DE

La Soeur Cadette

2004 hatte es Jean Montanet satt, nicht selbst über seine Trauben bestimmen zu können. Er legte sein Amt als Präsident der Kooperative von Vézelay nieder und gründete die „Domaine de la Cadette“. Befreit von sämtlichen Genossenschaftszwängen bewirtschaftet er seither die etwa 20 Hektar des Familienbetriebes, 2011 stieg dann sein Sohn Valentin mit ein.

Dem Burgunder Trend hin zu mehr Luxus hat sich Montanet immer wiedersetzt, nicht aus Ideologie, sondern weil es seiner offenen Persönlichkeit entspricht. Er und sein Sohn setzen auf ehrliche, direkte, bekömmliche Weine mit starkem Ausdruck des Terroirs und der Frucht, die Einfachheit mit Eleganz und Klarheit paaren. Im Weinberg setzt naturnaher Anbau klare Regeln und im Keller gibt es keine Zusatzstoffe oder önologische Eingriffe. In verschiedenen Situationen kann es zu minimalem Einsatz von Schwefel kommen, sofern es die Situation erfordert. Denn auch in dieser Frage folgen die Winzer keiner dogmatischen Ideologie, sondern setzen auf Offenheit und Ehrlichkeit.

 
Caveau La Soeur Cadette
47 Rue du Pont
89450 Saint-Père, Frankreich
Telefon +33 386 481033
Loading map... if you have activated JavaScript and given your consent to our customer service cookies! You can do so here.
Items 1 - 1 of 1
Page 1 of 1
bio!
FR-BIO-10
Neu im Sortiment
Pinot Noir Champ Cadet 2019
ab 1 btl.
24,50
32,67 €/l
 
ab 6 btl.
23,28
31,03 €/l
-5%
ab 6 btl. nur 23,28 € (31,03 €/l)
per btl. of 0.75l including VAT plus shipping
In stock
Delivered in 2-3 days