Ordinaire 2022

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Fl.
Enthält Sulfite.
Beschreibung
Weinfurore
20
Der Pet Nat Ancestral Ordinaire von Claus Preisinger besteht zu 100% aus Pinot Noir, In der Nase zunächst zart kräutrige Anklänge Brennnessel, Kamille, mit etwas Luft wird die Aromatik deutlich fruchtiger, rote Früchte, Himbeere, Walderdbeere und etwas Rhabarber. Direkt nach dem öffnen, mit etwas ungestümer Perlage, mit etwas Zeit wird sie feiner und dezenter, am Gaumen mit saftiger Säure, die Aromen bleiben rot, wieder Himbeere, Rhabarber, Cassis mit leicht herben Abgang und zarter Hefenote. Die optimale Saftschorle für den Sommer! [ND Jg. 2021]
Hinweis: Naturweine werden anders vinifiziert als herkömmliche Weine und unfiltriert, ungeschönt und/oder ohne Zugabe von Schwefel abgefüllt. Deshalb können die Weine Trub, Schlieren oder Ablagerungen von der Hefe aufweisen und unterscheiden sich in Geruch und Geschmack mitunter deutlich von konventionell erzeugten Weinen. Mehr zum Thema finden Sie auf unserer Naturwein-Seite oder fragen Sie uns!
Steckbrief
Ausbau: Stahltank
Besonderes: Naturwein, Keine Sulfite zugesetzt, Spontangärung
Bewirtschaftung: bio, biodyn, respekt
Boden: Kalkstein
Charakteristik: Naturwein - easy
Erzeugt in: Österreich
Herkunft: Neusiedlersee, Burgenland
Jahrgang: 2022
Herstellungsmethode: Pet Nat / Méthode rurale
Passt zu: Fisch, Kalb
Sorte: Spätburgunder
Vereinigung: Pannobile
Kategorie: Schaumwein
Verschluß: Kronkork
Weintyp: trocken
Inhalt: 0,75 l
Vorhandener Alkohol: 11,0 Vol.-%
Empf. Trinktemperatur: 8-9 °C
Optimale Trinkreife: 2023 bis 2025
Allergeninformation: Enthält Sulfite.
Bio-Kontrollstelle: AT-BIO-402
Abfüller:
Claus Preisinger GmbH
Goldbergstr. 60
7122 Gols, Österreich
Telefon +43 2173 2592
Artikelnr.: 25634
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