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Beschreibung
Für den Muskateller Südsteiermark verwendet Johannes Gross ausschließlich handgelesene und selektierte Trauben, die nach kurzer Maischestandzeit und sanftem Pressen spontan im Stahltank vergoren werden. In der Nase geizt er nicht mit seinen Reizen. Das ist Muskateller pur, da wird nichts versteckt: Viel Rosen- und Holunderblüte, dazu Jasmin, und auch die namensgebende Muskatnuss gesellt sich dazu. Die Nase wird ergänzt durch eine Frische von Zitronenmelisse und Minze. Am Gaumen kommt dann die Frucht durch, saftige Birne, gelber Apfel und weiße Johannisbeere. Erfrischend schlank und trocken, mit angenehmer Säure. Überhaupt nicht wuchtig, eher leicht und verspielt, macht Lust auf den nächsten Schluck! [JB Jg. 2023]
Steckbrief
| Sorte: | Muskateller |
| Boden: | Lehm, Sand |
| Herkunft: | Südsteiermark |
| Weintyp: | trocken |
| Bewirtschaftung: | bio |
| Charakteristik: | leicht + fruchtig |
| Passt zu: | Asiatisch |
| Kategorie: | Weißwein |
| Erzeugt in: | Österreich |
| Vereinigung: | STK |
| Jahrgang: | 2025 |
| Ausbau: | Stahltank |
| Verschluß: | Schraubverschluß |
| Qualität: | Steirische Klassik |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Vorhandener Alkohol: | 10,5 Vol.-% |
| Empf. Trinktemperatur: | 9-10 °C |
| Optimale Trinkreife: | 2026 bis 2029 |
| Nährwerte: je 100ml |
Brennwert / Energie
279 kJ / 67 kcal
Kohlehydrate
0,7 g
davon Zucker
0,1 g
|
| Zutaten: | Trauben, Antioxidantien: Sulfite. |
| Allergeninformation: | Enthält Sulfite. |
| Bio-Kontrollstelle: | AT-BIO-402 |
| Abfüller: |
Weingut Gross GmbH An der Weinstr. 26 8461 Ratsch, Österreich Telefon +43 3453 2527 |
| Artikelnr.: | 29579 |
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