Dr. Bürklin-Wolf

Dr. Bürklin-Wolf gehört zu den traditionsreichsten Weingütern und auch heute wieder zu den führenden Riesling-Produzenten Deutschlands. Dazu passen sowohl die barocken Etiketten als auch die klassische Weinstilistik. Die Weine zeichnen sich durch eine stoffig-cremige Art aus, sind dabei aber immer ruhig, elegant und bestechen durch eine klare Struktur. Die Weine sind nach dem Vorbild des Burgund in vier Qualitätsstufen strukturiert, wie es inzwischen auch der VDP übernommen hat: die Basis stellen die Gutsweine dar, gefolgt von Ortsweinen und schließlich den Lagenweinen, die in den beiden Stufen P.C. (für Premier Cru, entspricht den Ersten Lagen im VDP) und G.C. (für Grand Cru, entspricht den Großen Gewächsen) vinifiziert werden.
Weingut Dr. Bürklin-Wolf
Weinstraße 65
67157 Wachenheim, Deutschland
Telefon +49 6322 953365

Betriebsgröße 86 ha
Mitglied im VDP
Bio-Kontrollstelle DE-ÖKO-003
Das Weingut Dr. Bürklin-Wolf wurde bereits im Jahr 1597 gegründet und erreichte Ende des 19. Jahrhunderts weltweite Berühmtheit. Im 20. Jahrhundert verblasste der Ruhm jedoch. Erst mit der Übernahme der Weingutsführung durch Bettina Bürklin- von Guradze im Jahre 1990 gelang die Trendwende. Unter dem langjährigen Kellermeister Fritz Knorr wurde dabei das gesamte Weinsortiment neu organisiert und der erneute Aufstieg in die deutsche Winzerelite geschafft. Die Weine von Bürklin-Wolf haben ein beachtliches Reifepotenzial und zeigen mit zunehmendem Alter mehr Komplexität und reife, teilweise ausgefallene Aromen. Daher empfehlen wir bei den Lagenweinen einige Jahre Flaschenreife im Weinkeller.
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