Oil & Vinegar

Bereits 1984 legte...
Bereits 1984 legte Gölles den Grundstein für eine einzigartige Essig-Manufaktur mit seinem großer Wurf: der Apfel-Balsamessig - ein weltweites Unikat (Balsamessig wurde zuvor nur aus Trauben erzeugt) welches mittlerweile oft kopiert wurde. An die zwanzig verschiedenen Essige aus unterschiedlichsten Früchten haben viel Anerkennung und Lob in der Fachwelt eingeheimst und sind mittlerweile zu einem unentbehrlichen Element der feinen Küche geworden.
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