Josef Fritz

Qualitätsbewusstsein, Innovationsbereitschaft und die Liebe zum Detail sind Kennzeichen des quirligen Josef Fritz. Inzwischen hat sich das Weingut Fritz als eines der führenden Weingüter am Wagram etabliert. Neben der Hauptsorte Grüner Veltliner hat Peppi Fritz ein ausgesprochenes Händchen für die eher seltenen Rebsorten Roter Veltliner und Roter Traminer entwickelt. Seine Top-Weine werden durch Spontangärung und gezielten Holz-Einsatz tiefgründiger und intensiver. Das neue, in den Hang hineingebaute Presshaus ermöglicht auf drei Ebenen eine moderne, nur auf Schwerkraft beruhende und damit sehr schonende Traubenverarbeitung.

Weingut Josef Fritz
Ortsstrasse 3
3701 Zaussenberg, Österreich
Telefon +43 2278 25150

Betriebsgröße 15 ha

»Der Spezialist für rote Veltliner schlechthin!«

Der bescheiden gebliebene Peppi Fritz hat früh die Chancen einer Sortenspezialisierung erkannt und besonders die schwierige Rebsorte Roter Veltliner gepflegt, die er in drei Qualitätsstufen als Wagramterrassen, Steinberg und Steinberg privat vinifiziert. Der immer hochreife Steinberg privat wird in Barriques ausgebaut, landet regelmäßig in der Spitzenkategorie bei Falstaff und Vinaria und ist mit verantwortlich für das große Renommee des Weinguts. In 2016 wurde das Weingut Fritz dafür erstmalig mit 4 Sternen im Falstaff ausgezeichnet. Daneben werden Grüner Veltliner, Chardonnay, Riesling und als Spezialität der Rote Traminer sowie einige Rotweine produziert. Besonders hervorzuheben sind der fruchtige Rote Veltliner Wagramterrassen, der intensive Chardonnay Grande Reserve mit einem ausgezeichneten Preis-/Leistungs-Verhältnis für barrique ausgebaute Chardonnays und der äußerst trinkige Orangewein Gondwana. Aber auch bei allen anderen Weinen von Josef Fritz besticht das Preis-Genuss-Verhältnis!

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Grüner Veltliner Klassik 2019

Josef Fritz

Frische helle Früchte, gelbe Johannisbeere, durchaus auch etwas Exotisches und Reifes, wie Birne und Aprikose in der Nase. Anfangs zurückhaltend, bietet dieser Einstiegs-Veltliner jedoch eine gute Länge für seine Jugend. Die Säure ist zart-angenehm und sehr gut eingebunden. Seine leichte Frische und schlanke Art behält es bis zum Schluß. Ein leichter und spritziger Veltliner der als spielerischer Partner den Abend frisch-fruchtig begleitet. Ein tolles Preis-Leistungs-Verhälntnis obendrein. [JW Jg. 2016]

Herkunft: Wagram
Charakteristik: leicht + fruchtig

15,0

6,20 €

8,27 €/l

5,89 €

7,85 €/l

-5%

ab 6 Fl. nur 5,89 € (7,85 €/l)

je Fl. à 0,75l inkl. USt. zzgl.

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Enthält Sulfite.

Chardonnay Löss 2019

Josef Fritz

Seid dem 2016er Jahrgang hat der Chardonnay Sätzen einen neuen Namen, er heißt jetzt wie der Boden auf dem die Reben wachsen: Chardonnay Löss. In der Nase schöne gedeckte Fruchtanklänge; Apfel, Birne, Melone und Haselnusschalen. Am Gaumen eine schmelzige Textur, reife satte Frucht mit eher wenig Säure, Kumquats, ganz feiner Bitterton im Abgang, sehr trinkanimierend, [GB Jg. 2017]

Herkunft: Wagram
Charakteristik: gehaltvoll + fruchtig

15,5

8,30 €

11,07 €/l

7,89 €

10,51 €/l

-5%

ab 6 Fl. nur 7,89 € (10,51 €/l)

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Enthält Sulfite.

Roter Traminer Schotter 2020

Josef Fritz

Sehr helles Gelb, mit dem sortentypischen Aroma des Traminers, duftend nach Rosen, Grapefruit, Gewürznelken und Moschus, am Gaumen warm und tief mit trockener Textur, traubig und saftig ohne üppig zu sein, Rosenholz, wenig Säure, sehr präsent auch im Abgang.

Idealler Speisenbegleiter zu scharfer asiatischen Küche und Sushi! [GB 01/2017]

Herkunft: Wagram
Charakteristik: gehaltvoll + fruchtig

16,0

8,90 €

11,87 €/l

8,46 €

11,27 €/l

-5%

ab 6 Fl. nur 8,46 € (11,27 €/l)

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Enthält Sulfite.

Roter Veltliner Wagramterrassen 2019

Josef Fritz

Dieser Weißwein stammt von Lössterrassen am Wagram (die Uferkante der Ur-Donau). Helles goldenes Strohgelb, in der Nase exotische Noten nach Ananas und Grapefruit, Geranien, Haselnussstrauch, Zitronenschale, Anklänge von rotschaligen Birnen und leichter Rauchigkeit. Am Gaumen sehr mürbe Textur mit zartem Schmelz, dazu kommt eine harmonische Säure, erinnert an einen Apfelstreuselkuchen, eine zarte Mineralik klingt an, etwas Birne im Abgang, elegant im Nachhall, süffig. Die Sorte Rote Veltliner ist längst zum Aushängeschild von Peppi Fritz geworden. [GB Jg. 2017]

Herkunft: Wagram
Charakteristik: leicht + fruchtig

15,5

A la Carte

100

Falstaff

100

9,50 €

12,67 €/l

9,03 €

12,03 €/l

-5%

ab 6 Fl. nur 9,03 € (12,03 €/l)

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Enthält Sulfite.

Roter Veltliner Steinberg 2019

Josef Fritz

Ein Roter Veltliner von einer der besten Lagen des Wagrams, spontan vergoren und in großen Holzfässern vier Monate gereift. Mittleres Gelbgrün, in der Nase ein exotischer Grundton: Galia-Melone, Feigen und Maracuja, dazu ein grün-blättriger Touch, vielleicht auch ein winziger Hauch Himbeere, intensiv und vielschichtig, dazu noch eine Spur Anis. Am Gaumen mit einer weichen fülligen Textur, viel Schmelz aber ohne üppig zu sein, die zarte Säure spielt dezent mit, etwas Orangenzeste, Boskop-Apfel, dazu eine leichte Mineralik, sehr trinkanimierender Stil, bleibt harmonisch bis zum Schluß. [GB 10/2019]

Herkunft: Wagram
Charakteristik: gehaltvoll + fruchtig

16,5

A la Carte

100

Falstaff

100

15,90 €

21,20 €/l

15,11 €

20,14 €/l

-5%

ab 6 Fl. nur 15,11 € (20,14 €/l)

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Enthält Sulfite.

Roter Traminer Große Reserve 2017

Josef Fritz

Helles Goldgelb, in der Nase deutliche Holzaromen, Rosenblüten vermischt mit zarten Tramineraromen, am Gaumen sehr schmelzig, fast ölige Textur, dezente Fruchtausprägung, feine Säure, bleibt gut haften, Nuancen von Waldmeister im Nachhall. Toller Speisenbegleiter zu scharfer asiatischen Küche, ein Wein für den Urlaub vom ICH! [GB Jg. 2013]

Herkunft: Wagram
Charakteristik: gehaltvoll + fruchtig

16,5

A la Carte

100

19,90 €

26,53 €/l

18,91 €

25,21 €/l

-5%

ab 6 Fl. nur 18,91 € (25,21 €/l)

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Enthält Sulfite.

Chardonnay Große Reserve Steinberg 2019

Josef Fritz

Zu 50% in neuen Barriques ausgebauter Chardonnay mit viel Schmackes. In der Nase Birnenkompott, Bratapfel, Marzipan, Hefezopf, zarte Edelholzanklänge, auch etwas Vanille. Am Gaumen eine saftige -fast üppige- Textur (die Hefe wurde kräftig aufgerührt = Batonnage), daher ein sehr runder Gesamteindruck, nur eine zarte Säure mit leichtem Zitrustouch, wieder Birne, dazu Briochenoten, das Holz schon gut eingebunden, gutes Finish. Für Alle die es weich und vollmundig mögen! [GB 01/2021]

Herkunft: Wagram
Charakteristik: gehaltvoll + fruchtig

17,0

19,90 €

26,53 €/l

18,91 €

25,21 €/l

-5%

ab 6 Fl. nur 18,91 € (25,21 €/l)

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Enthält Sulfite.

Roter Veltliner Steinberg Privat 2019

Josef Fritz

Mittleres Goldgelb, in der Nase kräftige reife Aromen: Honigmelone, Blütenhonig, Bananenblätter, florale Noten nach Rosen und eine Prise Havannatabak. Am Gaumen konzentriert - ja opulent und dicht, mit einer mächtigen Struktur, ganz zart vom Holzeinsatz geprägt, durchsetzt mit viel Frucht und leicht zunehmender Säure, dazu kommt eine sanfte Pfefferwürze ins Spiel, etwas Mandeln in Abgang, bleibt lang. Ein echter Kraftlackl! [GB Jg. 2016]

Herkunft: Wagram
Charakteristik: gehaltvoll + fruchtig

17,5

23,90 €

31,87 €/l

22,71 €

30,27 €/l

-5%

ab 6 Fl. nur 22,71 € (30,27 €/l)

je Fl. à 0,75l inkl. USt. zzgl.

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Enthält Sulfite.