaut zu werden.

In der Nase einladend rotfruchtig nach Himbeere und Johannisbeeren, florale Anklänge von Wildrose und Hibiskus. Dazu die Kühle des Blaufränkisch, kräutrig mit Minze und Lavendel, in Kombination mit der Fruchtaromatik macht das wahnsinnig Lust auf den ersten Schluck. Der überzeugt dann auch umgehend mit einem festem Grip, das Tannin für die Weinkategorie Rosé durchaus zupackend, wenngleich dank der am Gaumen wiederkehrenden ätherischen Noten, den roten Beeren und reifer Zwetschge immer auf der saftigen Seite. Ein intensiver Rosé mit packender Struktur und wunderschönem Aromenprofil. [LA 06/2024]

Falstaff
100
Vinaria
Weinfurore
20
Hinweis: Naturweine werden anders vinifiziert als herkömmliche Weine und unfiltriert, ungeschönt und/oder ohne Zugabe von Schwefel abgefüllt. Deshalb können die Weine Trub, Schlieren oder Ablagerungen von der Hefe aufweisen und unterscheiden sich in Geruch und Geschmack mitunter deutlich von konventionell erzeugten Weinen. Mehr zum Thema finden Sie auf unserer Naturwein-Seite oder fragen Sie uns!
Steckbrief
Ausbau: Stahltank
Besonderes: Naturwein, Maischegärung, Keine Sulfite zugesetzt
Bewirtschaftung: bio
Boden: Kies & Schotter, Sand
Charakteristik: Naturwein - funky
Erzeugt in: Österreich
Herkunft: Neusiedlersee, Burgenland
Jahrgang: 2022
Passt zu: Huhn, Gans, Pute, Pasta, Salat
Sorte: Cuvée rosé
Vereinigung: Pannobile
Kategorie: Rosé
Verschluß: Naturkork
Weintyp: trocken
Inhalt: 0,75 l
Vorhandener Alkohol: 13,0 Vol.-%
Empf. Trinktemperatur: 9-10 °C
Allergeninformation: Enthält Sulfite.
Bio-Kontrollstelle: AT-BIO-402
Abfüller:
Pittnauer GmbH
Neubaugasse 90
7122 Gols, Österreich
Telefon +43 2173 3407
Artikelnr.: 26007
Kunden kauften dazu folgende Artikel: