Prager

Hinter-der-Burg von Weißenkirchen (seitlich am Fuße der Riede Achleiten) ist die Herkunft dieses Grünen Veltliners, mit klassischem Wachauer Urgesteinsboden. Helles Grüngelb, in der Nase riecht er förmlich nach güldenem Schmelz, Honigmelone, Apfel, leichter exotischer Einschlag und zart-herbe Würze. Am Gaumen wiederholt sich das Spiel, herrlicher Fruchtschmelz, sehr elegante Textur, begleitet von einer straffen Mineralik, genau dazu passende Säure, sortentypische Würze mit einem exotischen Touch auch im Nachhall. Ein überzeugendes Federspiel von Toni Bodenstein - besser denn je! [GB Jg. 2017]

Archetypischer Riesling aus der Wachau, aus der Riede Steinriegl mit -in der Wachau seltenen- Kalk-/Mamorunterboden. Helles Grüngelb, ansprechende Nase nach Ananas und weißem Pfirsich, dazu etwas herbe Apfelschale, auch etwas weißer Stein. Am Gaumen gerade und präzise, dabei saftig und voller Spiel, herrlich frische Säure mit zitronigen Anklängen, zart rauchig-mineralisch im Abgang. [GB Jg. 2016]

Steinriegl ist eine der wenigen Lagen der Wachau mit Kalk im Unterboden. Und das merkt man schon in der Nase, helle fast weisse Frucht, Weingartenpfirsich, Ananas, kalk-staubige Mineralik. Am Gaumen geradlinig und straff, kandierte Ananas, Blütenaromen, feine Säure mit Zitrusnaklängen, rauchig, klemmt sich gut fest. [GB 03/2016]

Dieser Grüne Veltliner hat seinen Namen von einer alten Busch- sprich Stockkultur (keine Hochstammerziehung) und stammt von über 80-jährigen Reben aus der Ried Achleiten. In der Nase wirkt dieser Wein etwas kühler, Birne, Grapefruitzeste, gelber Paprika, ein Spur Kamille, daneben florale Anklänge. Am Gaumen eine eher puristische Erscheinung, trotz eines gewissen Schmelz, dunkle Mineralik, Steinmehl und auch etwas Salz, exotische Nuancen nach Litschi, dazu ein Hauch Mandel, die feine Säure rundet das Bild perfekt ab. "Gekonnt - gemacht!" [GB 11/2018]

Dieser Grüne Veltliner hat seinen Namen von einer alten Busch- sprich Stockkultur Smaragd (keine Hochstammerziehung) und stammt von über 80-jährigen Reben. In der Nase wirkt dieser Wein etwas kühler, Birne, Grapefruitzeste, gelber Paprika, ein winzige Spur Salbei, daneben florale Anklänge. Am Gaumen eine fast ölige Textur mit viel Extrakt, trotzdem eine puristische Erscheinung, dunkle Mineralik, Steinmehl und auch etwas Salz, exotische Nuancen nach Litschi, dazu ein Hauch Marzipan, die feine Säure rundet das Bild perfekt ab. [GB 11/2017]

Die Ried Klaus liegt unterhalb der Ried Achleiten sehr exponiert direkt oberhalb der Donau und besteht aus kargem Gneis-Urgestein. Intensive Nase nach hochreifen Früchten: Galiamelone, Rhabarber, Maracuja, feine Nuancen von Blütenhonig, vielleicht sogar Karamell und etwas Weihrauch. Am Gaumen eine sehr wachautypische Textur, mächtiger Schmelz von sehr reifen (rosinierten) Trauben und viel dunkler Stein, die Säure entwickelt sich erst langsam - wird aber dann umso intensiver, ein guter Zug entsteht, Limettenschalen und wieder leichtes Karamell im Nachhall, sehr lang. Ein Wachau Monument! [GB 08/2018]

Das neue Prachtstück von Toni Bodenstein ist eine 0,5 Hektar große Subriede des Zwerithaler mit über 100-jährigen, wurzelechten Rebenstöcken, die er kürzlich vom Stift Melk pachten konnte. Intensive Nase nach reifen gelben Früchten, Pfirsich, Mango, Ananas, rauchige Mineralik. Am Gaumen eine mächtige Struktur, ohne üppig zu sein, extrem vielschichtig, geschliffen klar, dunkle Mineralik vom Feinsten, tragende Säure, wieder gelbfruchtig, beeindruckender Schmelz, ewig lang. Der beste Grüne Veltliner unserer heurigen Winzerreisen. [GB Jg. 2015]