GermanIn diesem Paket gibt es Bürklin-Wolfs ultrararen Schlossberg P.C. 2024 für alle zu kaufen.
Der Schlossberg liegt rund um die Wachtenburg, nordwestlich von Wachenheim, auf bis zu 250 Metern Höhe. In dieser Höhenlage findet man an der Mittelhaardt - von Odinstal mal abgesehen - sonst kaum Weinbau, sondern vor allem Wald. Zum Vergleich: Das Kirchenstück liegt auf gerade einmal 130 Metern. Entsprechend kühler ist es im Schlossberg. In Zeiten des Klimawandels sind genau solche Lagen zunehmend gefragt. Und das nicht nur in der Pfalz - ein Blick in den Spitzer Graben zeigt eine ähnliche Entwicklung: Früher wurden die Trauben dort oft nur in guten Jahren wirklich reif, heute zählen die Weine zu den begehrtesten der Region. Doch die Höhe ist nur ein Teil der Geschichte. Die Reben im Schlossberg sind uralt, die Böden karg und von Buntsandstein geprägt. Der Weinberg ist steil, teils terrassiert, und der umliegende Wald beeinflusst das Mikroklima zusätzlich. Hier reifen die Trauben langsamer heran und während die anderen Lagen bereits gelesen sind, profitieren sie noch von den großen Temperaturschwankungen im Herbst. So hebt sich der Schlossberg auch geschmacklich recht deutlich ab: Er ist karger, kerniger, straffer - besitzt vielleicht weniger Charme und Fülle, dafür aber einen Tick mehr Säure. Geradlinig und spannungsgeladen. Die außergewöhnliche Balance und Eleganz, mit der die Rieslinge von Bürklin-Wolf brillieren, verliert aber auch er nicht.
| Origin: | Pfalz |
| Style: | dry |
| Cultivation: | organic, Demeter (biodyn) |
| Produced in: | Germany |
| Content: | 4,5 l |
| Allergen information: | Contains sulfites. |
| Bottled by: |
Weingut Dr. Bürklin-Wolf Weinstraße 65 67157 Wachenheim, Germany Phone +49 6322 953365 |
| Item no.: | 29402 |
