Sauvignon Blanc Fosilni Breg 2022

AT-BIO-402

Domaine Ciringa, Slowenien

Sauvignon Blanc Fosilni Breg 2022

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Enthält Sulfite.

Beschreibung

Weinfurore

17,0

Dieser Tement Sauvignon Blanc stammt vom slowenischen Teil der Toplage Zieregg, lokal auch Ciringa genannt. Der Name Fosilni Breg (Fossilienberg) beschreibt exakt den kargen Muschelkalkboden der diesem Wein diese besondere Note verleiht. Ein etwas anderer Sauvignon Blanc, im großen neutralen Holzfass auf der Hefe ausgebaut, dezentes Helles gelb im Glas. In der Nase eine tolle Mischung aus nassem Kalkstein, Weißkraut, Salbei und einer zarten Note von Grapefruitzeste. Am Gaumen eine sehr filigrane Textur, dazu eine lebendige Säure, ein Hauch Orangenschale, Zitrusnoten im Nachhall. Ein wirklich gelungener Einstieg in das Sortiment der Domaine Ciringa! [ND Jg. 2020]

Steckbrief

Sorte:	Sauvignon Blanc
Boden:	BraunerdeMuschelkalkTon
Herkunft:	Stajerska Slovenija
Weintyp:	trocken
Bewirtschaftung:	biobiodynDemeterrespekt
Jahrgang:	2022
Charakteristik:	fruchtig + mineralisch
Weinkategorie:	Weißwein
Vereinigung:	STK
Erzeugt in:	Slowenien
Ausbau:	Großes Holzfaß
Verschluß:	Schraubverschluß
Passt zu:	Huhn, Gans, PuteKalb

Inhalt:	0,75 l
Artikelnr.:	26645
Vorhandener Alkohol:	12,0 Vol.-%
Empf. Trinktemperatur:	11-12 °C
Optimale Trinkreife:	2023 bis 2028
Allergeninformation:	Enthält Sulfite.
Bio-Kontrollstelle:	AT-BIO-402
Hersteller:	Weingut Tement GmbH Zieregg 13 8461 Berghausen, Österreich Telefon +43 3453 4101