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Rocca im Herzen des Barbaresco
Strada Rabajà 60
12050 Barbaresco, Italien
Betriebsgröße 14 ha
Das Weingut liegt am südlichen Ortseingang der Ortschaft Barbaresco direkt in der Lage Rabaja. Diese ist nicht nur die Hauslage mit dem größten Besitz, sondern zusammen Curra auch die beste Lage des Weinguts. Beide Crus, geprägt von schwerem Lehm mit Kalkmergel, liegen nicht direkt am Flussbett des Tanaro, wodurch der kühlende Einfluss der Ebene etwas abgeschwächt ist. Hier herrscht ein sehr ausgewogenes Klima, warm und trotzdem mit trocknenden Winden der Ebene, erlaubt es Francesco die Trauben extrem spät zu lesen. Er will die perfekte Ausreifung des Nebbiolo, damit er bei seinen Barbarescos mit langem Maischekontakt arbeiten kann. Ein etwas höherer Ertrag und die biologische Bewirtschaftung hilft ihm, als einer der letzten der Region zu lesen und trotzdem mit Frische und Saftigkeit zu glänzen.
Im Keller auf der Lage Rabaja
Der Ausbau des Nebbiolo erfolgt inzwischen wieder ausschließlich in großen, alten Holzfässern und das für mindestens 12 Monate. Der Stil von Rocca zeigt sich aromatisch offen, gerade bei den Barbarescos mit viel Würze und balsamischen Noten, am Gaumen straff und engmaschig, geprägt von kerniger Textur, mit kalkigen Nuancen. Diese Charakteristik entsteht zum einen durch das grandiose Terroir, zum anderen durch die verarbeitung der Trauben. Bei Barbaresco Qualitäten bleibt der Wein 40-60 Tage auf der Maische und nach Abschluss der Gärung wird der Tresterkuchen zur besseren Extraktion untergedrückt. Trotzdem haben die Weine von Rocca eine eindrucksvolle Finesse und Balance.
Gerade in der Basis hilft der kernige Stil, die anderen Rebsorten der Region zu großartigen Weinen zu formen. Hier fällt der Maischekontakt deutlich kürzer aus und wird meist nach Abschluss der Gräung beendet.Der saftige Dolcetto ist bei Rocca wirklich grandios, da er mit Grip und Textur aufwartet, für uns der beste Sortenvertreter der Region und das perfekte Beispiel warum diese Sorte angebaut wird. Dazu kommt ein fokussierter, dunkelbeeriger und engmaschiger Barbera, der einzige Wein, der in gebrauchten Barriques ausgebaut wird, und ein saftiger und filigran-tänzelnder Lange Nebbiolo, der diese fantastische Serie der Familie Rocca abrundet.