Knipser

Das Weingut der Familie Knipser ist eines der bekanntesten in Deutschland und der Hauptgrund, warum Laumersheim und die nördliche Pfalz heute so bekannt sind. Es ist seit mehreren Jahrzehnten eine treibende Kraft im Pfälzer Weinbau und eines der ersten Weingüter, die den Rotweinausbau in kleinen Holzfässern in Deutschland populär gemacht haben. Mit diesen holzausgebauten Rotweinen - einerseits grandiose Spätburgunder, andererseits von internationalen Sorten geprägte Cuvées - wurde das Weingut Knipser berühmt. Bei einem Pfälzer Weingut spielt aber selbstverständlich auch der Riesling eine wichtige Rolle, außerdem werden weiße Burgundersorten und Sauvignon Blanc bei Knipser kultiviert. Die gesamte Einstiegslinie überzeugt wieder mit tollem Preis-/Leistungs-Verhältnis, am meisten beeindruckt hat uns in 2016 aber der grandiose Weißburgunder Kirschgarten GG, für uns der beste Weißburgunder des Jahrgangs!
Weingut Knipser
Hauptstr. 47
67229 Laumersheim, Deutschland
Telefon +49 6238 742

Betriebsgröße 60 ha
Mitglied im VDP
Wir haben das Weingut Knipser seit einigen Jahren intensiv beobachtet und waren immer sehr angetan von der hohen Qualität der Weine, brauchten aber den Impuls eines außergewöhnlichen Weines, um uns endgültig für die Aufnahme in unser Sortiment zu entscheiden. Der Wein war ein 2003er Spätburgunder Kirschgarten und setzte ein dickes Ausrufezeichen in einer Pinot Noir Probe mit deutschen und französischen Weinen.

Beeindruckend am Weingut Knipser ist die ausgesprochen hohe Qualität und das tolle Preis-/Leistungs-Verhältnis schon bei den Basisweinen. Als Einstieg zeigen der Riesling Johannishof und der Sauvignon Blanc eine tolle Frische und eine knackige Struktur, die Weine haben einen eher kernigen Charme, machen genau deshalb aber richtig Spaß. Die wichtigsten Lagen am Weingut Knipser sind Kirschgarten, Mandelpfad, Steinbuckel und Burgweg. Die einzelnen Lagen haben eigentlich sehr ähnliche Bodenstrukturen mit Löß, Sand und Kalk, der Unterschied liegt im Kalkanteil, der stark variiert. Die Lagenweine von Knipser reifen extrem gut und erreichen vor allem im Rotweinbereich ihren Höhepunkt erst nach einigen Jahren Flaschenreife, daher empfehlen wir etwas Geduld, die -siehe oben- ordentlich belohnt wird.
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Riesling Mandelpfad GG 2017 Magnum
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Spätburgunder Kirschgarten GG 2012 Magnum
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