Matured Wines

Cuvée aus 60% Blaufränkisch, 20% Zweigelt und 20% St. Laurent, mittleres Rubingranat, in der Nase Karamell, Sauerkirschen ein Hauch Röstaromen. Am Gaumen mineralisch-schlank, Kräuterwürze, Rosenholz, reifes Tannin, wunderbare Kirschnoten im Nachhall. Ein lebendiger Terroir-Wein!

Mittleres Rubingranat, in der Nase leicht ätherische Noten, dazu kühle blättrige Nuancen, stark eingekochter Zwetschkenröster, eine Spur Zartbitterschokolade. Am Gaumen erst vornehm zurückhaltend mit einer zierlichen Textur, zarte Säure, weiches reifes Tannin, Edelholzwürze, feine Mineralik, sehr harmonisch, legt langsam zu und bleibt gut haften, Sauerkirschen, Lakritze und Schokolade im Nachgeschmack. Perfekte Trinkreife! [GB 12/2016]

Dieser Käferberg aus dem tollen 2011er Jahrgang kommt aus dem Keller des Weinguts und wurde dort unter perfekten Konditionen gelagert. In der Nase ein leichter Hauch der ersten Reifenoten, etwas Wachs, Myrrhe, dazu reife gelbe Melone, grüne Birne, macht mit Luft immer weiter auf, wird kühler und eleganter, jetzt kommen rauchige Noten hinzu, weißer Pfirsich. Am Gaumen geschmeidiger Beginn, dann kommt feine salzige Mineralik durch, bleibt dabei sehr elegant, wirkt kalkig, dazu fein-cremige Struktur, gerade zum Abgang hin auf der weichen Seite, gelber Apfel, dazu etwas Orange, saftiger Pfirsich, schwankt sehr schön zwischen Struktur und Gefälligkeit hin und her, viel Finesse. Ein großartiger Veltliner, der gerade in eine sehr schöne Trinkphase kommt, aufmachen und genießen! [CB 12/2016]

Mittleres Rubingranat, helle Ränder, in der Nase tabakige Edelholzaromen, frische Herzkirschen, leicht blättrige Noten. Am Gaumen stoffig-weich, angenehme Extraktsüße, Zwetschkenfrucht, leicht nach Mandarinen, weiches Tannin, Schokolade und süßes Rosenholz im Nachhall. Gutes Lagerpotential!

Leuchtendes Rubingranat mit hellen Rändern, in der Nase feines Kirschkonfit leicht burgundischer Touch, am Gaumen sehr klar strukturiert, gediegene Weichsel-Frucht, saftiger Biss, wunderbare Länge.

Sehr helles Kaminrot, in der Nase nasses Leder, Rumtopf-Kirschen, angeröstete Maronischalen, Weihnachtsgewürze wie Nelken, Piment und Zimtstange. Am Gaumen eine äußerst elegante Reife, zart strukturiert mit feiner Säure, würzig, das Tannin legt sich perfekt auf den Zungengrund, Orangenzeste mit Schokotouch im Abgang, delikater Nachgeschmack. [GB 12/2016]

Cuvée aus 50% Blaufränkisch, 25% Zweigelt und 25% Cabernet Sauvignon mit saftige Beerenfrucht, Cassis, Rumtopf mit roten Beeren und Schoko, viel Kraft und Spiel, feine Konturen blitzen kraftvoll auf. Schöne Fruchtsüße von einer schmeichelnder Milde und Süße geprägt, trinkt sich herrlich und verlangt nach mehr.

Bordeaux-Blend mit 60% Cabernet Sauvignon und 40% Merlot, dunkles Kaminrot, vielschichtige reife Nase mit deutlichen Tertiäraromen: Leder, dunkle Brotrinde, Eukalyptus, Senfkörner, Powidl, Maroni und Nuancen von Kalkboden. Intensives Tannin das aber sehr reif und mürbe am Gaumen bleibt, die lebendige Säure und viel Extrakt ergeben einen mundfüllenden Gesamteindruck, eingelegte Erdbeeren im Nachhall. [GB Jg. 2001]

Helles Grüngelb, in der Nase edelholzwürze, kandierte Orangenschalen, Litschi, feiner Blütenhonig, ein Hauch Weingartenpfirsich. Am Gaumen sehr elegant, mineralische Textur, fast pfeffrige Nuancen, lebendige Säure, leichte Zitrusnoten und Exotik im Abgang, bleibt gut haften, süße gelbe Fruchtnoten in Nachhall.

Dunkles Rbingranat, opaker Kern, in der Nase schware Beeren, feine Cassisnoten, florale und tabakige Nuancen, zart schokoladig. Am Gaumen seidig-kräftige Textur, Herzkirschen, Lakritze, feine reife Tannine, wunderbar ausbalanciert, schware Beeren im Abgang, sehr gute Länge. Sicher einer der Besten dieser Sorte!

Dunkles Purpurgranat, in der Nase kräftig nach Beerenkonfit, ganz zarte Rosenholznoten, am Gaumen sehr stoffig, dezente Sauerkirscharomen, dann aber mächtig nach Brombeeren, fein eingebundene Tannine, extraktsüßer Nachhall - wieder Sauerkirschen und dunkle Beeren.

Cuvée aus 70% Blaufränkisch, 20% Zweigelt und 10% Cabernet Sauvignon. Tiefdunkles Rubingranat, opaker Kern mit violetten Reflexen, in der Nase reife Kirschen, zart nach Schokolade, Gewürzabklänge, feines Dörrobst und etwas Pfeiffentabak. Am Gaumen stoffig, voller Finesse, Brombeerkonfit, Holunderbeeren, reife kraftvolle Tannine, noch viel Reserven im langen, vielversprechenden Finale.

Tiefdunkles Rubingranat, fast schwarz, violette Reflexe, in der Nase intensive dunkle Beerenfrucht, Brombeeren, Leder, Lakritze, zart nach Vanille und Zimt. Am Gaumen saftig und tief, reife Beeren, Schwarzkirsche, dunkle Schokolade, viel Finesse, sehr dichte Textur, festes Tannin, leichte Zitrusnoten und Mineralik im Abgang.

Sattes Kaminrot, dunkler Kern, in der Nase kräftige vegetale Würze, Rumtopf-Zwetschke, etwas Eukalyptus. Am Gaumen sehr saftig und extraksüß, zarte erdige Würze, präsente aber angenehme Tannine, Brombeeren im Nachhall, sehr lang.

Bordeaux-Blend mit 60% Cabernet Sauvignon und 40% Merlot, dunkles Kaminrot, vielschichtige reife Nase mit deutlichen Tertiäraromen: Leder, dunkle Brotrinde, Eukalyptus, Senfkörner, Powidl, Maroni und Nuancen von Kalkboden. Intensives Tannin das aber sehr reif und mürbe am Gaumen bleibt, die lebendige Säure und viel Extrakt ergeben einen mundfüllenden Gesamteindruck, eingelegte Erdbeeren im Nachhall. [GB 08/2017]