Prager

Hinter-der-Burg von Weißenkirchen (seitlich am Fuße der Riede Achleiten) liegt die Herkunft dieses Grünen Veltliners, mit klassischem Wachauer Urgesteinsboden. Helles Grüngelb, in der Nase erstaunlich kühle Anklänge: Granny Smith, grüne Ringlotten, blättrig mit einem Hauch Waldmeister unterlegt mit dunklem Stein. Am Gaumen schnörkellos schlanke Textur, begleitet von einer eleganten Mineralik, genau dazu passende Säure, exotische Nuancen nach grüner Banane, guter Zug (trotz seiner Jugend). Ein gut gemachtes Federspiel von Toni Bodenstein! [GB 02/2021]

Der Name "Wachstum Bodenstein" ist -wie der Wein- eine Kreation von Toni Bodenstein, als er in den 90er Jahren auf 450m Seehöhe Riesling und später Grünen Veltliner in der Ried Achleiten auspflanzte und hoffte dass das gut geht, und es ging gut - sehr gut sogar! In der Naseelegante Wachau: dunkler Stein, Steinobst, Kräuter mit Exotik, Ringlotten, Kumquats, Litschi und Lemongras. Am Gaumen eine ausgeglichene Textur, eine gewisse Fülle mit frischer Säure, klar wie ein Gebirgsbach, Apfelfrucht, Grapefruit, sehr pikant würzig, ausgeprägte Mineralik, ausgezeichnete Länge. Gutes Potential. [Jg. 2019 GB 10/2020]

Wachstum Bodenstein kommt aus einer speziellen Parzelle im oberen Bereich der Riede Achleiten, ausgebaut im Stahltank mit kurzem Hefekontakt um die luftig und kühle Art des Terroir zu transportieren. In der Nase frisches Heu, Ananas, Weingartenpfirsich, Grapefruit, ein Hauch Blütenhonig und grüne Gartenkräuter. Am Gaumen eine kraftvolle Textur, dabei sehr elegant, mit der typischen Bodenstein Präzision, saftige gelbe Frucht: wieder Ananas, feine Säure, mächtiger mineralischer Druck mit schönem salzigen Touch, großes Potential. Erste perfekt Trinkphase! [Jg. 2019 GB 03/2021]