Vino Gross

Wer die slowenische Steiermark besucht, verliebt sich sicher ebenso schnell in die traumhaft schöne Landschaft wie damals die Familie Gross. Seit über zehn Jahren bewirtschaftet die steirische Winzerfamilie inzwischen steile Terrassen-Weinberge im wild-romantischen Gorca. Seit einigen Jahren ist Michael, der jüngere der beiden Gross-Brüder, dort für die Weinbereitung verantwortlich und differenziert sich zunehmend vom elterlichen Weingut im österreichischen Teil der Steiermark. Ein eigenes Etikett unterstreicht neuerdings die eigenständige Charakteristik. Im winzigen Weinkeller kommt nur wenig Technik, dafür aber viel Geduld zum Einsatz: es wird von Hand gelesen und spontan vergoren, dabei möglichst nicht eingegriffen und schließlich für mindestens ein Jahr in großen Holzfässern ausgebaut. Die Frucht der Weine ist deshalb gerade im direkten Vergleich mit der Steiermark etwas zurückhaltender, dafür finden sich mehr Würze, Struktur und Tiefe in den slowenischen Verwandten.