Stahltank

aus poliertem Edelstahl wird sehr häufig für die Gärung, Lagerung und auch dem Ausbau von einfacheren Weinen verwendet. Vorteile gegenüber Holz und Beton sind die leichte Reinigung, gute Raumausnützung, flexible Volumina durch variable Deckeln, bestmögliche Temperaturregelung, geringer Schwund und völliger Schutz vor Sauerstoff und somit keine unerwünschte Oxidation(=reduktiver Ausbau).

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Merlot Reserve 2019

Seewinkelhof Salzl

Dunkles Rubingranat mit schwarzem Kern und zarter Randaufhellung, in der Nase fruchtige Kirscharomatik, Lakritze, Ingwer, Dörrobst, Schwarztee, Brombeeren, Vanille, schwarze Oliven, am Gaumen wieder viel Frucht, Kirschlikör, schwarze Johannisbeeren, fleischig, rauchige Komponenten, angenehme Röstaromatik, Leder, Süßholz, Graphit, schön eingebundene Extraktsüße, samtige Tanninstuktur, sehr weich und geschmeidig. [GB Jg. 2013]

Herkunft: Neusiedlersee, Burgenland
Charakteristik: gehaltvoll + fruchtig

16,5

Falstaff

100

19,50 €

26,00 €/l

18,53 €

24,70 €/l

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Enthält Sulfite.