Weinpakete

Mit diesem Paket möchten wir Ihnen die Welt der Naturweine etwas näher bringen. Im Set enthalten sind 3 Weine der Charakteristik Easy, die Weine zeigen frische Frucht, dazu Würze oder Kräuternoten, sind animierend, leichtfüßig und zugänglich - aromatisch den herkömmlichen Weinen recht nahe, alltagstauglich und oft sehr trinkig. Im Ausbau dominieren kurzer Maischekontakt und große Holzfässer, aber auch hier finden sich schon teilweise Maischegärung und Amphorenausbau. Gut geeignet also Solo-Wein und für Einsteiger in die Naturweinwelt. Im Set mit Preisvorteil!

Mit diesem Paket möchten wir Ihnen die Welt der Naturweine etwas näher bringen. Im Set enthalten sind 3 Weine mit unterschiedlichen Charakteristiken, Easy, Funky und Wild. Im Set mit Preisvorteil!

Mit diesem Paket möchten wir Ihnen die Welt der Naturweine etwas näher bringen. Im Set enthalten sind 3 Weine der Charakteristik Funky, Die Aromen werden etwas ausgefallener, die Weine haben teilweise leicht reduktive Noten - von vielen Fans liebevoll als Stinkerl umschrieben - aber auch Frucht. Sie sind insgesamt etwas stoffiger, zeigen mehr Struktur und schon etwas Tannin, was sie oft zu ausgezeichneten und sehr universal einsetzbaren Speisenbegleiter macht. Der Anteil an maischevergorenen Orange-Weinen ist größer. Im Set mit Preisvorteil!

Mit diesem Paket möchten wir Ihnen die Welt der Naturweine etwas näher bringen. Im Set enthalten sind 3 Weine der Charakteristik Wild. Jetzt wird es fordernd, diese Weine spielen in der Nase mit reduktiven (Stinkerl) bis oxidativen (Sherry, Dörrobst) Noten, am Gaumen zeigen sie eine deutliche Tanninstruktur und kaum frische Frucht, dafür Komplexität und Tiefe. Die Aromen und die Struktur erinnern an gereifte Weine und sind näher am Rotwein als an herkömmlichen Weißweinen. Für Fortgeschrittene. Im Set mit Preisvorteil!

Viele Winzer, Verkoster und Weinliebhaber halten wie wir Blaufränkisch für die spannendste rote Rebsorte Österreichs. In unserem Probierpaket zeigen wir für Einsteiger, die beeindruckende Bandbreite dieser ur-österreichischen Rebsorte. Preisvorteil inklusive.

Sechs unterschiedliche Weine aus allen Ecken Steiermark und kein einziger Sauvignon Blanc ist dabei! Die steirischen Weingärten zeichnen sich nämlich durch Ihre große Sortenvielfalt aus, neben der bekanntesten Rebsorte Sauvignon gibt es viele weitere interessante Gewächse wie Gelber Muskateller, Chardonnay welcher auch Morillon genannt wird, Weiß- und Grauburgunder, Traminer und Welschriesling. Auch Rotweinsorten sind mit vertreten. Mit diesem Probierpaket können Sie diese Vielfalt kennenlernen; Preisvorteil im Set!

Johannes Trapls Arbeitsweise und seine Weine sind im sonst weintechnisch konservativen Carnuntum eine echte Besonderheit. Die Weingärten werden bio-dynamisch bewirtschaftet, Schafe in den Weingärten gehalten, alle Weine spontan vergoren und ohne jegliche Zusätze oder Schönung in die Flasche gefüllt. Die schonende Verarbeitung geht so weit, dass die Trauben bei den gehobeneren Weinen mit den Füßen gestampft werden, um das Tannin noch sanfter auszulaugen und die Kerne nicht zu verletzen. Es entstehen feinfühlige und dezente Weine, die mit großer Harmonie und Finesse glänzen. Im Set mit Preisvorteil.

Verkostungspaket zum Live-Tasting mit Rainer Schnaitmann am 18.3. um 19:30 Uhr
Verkostung auf Instagram @vdp.diepraedikatsweingueter

Rainer Schnaitmann ist einer der Vorreiter in Sachen Lemberger in Deutschland und erzeugt charaktervolle und saftige Weine, die wir schon als Blaufränkisch durchgehen lassen würden. In diesem Paket finden Sie die ganze Bandbreite seiner Lemberger Kollektion von der leichten und animierenden Steinwiege über den würzig-dunklen und intensiven Simonroth bis hin zum komplexen und kargen Großen Gewächs aus der Lage Lämmler.

Am 18.3. verkosten Rainer Schnaitmann und Gerhard Biber die drei Weine und diskutieren über Bewirtschaftung und Ausbau sowie Entwicklung und Zukunft der Sorte.

Probier-Set von Kühling-Gillot & Battenfeld-Spanier aus Rheinhessen mit Preisvorteil inklusive!

Caroline Spanier-Gillot und ihr Ehemann Hans Oliver Spanier der fürs Weinmachen verantwortlich ist, betreiben die beiden Weingüter in Rheinhessen. Während bei Battenfeld-Spanier die Trauben auf Kalkstein wachsen, bestehen die Böden bei Kühling-Gillot aus rotem Schiefer, der unterschiedlich stark mit Ton durchzogen ist. Interessanter Terroir-Vergleich von der selben Hand vinifiziert.

Ein tolles Probierpaket, dass die Vielfältigkeit des Weingut Jurtschitsch zeigt. Verschiedene Grüne Veltliner, die auf unterschiedlichen Böden wachsen und ihre Herkunft klar widerspiegeln. Dazu noch ein frischer Riesling, ein leichter Rotwein, ein funky Naturwein und zur Abrundung ein grandioser Winzersekt, der auf Champagner-Niveau spielt. Preisvorteil inklusive!

Rieslinge und Burgunder der Spitzenklasse von den Kalkböden des Wonnegaus. Philipp Wittmann erzeugt mineralische und strukturierte Weine mit viel Finesse und leichtem Körper. Probieren Sie die verschiedenen Facetten seiner Weine mit diesem Wittmann Kennenlernpaket, inklusive Preisvorteil.

Gerhard Markowitsch ist berühmt für seine kräftigen, fruchtigen und weichen Weiss- und Rotweine. Mit diesem Kennenlernpaket bekommen Sie einen Eindruck über die Stilistik und die Vielfalt des Weingut Markowitsch. Vom süffigen Grünen Veltliner über den berühmten Zweigelt Rubin Carnuntum bis hin zu seinen verschiedenen Cuvées, an deren Ende der grandiose Rosenberg steht. Im Set mit Preisvorteil, viel Spaß beim Verkosten!

Beim Welschriesling ist nach vielen Jahren des Mittelmaßes endlich eine deutliche Trendwende erkennbar. Gerade im Südburgenland aber auch in der Steiermark wird der Sorte wieder mehr Wertschätzung entgegen gebracht - dort entstehen Welschrieslinge mit Substanz und Charakter. In der Spitze kann die Sorte zwar nicht mit Riesling, Chardonnay oder Veltliner konkurrieren, vor allem im Einstiegsbereich. Bei Naturweinen kann sie aber hervorragende Weine mit Rasse, Mineralik, Trinkfluss und tollem Preis-Leistungs-Verhältnis hervorbringen.
 

Ja, es gibt auch charakterstarke Rosés! Inzwischen nehmen immer mehr Winzer diese bisher oft etwas vernachlässigte Weinkategorie ernst. Sie gewinnen den Rosé nicht mehr ausschließlich als Nebenprodukt der Rotweinproduktion, sondern lesen und vinifizieren ihn ganz gezielt. Der Wein bekommt mehr Zeit zur Gärung und Reifung, die teilweise in großen Holzfässern geschieht. Das Ergebnis ist eine echte Stufe zwischen Weiß- und Rotweinen - knochentrocken, mit lebendiger Säure, weniger Frucht und mehr Struktur. Diese strukturierten und bisweilen mineralischen Rosés passen hervorragend zum Grillen und anderen sommerlichen Gerichten. Sie sollten nicht zu kalt getrunken werden und profitieren von einem größeren Glas und viel Luft, auch etwas Flaschenreife schadet ihnen ganz und gar nicht. Mit 5% Preisvorteil.

Ein spannendes Probierpaket mit jeweils drei Spätburgundern aus Deutschland und drei Pinot Noir aus Österreich. Sie erhalten sechs gute Burgunder die unterschiedliche Stile und Terroirs aus beiden Ländern aufzeigen und Ihnen einen schönen Einblick in die Welt der Pinot Noirs ermöglicht. Preisvorteil inklusive!

In diesem Paket bekommen Sie sechs verschiedene Schaum- und Perlweine aus Deutschland und Österreich. Diese Schaumweine sind auf der frischen und fruchtigen Seite, mit weicherem Körper. Bei den sortenreinen Schaumweinen kommt die Sortentypizität noch intensiv durch, mit der typischen Frucht.

Die Spargelsaison ist eröffnet, höchste Zeit die passenden Weine einzukühlen! Neben unserem klassischen Spargelpaket gibt es dieses Jahr auch eine ausgefallene Variante mit sechs Naturweinen die perfekt zum Spargel passen. Diese Weine sind aromatisch eine Spur weniger fruchtig und bringen dafür etwas mehr Würze, Kräuter sowie Struktur und Textur mit.

Die Weine sollten dabei nicht zu kräftig sein, um die feinen Aromen des Spargels nicht zu übermalen. Je nach Zubereitungsart dürfen die Weine mal etwas mehr Schmelz oder Duftigkeit haben. Wir haben sechs passende, im Stil unterschiedliche Weißweine für Sie ausgewählt. im 6er Set mit Preisvorteil!

Mit unserem Probierpaket zeigen wir ihnen die Vielfalt der Sorte Weißburgunder (Pinot Blanc), die von leicht-knackig-fruchtig über kraftvoll-cremig-weich bis hin zu straff-mineralisch-karg reicht. Außerdem zeigen wir auch die Rebsorte im Naturweinstil mitunter den vom Gault Millau prämierten Alternativ-Wein des Jahres der Heinrichs.