Wine Packages

Mit diesem Paket möchten wir Ihnen die Welt der Naturweine etwas näher bringen. Im Set enthalten sind 3 Weine der Charakteristik Easy, die Weine zeigen frische Frucht, dazu Würze oder Kräuternoten, sind animierend, leichtfüßig und zugänglich - aromatisch den herkömmlichen Weinen recht nahe, alltagstauglich und oft sehr trinkig. Im Ausbau dominieren kurzer Maischekontakt und große Holzfässer, aber auch hier finden sich schon teilweise Maischegärung und Amphorenausbau. Gut geeignet also Solo-Wein und für Einsteiger in die Naturweinwelt. Im Set mit Preisvorteil!

Mit diesem Paket möchten wir Ihnen die Welt der Naturweine etwas näher bringen. Im Set enthalten sind 3 Weine mit unterschiedlichen Charakteristiken, Easy, Funky und Wild. Im Set mit Preisvorteil!

Mit diesem Paket möchten wir Ihnen die Welt der Naturweine etwas näher bringen. Im Set enthalten sind 3 Weine der Charakteristik Wild. Jetzt wird es fordernd, diese Weine spielen in der Nase mit reduktiven (Stinkerl) bis oxidativen (Sherry, Dörrobst) Noten, am Gaumen zeigen sie eine deutliche Tanninstruktur und kaum frische Frucht, dafür Komplexität und Tiefe. Die Aromen und die Struktur erinnern an gereifte Weine und sind näher am Rotwein als an herkömmlichen Weißweinen. Für Fortgeschrittene. Im Set mit Preisvorteil!

Sechs verschiedene Weine von Katharina Wechsler aus Rheinhessen, alle auf kalkhaltigen Böden rund um Westhofen gewachsen. Ein bunt gemischtes Paket mit leichten, frischen und unkomplizierten Spaß-Weinen wie Fräulein HU und Sexy MF Rosé und Terroir-geprägte Rieslinge vom Gutswein bis zur Top-Lage Kirchspiel. Preisvorteil inklusive!

Die Grillsaison ist eröffnet, höchste Zeit die passenden Weine einzukühlen! An lauen Sommerabenden wird der Grill nur zu gerne angeheizt, hier werden auch kühle Erfrischungen oder Sommerweine als Speisenbegleitung benötigt. Schwere Rotweine sind eher nicht von Vorteil, deswegen bietet ein leicht gekühlter Rotwein auch eine harmonische Begleitung zum Grillwürstel oder Steak. Auch dunkle würzige Rosés oder weiße Naturweine mit Grip und Gerbstoff halten mit den deftigen Grillspeisen sehr gut mit.
Wir haben sechs passende, im Stil unterschiedliche Naturweine für Sie ausgewählt. Im 6er Set mit Preisvorteil!

TIPP: Rotweine einkühlen (10-12°C) und karaffieren, die Weine profitieren von kühler Temperatur und viel Luftzugabe! Auch die Weiß- und Roséweine sollten mit Luft in Berührung kommen.

Johannes Trapls Arbeitsweise und seine Weine sind im sonst weintechnisch konservativen Carnuntum eine echte Besonderheit. Die Weingärten werden bio-dynamisch bewirtschaftet, Schafe in den Weingärten gehalten, alle Weine spontan vergoren und ohne jegliche Zusätze oder Schönung in die Flasche gefüllt. Die schonende Verarbeitung geht so weit, dass die Trauben bei den gehobeneren Weinen mit den Füßen gestampft werden, um das Tannin noch sanfter auszulaugen und die Kerne nicht zu verletzen. Es entstehen feinfühlige und dezente Weine, die mit großer Harmonie und Finesse glänzen. Im Set mit Preisvorteil.

Verkostungspaket zum Live-Tasting mit Rainer Schnaitmann am 18.3. um 19:30 Uhr
Verkostung auf Instagram @vdp.diepraedikatsweingueter

Rainer Schnaitmann ist einer der Vorreiter in Sachen Lemberger in Deutschland und erzeugt charaktervolle und saftige Weine, die wir schon als Blaufränkisch durchgehen lassen würden. In diesem Paket finden Sie die ganze Bandbreite seiner Lemberger Kollektion von der leichten und animierenden Steinwiege über den würzig-dunklen und intensiven Simonroth bis hin zum komplexen und kargen Großen Gewächs aus der Lage Lämmler.

Am 18.3. verkosten Rainer Schnaitmann und Gerhard Biber die drei Weine und diskutieren über Bewirtschaftung und Ausbau sowie Entwicklung und Zukunft der Sorte.

Ja, es gibt auch charakterstarke Rosés! Inzwischen nehmen immer mehr Winzer diese bisher oft etwas vernachlässigte Weinkategorie ernst. Sie gewinnen den Rosé nicht mehr ausschließlich als Nebenprodukt der Rotweinproduktion, sondern lesen und vinifizieren ihn ganz gezielt. Der Wein bekommt mehr Zeit zur Gärung und Reifung, die teilweise in großen Holzfässern geschieht. Das Ergebnis ist eine echte Stufe zwischen Weiß- und Rotweinen - knochentrocken, mit lebendiger Säure, weniger Frucht und mehr Struktur. Diese strukturierten und bisweilen mineralischen Rosés passen hervorragend zum Grillen und anderen sommerlichen Gerichten. Sie sollten nicht zu kalt getrunken werden und profitieren von einem größeren Glas und viel Luft, auch etwas Flaschenreife schadet ihnen ganz und gar nicht. Mit 5% Preisvorteil.

Ein Querschnitt durch das vielseitige Sortiment von Schloss Gobelsburg, Preisvorteil inklusive!

6 frische und duftige Muskateller zum Lostrinken. Gelber Muskateller ist eine beliebte Rebsorte, die für großes Trinkvergnügen sorgt. Vorallem ist die Südsteiermark für diese Rebsorte sehr bekannt. Eine Top-Auswahl und auf alle Fälle preiswert!

Lernen Sie die Weine von Brigitte und Gerhard Pittnauer aus Gols kennen. Der Fokus liegt in dieser Region natürlich auf Rotweinen, aber gerade für den Sommer gibt es in diesem Paket auch zwei tolle Rosés aus dem Hause Pittnauer, Preisvorteil inklusive!

Simone Adams beweist ein Händchen für alle Burgundersorten: die drei weißen Geschwister Weißburgunder, Grauburgunder und Chardonnay beherrscht Sie ebenso wie Spätburgunder in verschiedenen Gewichtsklassen. In diesem Paket bekommen Sie einen breiten Überblick über das Sortiment von Simone Adams, Preisvorteil inklusive.

Welschriesling, ein Underdog unter den österreichischen Rebsorten. Teils abgestempelt als Spitzerwein oder Massenware, aber nicht in diesem Paket. Hier haben die Naturweinwinzer die Stärken der Traube erkannt und damit experimentiert. Eine spannende Vielfalt an unterschiedlichen Stilrichtungen und besonderer Verarbeitung der Trauben und des Mosts - teils Maischestandzeit, teils Maischegärung, unfiltriert, wenig Schwefel, bunt gemischte Auswahl geprägt von Terroir und der Handschrift der jeweiligen Winzer. Diese Weine zeigen vielleicht nicht die altbekannte Sortentypizität des Welschrieslings, aber das Potenzial wie vielschichtig und unterschätzt diese Traubensorte ist. Preisvorteil inklusive!

Die Region soll den Charakter des Weins bestimmen und nicht das Holzfass, deshalb wird alles in großen, gebrauchten Holzfässern ausgebaut, ausreichend Charakter haben die Trauben von den kernigen Böden sowieso. Typisch für das Südburgenland sind Blaufränkisch und Welschriesling die Hauptsorten bei Wachter-Wiesler, der für den neuen Stil des Südburgenlands steht. Seine Weine wurden 2020 vom Gault Miliau mit der Auszeichnung "Kollektion des Jahres" prämiert. Absolut verdient! Im 6er Paket bunt gemischt, mit Preisvorteil.

Entdecken Sie das wilde Franken mit unseren zwei Neuzugängen Andi Weigand und Stefan Vetter. Ein bunt gemischtes Paket, das einen kleinen Einblick in das Sortiment der Beiden gibt. Beide Winzer liegen fernab vom Mainstream und beweisen, dass sich auch im sonst so beschaulichen Franken etwas bewegt. Ein Probierpaket mit Preisvorteil!

Einmal durch die Burgundersorten von Konrad Salwey! Chardonnay, Weiss-, Grau- und Spätburgunder in feingliedriger und finessenreicher Ausprägung. Die Gutsweine mit mehr Frucht, leicht, saftig und animierend, bei den RS Weinen kommt schon etwas mehr Druck und Struktur mit, das Holz ist sehr gut integriert und kaum spürbar. Das GG kommt von kargen vulkanischen Böden und bringt viel Zug und Komplexität mit, große Gläser und viel Luft sind hier empfehlenswert. Preisvorteil inklusive!

Ein spannendes Probierpaket mit jeweils drei Spätburgundern aus Deutschland und drei Pinot Noir aus Österreich. Sie erhalten sechs gute Burgunder die unterschiedliche Stile und Terroirs aus beiden Ländern aufzeigen und Ihnen einen schönen Einblick in die Welt der Pinot Noirs ermöglicht. Preisvorteil inklusive!

Probier-Set von Kühling-Gillot & Battenfeld-Spanier aus Rheinhessen mit Preisvorteil inklusive!

Caroline Spanier-Gillot und ihr Ehemann Hans Oliver Spanier der fürs Weinmachen verantwortlich ist, betreiben die beiden Weingüter in Rheinhessen. Während bei Battenfeld-Spanier die Trauben auf Kalkstein wachsen, bestehen die Böden bei Kühling-Gillot aus rotem Schiefer, der unterschiedlich stark mit Ton durchzogen ist. Interessanter Terroir-Vergleich von der selben Hand vinifiziert.

Zeit und Ruhe ist das wichtigste für die Weine bei Manincor. Alle Weine werden spontan vergoren und im gebrauchten Großen Holz möglichst lange auf der Hefe ausgebaut. So entstehen in sich ruhende und ausgewogene Weine, auch hier ist die Wärme Südtirols spürbar, Eleganz und Finesse geben jedoch klar den Ton an, eine Weinserie wie aus einem Guss! Hier bekommen Sie die Klassiker aus Südtirol in einem Paket mit Preisvorteil.