Jurtschitsch

Der 34. GrüVe kommt im ganz blassen Erbsengrün daher, in der Nase extrem fruchtig und lebendig, frischer Apfel, Birne, weiße Ribiseln, ein kühler Minzetouch, Eisbonbon und ein (noch) winziger Hefeschleier, der nicht stört. Am Gaumen fruchtig-charmant, wieder Apfelfrucht und auch Apfelblüten, frische Säure und eine kühle Art charakterisieren diesen Wein, dabei eher grün im Nachhall, Granny Smith mit etwas Limettenzeste. Mit dem Titel "GrüVe Artistin" hat Christian Ludwig Attersee wieder ein -zusätzlich- erfrischendes Flaschenkunstwerk geschaffen. [GB 01/2021]

Ein typischer Kamptaler - das können wir nachvollziehen. Der Grüner Veltliner Stein aus dem Jahr 2020 ist dem Weingut Jurtschitsch wieder sehr gut gelungen. Die Vegetation im Jahr 2020 bot trotz den sonst außergewöhnlichen Herausforderungen, die perfekten Bedingungen. Vitale Reben wie im Bilderbuch, Weingärten im Einklang der Natur, mit perfekter Balance von Wind, Regen und Sonnenstunden. Mit viel Handarbeit und Präzession arbeiten Alwin und Steph Jurtschitsch in den Bergweingärten und der Grüner Veltliner Stein 2020 stammt hauptsächlich von Urgesteinsböden, geprägt von Gneis und Glimmerschiefer. Nach einer kurzen Maischestandzeit kommt der Traubenmost in den Edelstahltank und verweilt bis zuletzt auf der Feinhefe bis zur Füllung. Klassisch, mit viel Spannung und spürbarer Mineralität - knackig, frisch und spritzig. In der Nase dezent und zurückhaltend in der Frucht trotzdem sehr verspielt. Das Gestein hüpft fast aus dem Glas, grüner Apfel, Speckbirne, rauchig, vegetal, ein Hauch Kräuter. Die Vorfreude steigt, am Gaumen karge Textur, mineralische Frische, herbe Würze. Das altbekannte Veltliner Pfefferl ist ganz leicht im Abgang. Das kühlere Klima und die groben Temperaturunterschiede zwischen Tag & Nacht verleihen dem Weißwein eine herbale Frische und wirkt bodenständig, aber überzeugt mit viel Trinkfreude. Optimal für die gemüselastige Frühlingsküche, wie Spargel, Radieschen, Kohlrabi und Co. [NH 04/2021]

Die sehr steilen und kargen Terrassen des Loiserberg mit kristallinen Gföhler Gneis und einer dünnen Humusauflage liefern beste Voraussetzungen für einen charaktervollen Grünen Veltliner. Die Trauben wurden entrappt und nach 6-8 Stunden Maischestandzeit spontan im großen Holzfass vergoren und danach auf seiner Feinhefe ausgebaut. In der Nase Apfel, herbe Birne, Grapefruit, etwas Waldmeister und Nuancen von kandierter Zitrone, auch rauchige Elemente. Am Gaumen eine stoffige Textur, saftig aber nie üppig, zart rauchig, interessantes Fruchtspiel zwischen gelben und grünen Tönen, schöner Säurebogen, feine erdige Mineralik, viel Druck, lang und anspruchsvoll. [GB 09/2020]

Auf der Suche nach dem Potenzial des Grünen Veltliners (Amour fou = verrückte Liebe) probieren Steffi und Alwin Jurtschtisch vieles/alles aus. Reife Trauben aus dem Loiserberg wurden teils im Holzfass, teils im Keramik-Ei über zwei Wochen auf der Maische vergoren bis ein Optimum an Komplexität, Aroma und Tiefe erreicht wurde. Danach wurde er 18 Monate auf der Hefe zu ausgebaut.

In der Nase fast untypische Aromen, dafür komplex nach Mandarinen, Grapefruit, dabei zart hefig-maischig-nussig, schon bis hierher überaus stimmig und einladend. Am Gaumen entfaltet sich dann die ganze Vielfalt dieser Machart: schalige Phenolik mit dezentem Gerbstoff, feiner Säure, viel Grip bei großartigem Trinkfluß, klebt auf der Zunge und bleibt ewig. Toller Naturwein - auch für Einsteiger! [GB 03/2021]

Die Ried Käferberg besteht aus kargem Urgesteinsboden (Gföhler Gneis mit Glimmerschiefer) mit teilweise tonigen Auflagen und ist nach Süden abfallend ausgerichtet. Die über 60-jährigen Rebstöcke bringen in der luftigen Lage beste Ergebnisse. In der Nase Apfel, Melone und Ringlotten, daneben auch nasser Stein, dunkle Mineralik. Am Gaumen eine sehr sanfte und auch reife Textur, wird dann mit Luft herber, ausgewogene Säurestruktur, dazu eine zarte Würze, sehr harmonisch, gleitet einfach so dahin und bleibt - großartig. [GB 09/2020]

Die Ried Lamm liegt am südöstlichen Hangfuß des Heileigensteins und besteht aus Perm-Erosionsmaterial mit tiefgründiger Löss-Lehm Auflage, hier findet der Grüne Veltliner ideale Voraussetzungen für tiefgründige, mineralische aber runde Weine. Die handgelesenen Trauben werden gerebelt und 12 Stunden auf der Maische gelassen, danach spontane Vergärung in gebrauchten 500 Liter Fässern mit anschließender Feinhefe-Lagerung bis August. Diffizile Nase nach Apfel, Litschi, Weißbrot, getrocknete Aprikosen und ein Hauch Mandarinenzeste, dazu dezenter rauchiger Stein. Am Gaumen eine feine Textur, äußerst schlank (für Lamm) mit einer geschliffenen Mineralik, elegante Säure, eine Spur Phenolik von der Traubenschale, eine zarte Exotik entwickelt sich und endet mit einer leicht herben Pfefferwürze. [GB 10/2020]