Wine Packages

Mit diesem Paket möchten wir Ihnen die Welt der Naturweine etwas näher bringen. Im Set enthalten sind 3 Weine der Charakteristik Easy, die Weine zeigen frische Frucht, dazu Würze oder Kräuternoten, sind animierend, leichtfüßig und zugänglich - aromatisch den herkömmlichen Weinen recht nahe, alltagstauglich und oft sehr trinkig. Im Ausbau dominieren kurzer Maischekontakt und große Holzfässer, aber auch hier finden sich schon teilweise Maischegärung und Amphorenausbau. Gut geeignet also Solo-Wein und für Einsteiger in die Naturweinwelt. Im Set mit Preisvorteil!

Mit diesem Paket möchten wir Ihnen die Welt der Naturweine etwas näher bringen. Im Set enthalten sind 3 Weine mit unterschiedlichen Charakteristiken, Easy, Funky und Wild. Im Set mit Preisvorteil!

Mit diesem Paket möchten wir Ihnen die Welt der Naturweine etwas näher bringen. Im Set enthalten sind 3 Weine der Charakteristik Wild. Jetzt wird es fordernd, diese Weine spielen in der Nase mit reduktiven (Stinkerl) bis oxidativen (Sherry, Dörrobst) Noten, am Gaumen zeigen sie eine deutliche Tanninstruktur und kaum frische Frucht, dafür Komplexität und Tiefe. Die Aromen und die Struktur erinnern an gereifte Weine und sind näher am Rotwein als an herkömmlichen Weißweinen. Für Fortgeschrittene. Im Set mit Preisvorteil!

Mit diesem Paket möchten wir Ihnen die Welt der Naturweine etwas näher bringen. Im Set enthalten sind 3 Weine der Charakteristik Funky, Die Aromen werden etwas ausgefallener, die Weine haben teilweise leicht reduktive Noten - von vielen Fans liebevoll als Stinkerl umschrieben - aber auch Frucht. Sie sind insgesamt etwas stoffiger, zeigen mehr Struktur und schon etwas Tannin, was sie oft zu ausgezeichneten und sehr universal einsetzbaren Speisenbegleiter macht. Der Anteil an maischevergorenen Orange-Weinen ist größer. Im Set mit Preisvorteil!

Die Grillsaison ist eröffnet, höchste Zeit die passenden Weine einzukühlen! An lauen Sommerabenden wird der Grill nur zu gerne angeheizt, hier werden auch kühle Erfrischungen oder Sommerweine als Speisenbegleitung benötigt. Schwere Rotweine sind eher nicht von Vorteil, deswegen bietet ein leicht gekühlter Rotwein auch eine harmonische Begleitung zum Grillwürstel oder Steak. Auch dunkle würzige Rosés oder weiße Naturweine mit Grip und Gerbstoff halten mit den deftigen Grillspeisen sehr gut mit.
Wir haben sechs passende, im Stil unterschiedliche Naturweine für Sie ausgewählt. Im 6er Set mit Preisvorteil!

Paul Achs ist ein ruhiger und zurückhaltender Winzer, der oft etwas im Schatten der anderen Pannobile-Winzer steht, die in Sachen Weinstil und Kommunikation etwas lautere Töne anschlagen. Deshalb sollte man Paul Achs aber keinesfalls unterschätzen: wer sich bei ruhigen, ausgewogenen und zugänglichen Weinen zu Hause fühlt, wird Pauls Weine lieben. Im Paket ein grober Überblick seines Sortiments mit Preisvorteil!

Johannes Trapls Arbeitsweise und seine Weine sind im sonst weintechnisch konservativen Carnuntum eine echte Besonderheit. Die Weingärten werden bio-dynamisch bewirtschaftet, Schafe in den Weingärten gehalten, alle Weine spontan vergoren und ohne jegliche Zusätze oder Schönung in die Flasche gefüllt. Die schonende Verarbeitung geht so weit, dass die Trauben bei den gehobeneren Weinen mit den Füßen gestampft werden, um das Tannin noch sanfter auszulaugen und die Kerne nicht zu verletzen. Es entstehen feinfühlige und dezente Weine, die mit großer Harmonie und Finesse glänzen. Im Set mit Preisvorteil.

Verkostungspaket zum Live-Tasting mit Rainer Schnaitmann am 18.3. um 19:30 Uhr
Verkostung auf Instagram @vdp.diepraedikatsweingueter

Rainer Schnaitmann ist einer der Vorreiter in Sachen Lemberger in Deutschland und erzeugt charaktervolle und saftige Weine, die wir schon als Blaufränkisch durchgehen lassen würden. In diesem Paket finden Sie die ganze Bandbreite seiner Lemberger Kollektion von der leichten und animierenden Steinwiege über den würzig-dunklen und intensiven Simonroth bis hin zum komplexen und kargen Großen Gewächs aus der Lage Lämmler.

Am 18.3. verkosten Rainer Schnaitmann und Gerhard Biber die drei Weine und diskutieren über Bewirtschaftung und Ausbau sowie Entwicklung und Zukunft der Sorte.

Ja, es gibt auch charakterstarke Rosés! Inzwischen nehmen immer mehr Winzer diese bisher oft etwas vernachlässigte Weinkategorie ernst. Sie gewinnen den Rosé nicht mehr ausschließlich als Nebenprodukt der Rotweinproduktion, sondern lesen und vinifizieren ihn ganz gezielt. Der Wein bekommt mehr Zeit zur Gärung und Reifung, die teilweise in großen Holzfässern geschieht. Das Ergebnis ist eine echte Stufe zwischen Weiß- und Rotweinen - knochentrocken, mit lebendiger Säure, weniger Frucht und mehr Struktur. Diese strukturierten und bisweilen mineralischen Rosés passen hervorragend zum Grillen und anderen sommerlichen Gerichten. Sie sollten nicht zu kalt getrunken werden und profitieren von einem größeren Glas und viel Luft, auch etwas Flaschenreife schadet ihnen ganz und gar nicht. Mit 5% Preisvorteil.

Ein Querschnitt durch das vielseitige Sortiment von Schloss Gobelsburg, Preisvorteil inklusive!

Ein tolles Probierpaket, dass die Vielfältigkeit des Weingut Jurtschitsch zeigt. Verschiedene Grüne Veltliner, die auf unterschiedlichen Böden wachsen und ihre Herkunft klar widerspiegeln. Dazu noch ein frischer Riesling, ein leichter Rotwein, ein funky Naturwein und zur Abrundung ein grandioser Winzersekt, der auf Champagner-Niveau spielt. Preisvorteil inklusive!

Lernen Sie die Weine von Brigitte und Gerhard Pittnauer aus Gols kennen. Der Fokus liegt in dieser Region natürlich auf Rotweinen, aber gerade für den Sommer gibt es in diesem Paket auch zwei tolle Rosés aus dem Hause Pittnauer, Preisvorteil inklusive!

In diesem Paket bekommen Sie sechs verschiedene Schaum- und Perlweine aus Deutschland und Österreich. Diese Schaumweine sind auf der frischen und fruchtigen Seite, mit weicherem Körper. Bei den sortenreinen Schaumweinen kommt die Sortentypizität noch intensiv durch, mit der typischen Frucht.

Simone Adams beweist ein Händchen für alle Burgundersorten: die drei weißen Geschwister Weißburgunder, Grauburgunder und Chardonnay beherrscht Sie ebenso wie Spätburgunder in verschiedenen Gewichtsklassen. In diesem Paket bekommen Sie einen breiten Überblick über das Sortiment von Simone Adams, Preisvorteil inklusive.

Die Region soll den Charakter des Weins bestimmen und nicht das Holzfass, deshalb wird alles in großen, gebrauchten Holzfässern ausgebaut, ausreichend Charakter haben die Trauben von den kernigen Böden sowieso. Typisch für das Südburgenland sind Blaufränkisch und Welschriesling die Hauptsorten bei Wachter-Wiesler, der für den neuen Stil des Südburgenlands steht. Seine Weine wurden 2020 vom Gault Miliau mit der Auszeichnung "Kollektion des Jahres" prämiert. Absolut verdient! Im 6er Paket bunt gemischt, mit Preisvorteil.

Tobias Knewitz erzeugt mineralische Rieslinge von kargen Kalkböden, cremige Burgunder mit Zug und herrlicher Reduktion wie man sie selten in Deutschland bekommt, außerdem einen duftigen und knackigen Sauvignon Blanc. Im Paket mit dabei der süffige Burgunder Cuvée Weth & Welz und ganz neu im Sortiment der Spätburgunder 2018! Probieren Sie das Sortiment vom Weingut Knewitz mit Preisvorteil in diesem Kennenlernpaket.