Sortenquerschnitte

Unsere ersten selbstgemachten Weine! Aus dem gleichen Traubenmaterial sind drei Fässer Welschriesling entstanden, die sich nur in der Verarbeitung der Trauben unterscheiden. Die drei Weine unterscheiden sich allerdings deutlich und zeigen wunderbar, wie groß der Einfluß der Traubenverarbeitung ist. Erst als sich die drei Weine nach einem Jahr im Fass so eigenständig präsentierten, entschlossen wir uns, alle drei auch separat abzufüllen. Die Weinberge wurden in reiner Handarbeit bestellt und gelesen, nach Gärung und Fassreife wurden die Weine ohne Schönung oder Filtration mit minimaler Schwefelgabe mit Hilfe einer alten Handfüllanlage in die Flaschen gebracht, später dann per Hand etikettiert und gewachst. Also vom ersten bis zum letzten Schritt individuelle, handgemachte Weine - im 6er Set zum Verkosten und Diskutieren mit 4 € Preisvorteil!

Mehr zu den Welschrieslingen und eine Bildergalerie von der Entstehung finden Sie in unserem Blog!

Ein spannendes Probierpaket mit jeweils drei Spätburgundern aus Deutschland und drei Pinot Noir aus Österreich. Sie erhalten sechs gute Burgunder die die unterschiedlichen Stile und Terroirs aus beiden Ländern aufzeigen und Ihnen einen schönen Einblick in die Welt der Pinot Noirs ermöglicht. 6 € Preisvorteil inklusive!

Sechs rote Cuvées von namhaften Winzern mit gutem Preis/Genuss-Verhältnis und 10 € Preisvorteil inklusive!