Gross

Das Weingut Gross liegt wunderschön eingebettet am Ratscher Nussberg, der besten Lage des Weinguts und eine der Besten der gesamten Südsteiermark. Der Generationenwechsel ist hier bereits seit einigen Jahren abgeschlossen, Alois Gross hat neben seiner Erfahrung auch die Verantwortung für Weinberge und Keller an Johannes uns seine Frau Martina weitergegeben. Der Fokus am Weingut Gross liegt auf den typisch steirischen Sorten Sauvignon Blanc und Morillon, die sowohl als knackig-fruchtige Steirische Klassik, als auch als reifere und mächtige Lagenweine ausgebaut werden. Eines haben alle Weine von Johannes Gross gemeinsam, sie zeichnen sich durch hohe Eleganz und eine sehr harmonische Struktur aus und kommen äußerst geschliffen und geradlinig daher.
Sein Bruder Michael führt zusammen mit seiner Frau Maria das eigenständige Weingut Vino Gross in Slowenien, circa eine Stunde südlich des elterlichen Weinguts.
 
Weingut Gross GmbH
An der Weinstr. 10
8461 Ratsch, Österreich
Telefon +43 3453 2527

Betriebsgröße 50 ha
Mitglied im STK
 

Am Weingut Gross ist der Sauvignon Blanc natürlich die Paradesorte und wird vom frisch, knackigen Jakobi bis zum konzentrierten und komplexen Ratscher Nussberg besonders feinfühlig ausgebaut. Die Reben wachsen auf vielfältigen Bodenformationen, in fast allen ist jedoch Kalk der tonangebende Bestandteil. Um dieses Terroir noch ungeschminkter zu zeigen, arbeitet Johannes noch schonender und natürlicher als sein Vater. Wir finden, das er im Keller immer mutiger wird, denn inzwischen setzt er flächendeckend auf Spontangärung, lagert die Weine länger auf der Vollhefe und bringt so noch kargere und lebendigere Weine in die Flasche. Für uns haben die Weine in den letzten Jahren noch mal an Tiefe und Charakter dazugewonnen, eine beeindruckende Entwicklung!

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