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Riesling Ried Heiligenstein 2021

bio!
AT-BIO-402
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Enthält Sulfite.

Beschreibung

Weinfurore
17,5
20
Zöbinger Heiligenstein, der berühmteste Weinberg im Kamptal, eine 200 Mio.Jahre alte "Sanddüne" aus der Perm-Zeit. Mittleres Grüngelb. In der Nase toller exotischer Einschlag (ohne kitschig zu sein): Ananas, Mango, Grapefruitzeste, dazu etwas Wiesenkräuter und ein winziger Hauch Blütenhonig. Am Gaumen eine feingliedrige Struktur, dezente gelbe Fruchtanklänge, ausgewogene Säure mit zitronigem Einschlag, reif und mürbe in der Textur, elegant, Terroir par excellence, sehr harmonisch, delikat und lang im Abgang, Ananas im Nachhall. Ein perfekter Riesling! [GB Jg. 2018]

Steckbrief

Charakteristik: gehaltvoll + mineralisch
Jahrgang: 2021
Qualität: DAC Reserve
Weintyp: trocken
Sorte: Riesling
Herkunft: Kamptal
Besonderes: Spontangärung
Bewirtschaftung: bio
Erzeugt in: Österreich
Ausbau: Großes Holzfaß
Verschluß: Schraubverschluß
Boden: FeuersteinSandSediment
Vereinigung: ÖTW
Passt zu: FischGebackenem (Schnitzel)
Weinkategorie: Weißweine
Inhalt: 0,75 l
Artikelnr.: 25429
Vorhandener Alkohol: 13,0 Vol.-%
Empf. Trinktemperatur: 11-12 °C
Optimale Trinkreife: 2023 bis 2031
Allergeninformation: Enthält Sulfite.
Bio-Kontrollstelle: AT-BIO-402
Hersteller:
Jurtschitsch GmbH & Co. KG
Rudolfstraße 39
3550 Langenlois, Österreich
Telefon +43 2734 2116