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Blaufränkisch Eisenberg Spätfüllung 2019

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Fl.
Enthält Sulfite.

Beschreibung

Weinfurore
20

Die Blaufränkisch Spätfüllung vom Weingut Krutzler ist eine kleine Besonderheit, im Gegensatz zum normalen Blaufränkisch Eisenberg DAC, der lediglich für 10 Monate im Holzfass ausgebaut wird, verbringt die Spätfüllung bis zu 30 Monaten im großen Holzfass, wodurch der Wein von Anfang an harmonischer und fertiger wirkt. Die Trauben hierfür stammen von ca. 20-25 Jahre alten Reben aus von Lehm und Schiefer geprägten Weingärten, die Vergärung findet klassisch im Holzgärständer statt.

In der Nase bereits nach dem Öffnen sehr zugänglich, schwarze Kirschen, Veilchen, Zwetschgenkompott, feine Würze mit etwas Luft und Temperatur kommt noch etwas Zartbitterschokolade mit einem Hauch Eukalyptus hinzu. Am Gaumen sofort präsent mit auskleidendem, sich langsam auflösendem Tannin und charmanter Säure, kraftvoll und dicht, ohne dabei dick zu wirken. Die Aromen bleiben am Gaumen ähnlich, reife Zwetschgen, schwarze Beeren, Schokolade, hinzu kommt dezentes Holz, welches dem Wein gut steht und ihm etwas mehr Rückgrat und Struktur verleiht, im Abgang leicht rauchig und steinig, mit guter Länge. Ein Musterbeispiel, wie man Reife und Konzentration bändigen kann, eine absolute PLV Empfehlung! [ND Jg. 2018]

Steckbrief

Sorte: Blaufränkisch
Boden: LehmSchiefer
Jahrgang: 2019
Herkunft: Eisenberg, Burgenland
Weintyp: trocken
Weinkategorie: Rotwein
Verschluß: Diam-Presskork
Charakteristik: fruchtig + mineralisch
Erzeugt in: Österreich
Vereinigung: RWB
Ausbau: Gebrauchtes BarriqueStahltank
Qualität: DAC
Passt zu: PastaRind
Inhalt: 0,75 l
Artikelnr.: 26125
Vorhandener Alkohol: 13,5 Vol.-%
Empf. Trinktemperatur: 16-17 °C
Optimale Trinkreife: 2021 bis 2029
Allergeninformation: Enthält Sulfite.
Hersteller:
Weingut Krutzler OG
Untere Hauptstraße 6
7474 Deutsch Schützen, Österreich
Telefon +43 3365 2242
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