Josef Fritz

Qualitätsbewusstsein, Innovationsbereitschaft und die Liebe zum Detail sind Kennzeichen des quirligen Josef Fritz. Inzwischen hat sich das Weingut Fritz als eines der führenden Weingüter am Wagram etabliert. Neben der Hauptsorte Grüner Veltliner hat Peppi Fritz ein ausgesprochenes Händchen für die eher seltenen Rebsorten Roter Veltliner und Roter Traminer entwickelt. Seine Top-Weine werden durch Spontangärung und gezielten Holz-Einsatz tiefgründiger und intensiver. Das neue, in den Hang hineingebaute Presshaus ermöglicht auf drei Ebenen eine moderne, nur auf Schwerkraft beruhende und damit sehr schonende Traubenverarbeitung.

Weingut Josef Fritz
Ortsstrasse 3
3701 Zaussenberg, Österreich
Telefon +43 2278 25150

Betriebsgröße 15 ha

»Der Spezialist für rote Veltliner schlechthin!«

Der bescheiden gebliebene Peppi Fritz hat früh die Chancen einer Sortenspezialisierung erkannt und besonders die schwierige Rebsorte Roter Veltliner gepflegt, die er in drei Qualitätsstufen als Wagramterrassen, Steinberg und Steinberg privat vinifiziert. Der immer hochreife Steinberg privat wird in Barriques ausgebaut, landet regelmäßig in der Spitzenkategorie bei Falstaff und Vinaria und ist mit verantwortlich für das große Renommee des Weinguts. In 2016 wurde das Weingut Fritz dafür erstmalig mit 4 Sternen im Falstaff ausgezeichnet. Daneben werden Grüner Veltliner, Chardonnay, Riesling und als Spezialität der Rote Traminer sowie einige Rotweine produziert. Besonders hervorzuheben sind der fruchtige Rote Veltliner Wagramterrassen, der intensive Chardonnay Grande Reserve mit einem ausgezeichneten Preis-/Leistungs-Verhältnis für barrique ausgebaute Chardonnays und der äußerst trinkige Orangewein Gondwana. Aber auch bei allen anderen Weinen von Josef Fritz besticht das Preis-Genuss-Verhältnis!

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Grüner Veltliner Klassik 2018

Josef Fritz

Frische helle Früchte, gelbe Johannisbeere, durchaus auch etwas Exotisches und Reifes, wie Birne und Aprikose in der Nase. Anfangs zurückhaltend, bietet dieser Einstiegs-Veltliner jedoch eine gute Länge für seine Jugend. Die Säure ist zart-angenehm und sehr gut eingebunden. Seine leichte Frische und schlanke Art behält es bis zum Schluß. Ein leichter und spritziger Veltliner der als spielerischer Partner den Abend frisch-fruchtig begleitet. Ein tolles Preis-Leistungs-Verhälntnis obendrein. [JW Jg. 2016]

Herkunft: Wagram
Charakteristik: leicht + fruchtig

15,0

€ 5,90

je Fl. (0,75 l) € 7,87 / l

inkl. 19% USt. zzgl.

Sofort verfügbar

Lieferzeit 2-3 Werktage

Enthält Sulfite.

Chardonnay Löss 2017

Josef Fritz

Seid dem 2016er Jahrgang hat der Chardonnay Sätzen einen neuen Namen, er heißt jetzt wie der Boden auf dem die Reben wachsen: Chardonnay Löss. In der Nase schöne gedeckte Fruchtanklänge; Apfel, Birne, Melone und Haselnusschalen. Am Gaumen eine schmelzige Textur, reife satte Frucht mit eher wenig Säure, Kumquats, ganz feiner Bitterton im Abgang, sehr trinkanimierend, [GB 02/2019]

Herkunft: Wagram
Charakteristik: gehaltvoll + fruchtig

15,5

€ 7,80

je Fl. (0,75 l) € 10,40 / l

inkl. 19% USt. zzgl.

Sofort verfügbar

Lieferzeit 2-3 Werktage

Enthält Sulfite.

Grüner Veltliner Sandstein 2017

Josef Fritz

Dieser Veltliner kommt vom Sandstein, hier am Wagram besteht der natürlich hauptsächlich aus Löss. Helles Grüngelb, in der Nase duftig nach Apfel, Marillen und vegetale Nuancen, eine Spur heller Tabak, mit Luft kommt ein rauchiger Einschlag dazu. Am Gaumen frisch und feingliedrig, weiche helle Fruchttextur, sehr dezent in der Säure, auch die Mineralik kommt zart daher, Litschi im Abgang, sehr ausgewogen im Nachhall. Ein Wein zum weg-zwitschern! [GB Jg. 2016]

Herkunft: Wagram
Charakteristik: leicht + fruchtig

15,5

Falstaff

100

€ 8,40

je Fl. (0,75 l) € 11,20 / l

inkl. 19% USt. zzgl.

Sofort verfügbar

Lieferzeit 2-3 Werktage

Enthält Sulfite.

Roter Veltliner Wagramterrassen 2017

Josef Fritz

Dieser Weißwein stammt von Lössterrassen am Wagram (die Uferkante der Ur-Donau). Helles goldenes Strohgelb, in der Nase exotische Noten nach Ananas und Grapefruit, Geranien, Haselnussstrauch, Zitronenschale, Anklänge von rotschaligen Birnen und leichter Rauchigkeit. Am Gaumen sehr mürbe Textur mit zartem Schmelz, dazu kommt eine harmonische Säure, erinnert an einen Apfelstreuselkuchen, eine zarte Mineralik klingt an, etwas Birne im Abgang, elegant im Nachhall, süffig. Die Sorte Rote Veltliner ist längst zum Aushängeschild von Peppi Fritz geworden. [GB 08/2018]

Herkunft: Wagram
Charakteristik: leicht + fruchtig

15,5

Falstaff

100

A la Carte

100

€ 8,90

je Fl. (0,75 l) € 11,87 / l

inkl. 19% USt. zzgl.

Sofort verfügbar

Lieferzeit 2-3 Werktage

Enthält Sulfite.

Roter Veltliner Ried Steinberg 2017

Josef Fritz

Ein Roter Veltliner von einer der besten Lagen des Wagrams, spontan vergoren und in großen Holzfässern vier Monate gereift. Mittleres Gelbgrün, in der Nase ein exotischer Grundton: Galia-Melone, ein Hauch Feigen und Mango, der rotfruchtige Touch geht in Richtung Himbeere, intensiv und vielschichtig, dazu noch eine Spur Bauernbrot. Am Gaumen mit einer weichen fülligen Textur, viel Schmelz ohne üppig zu sein, aber durchwirkt mit Frucht und einer zarten Säure, etwas Orangenzeste, dazu eine leichte Mineralik, sehr trinkanimierender Stil, bleibt samtig und harmonisch bis zum Schluß. [GB 03/2019]

Herkunft: Wagram
Charakteristik: gehaltvoll + fruchtig

17,0

Falstaff

100

Gault Millau

16,5

€ 15,50

je Fl. (0,75 l) € 20,67 / l

inkl. 19% USt. zzgl.

Sofort verfügbar

Lieferzeit 2-3 Werktage

Enthält Sulfite.

Roter Traminer Große Reserve 2016

Josef Fritz

Helles Goldgelb, in der Nase deutliche Holzaromen, Rosenblüten vermischt mit zarten Tramineraromen, am Gaumen sehr schmelzig, fast ölige Textur, dezente Fruchtausprägung, feine Säure, bleibt gut haften, Nuancen von Waldmeister im Nachhall. Toller Speisenbegleiter zu scharfer asiatischen Küche, ein Wein für den Urlaub vom ICH! [GB Jg. 2013]

Herkunft: Wagram
Charakteristik: gehaltvoll + fruchtig

16,5

Falstaff

100

Gault Millau

17,5

€ 18,50

je Fl. (0,75 l) € 24,67 / l

inkl. 19% USt. zzgl.

Knapp: noch 10 Fl. auf Lager

Lieferzeit 2-3 Werktage

Enthält Sulfite.

Chardonnay Große Reserve Steinberg 2016

Josef Fritz

Zu 50% in neuen Barriques ausgebauter Chardonnay. Helles Grüngelb, expressive Nase nach sehr reifer Papaya, Ananas, Hefezopf, zarte Rosenholzanklänge, auch etwas nach Vanilleschoten. Am Gaumen eine saftige Textur, lebendige Säurestruktur (trotz BSA) mit feiner Zitrusfrische, grüner Apfel, dazu Briochenoten, das Holz schon gut eingebunden, guter Druck, gute Länge, guter Wein. [GB 03/2018]

Herkunft: Wagram
Charakteristik: gehaltvoll + fruchtig

17,0

Falstaff

100

€ 18,80

je Fl. (0,75 l) € 25,07 / l

inkl. 19% USt. zzgl.

Sofort verfügbar

Lieferzeit 2-3 Werktage

Enthält Sulfite.

Roter Veltliner Mordthal 2016

Josef Fritz

Ein zweiter Lagen Roter Veltliner von Pepi Fritz aus der heissen Ruppertstaler Riede Mordthal mit Löss und Schotter im Untergrund. Mittleres Gelbgrün, in der Nase intensiver Duft nach Galia-Melone, Anklänge von Chiabatta mit grünen Oliven, ein Hauch Bananenschale, daneben noch etwas herbe rötliche Birnenschale. Am Gaumen mit einer dichten und stoffigen Textur, durchsetzt mit viel Frucht, viel Schmelz ohne üppig zu sein, guter Zug, Sternfrucht, lebendige Säure mit feiner Mineralik, trinkanimierend und harmonisch bis zum Schluss. [GB 10/2017]

Herkunft: Wagram
Charakteristik: gehaltvoll + mineralisch

17,5

Gault Millau

18,0

€ 20,50

je Fl. (0,75 l) € 27,33 / l

inkl. 19% USt. zzgl.

Sofort verfügbar

Lieferzeit 2-3 Werktage

Enthält Sulfite.

Roter Veltliner Steinberg Privat 2017

Josef Fritz

Mittleres Goldgelb, in der Nase kräftige reife Aromen: Honigmelone, Blütenhonig, Bananenblätter, florale Noten nach Rosen und eine Prise Havannatabak. Am Gaumen konzentriert - ja opulent und dicht, mit einer mächtigen Struktur, ganz zart vom Holzeinsatz geprägt, durchsetzt mit viel Frucht und leicht zunehmender Säure, dazu kommt eine sanfte Pfefferwürze ins Spiel, etwas Mandeln in Abgang, bleibt lang. Ein echter Kraftlackl! [GB Jg. 2016]

Herkunft: Wagram
Charakteristik: gehaltvoll + fruchtig

17,5

Falstaff

100

€ 22,90

je Fl. (0,75 l) € 30,53 / l

inkl. 19% USt. zzgl.

Sofort verfügbar

Lieferzeit 2-3 Werktage

Enthält Sulfite.

Naturwein

Roter Veltliner Gondwana 2015

Josef Fritz

Ganze Rote Veltliner Trauben wurden im kleinen Holzfass vergoren und für 186 Tage auf der Maische belassen und naturtrüb abgefüllt. Sehr helles Orange, in der Nase roter Apfel, Maracuja, Hagebutten, Orangenzeste, orientalische Gewürznoten und Anklänge von Rauchfleisch. Am Gaumen eine saftige Textur mit feiner Säurestruktur, engmaschig, Exotik pur, granularer Gerbstoff, salzig-mineralischer Abgang, nur minimal hefig, hält sich großartig auf der Zunge. [GB 03/2018]

Herkunft: Wagram
Charakteristik: gehaltvoll + fruchtig

17,5

Falstaff

100

Gault Millau

18,0

€ 34,90

je Fl. (0,75 l) € 46,53 / l

inkl. 19% USt. zzgl.

Knapp: noch 12 Fl. auf Lager

Lieferzeit 2-3 Werktage

Enthält Sulfite.