GermanDer Sauvignon Blanc Zieregg gehört seit vielen Jahren zu den absoluten Spitzen-Gewächsen aus der Steiermark. Seit Armin Tement die Regie im Weingut übernommen hat, bekommt das frühere Kraftpaket Zieregg noch mehr Finesse und Mineralik. In der Nase mit kühler Eleganz, weiße Ribiseln, Stachelbeeren und etwas getrocknete Ananas, ganz feine Gewürzanklänge, die Mineralik raucht präzise aus dem Glas. Am Gaumen eine straffe Textur mit mächtiger Kalkmineralik, Grapefruit, Aprikose und deutliche Zitrusnoten, feingliedrige und doch sehr druckvolle Struktur, dabei aber auch viel Finesse und toller Zug nach hinten, feine Würze und eine tolle Säure mit einem salzigen Biss hält ihn lange auf der Zunge. Wohl einer der besten Sauvignons der Welt! [GB 12/2020]
| Treatment: | Small Oak Barrel (used), Cask |
| Soil: | Sand, Shell Limestone, Clay |
| Character: | rich + lusty |
| Produced in: | Austria |
| Origin: | Südsteiermark |
| Vintage: | 2017 |
| Food Pairing: | Poultry, Chicken, Veal |
| Quality: | Große Lage (Grand Cru) |
| Grape Variety: | Sauvignon Blanc |
| Association: | STK |
| Category: | White Wine |
| Closure: | Glas (Vino-Lok) |
| Style: | dry |
| Content: | 0,75 l |
| Actual alcohol: | 13,0 Vol.-% |
| Rec. drinking temp.: | 10-11 °C |
| Best to drink: | 2019 to 2031 |
| Allergen information: | Contains sulfites. |
| Bottled by: |
Weingut Tement GmbH Zieregg 13 8461 Berghausen, Austria Phone +43 3453 4101 |
| Item no.: | 20155 |