Vino Gross

Dieser Furmint wächst circa 60 Kilometer südlich von Ratsch in der slowenischen Region Haloze. Die Furmint Reben stehen auf den steilen Terrassen der Lage Gorca mit schiefrigem Ton-Mergel (oder: Opok) und wird spontan in großen gebrauchten Holzfässern vergoren und bleibt so lang wie möglich ohne Schwefel auf der Hefe. In der Nase kraftvoll mit reifer Quitte und Speckbirne, feiner Zitrustouch, dazu leicht wachsig aber auch mit kühlen und leicht grünen Aromen, Thymian und etwas Wacholderblätter. Am Gaumen saftig und charmant, mit einer kargen Textur, ein Hauch Phenolik von der Schale, dazu frische Zitrusnoten und wieder Quitte, auch Schmelz kommt durch und bestimmt den Nachhall. Ein außergewöhnlicher Wein mit guter Komplexität. [GB Jg. 2019]

Dieser Furmint wächst circa 60 Kilometer südlich von Ratsch im slowenischen Haloze am Weingut von Michael Gross. Die Furmint Reben stehen auf den steilen Terrassen der Lage Gorca mit schiefrigem Ton-Mergel, auch Opok genannt. Der Gorca wird spontan in großen gebrauchten Holzfässern vergoren und bleibt so lang wie möglich ohne Schwefel auf der Hefe. In der Nase schon extrem fein: Speckbirne, Eierschalen, ein Hauch Quitte, dazu leicht wachsig aber auch mit kühlen und leicht grünen Aromen, etwa Wacholderblätter. Am Gaumen saftig und elegant, sehr minimalistische Struktur mit einem Anflug Tannin bzw. Phenolik, super präzise Säure mit einem Zitrustouch, zarter Schmelz kommt durch und nimmt den Gaumen ein, ein außergewöhnlicher Wein mit großer Komplexität. [GB 03/2021]

Der Gebietswein aus der Region Haloze (sprich: [ha:lose]) ist eine äußerst feine Cuvée aus Furmint, Sauvignon Blanc und Welschriesling und wird von Michael Gross, vom steirischen Weingut Gross, erzeugt. Sehr charmante weißfruchtige Nase nach kandierter Ananas, Amalfi-Zitrone, einer Spur Wachs (vom Furmint), dazu eine minimale Kräuterwürze und kalkige Nuancen. Am Gaumen eine saftige und straffe Textur, zupackende frische Säure, reife gelbe Birne und Grapefruit, toller mineralischer Zug mit einer Spur Salz, zitroniger Touch im Finale, lang.

Vom Sauvignon die Komplexität, schöne Frische vom Welschriesling und etwas Struktur vom Furmint, dazu Kräuterwürze und ein kraftvoller Schmelz, das ergibt einen ziemlich perfekten Wein für diese Preisklasse. [GB Jg. 2019]

Der zweite Gebietswein von Michael Gross stammt aus der Region Maribor (direkt an der österr. Grenze südlich von Leutschach) und ist eine Cuvée aus Sauvignon Blanc und Welschriesling wie wir sie häufig auch in der Steiermark finden. In der Nase fruchtig offen, gelber Apfel, reife Stachelbeeren, Grapefruitzeste, ganz zarte Kräuternoten und eine Spur Mineralität. Am Gaumen eine satte -ja runde- Textur, der Sauvignon hält sich gediegen zurück, kommt sehr elegant rüber, die Säure präsentiert sich angemessen frisch, alles sehr stimmig und mit gutem Trinkfluss. [GB 03/2021]

Der zweite Gebietswein von Michael Gross stammt aus der Region Maribor (direkt an der österr. Grenze südlich von Leutschach) und ist eine Cuvée aus Sauvignon Blanc und Welschriesling wie wir sie häufig auch in der Steiermark finden. In der Nase fruchtig offen, gelber Apfel, reife Stachelbeeren, Grapefruitzeste, ganz zarte Kräuternoten und eine Spur Mineralität. Am Gaumen eine satte -ja runde- Textur, der Sauvignon hält sich gediegen zurück, kommt sehr elegant rüber, die Säure präsentiert sich angemessen frisch, alles sehr stimmig und mit gutem Trinkfluss. [GB Jg. 2019]

Wolfgang Hingerl wollte für sein Mural einen Hauswein haben und da ich im letzten Jahr ein bissl bei Vino Gross zur Lese mitgearbeitet hatte, wusste ich das da etwas feines im Keller schlummert. Nach viel probieren hatten wir eine Cuvée zusammengestellt und sind mit der Kombination aus Welschriesling, Furmint und Sauvignon Blanc sehr zufrieden. Ein bisschen Maischestandzeit beim Welschriesling, langes Hefelager und dann ohne Filtration auf die Flasche gezogen.

Ganz besonders freut mich, das wir den Münchner Künstler Gabe für das Projekt begeistern konnten und wir eines seiner Kunstwerke für das Label verwenden durften! Mehr zum Künstler findet ihr auf seiner Instagramseite: @createdbygabe

Ein neuer Wein von Michi Gross aus der Stajerska Slovenija - Sauvignon Blanc Korze ist der neue Spitzen-Sauvignon Blanc im Sortiment und wurde in 2018 erstmals separat ausgebaut und gefüllt. Korze steht für eine besondere Parzelle aus der Lage Colles, es handelt sich hierbei um den kargsten Teil der Lage, bei dem die kleinsten und kernigsten Trauben herausgelesen werden.
Der Korze ist karg und zurückhaltend, so wenig Frucht, das er kaum als Sauvignon Blanc zu erkennen ist, genau so wie wir es mögen. In der Nase mit einer dezenten Reduktion, dazu feine Kräuternoten und elegante Kühle, extrem balanciert und filigran, ein Hauch Steinobst und feine Würze. Am Gaumen kommt dichte Struktur, vibrierend und zupackend, dabei ebenso balanciert und mit genialem Grip, in sich ruhend und mit viel Tiefgang. Das ist großer Sauvignon Blanc, der den Steirern mal ein bisschen Druck macht! [Jg. 2018, CB 06/2020]