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Beschreibung
Weinfurore
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Der Nebbiolo Fralú ist ein waschechter Rocca, denn er ist präzise, strukturiert und stoffig. Die Trauben stammen fast komplett aus den Toplagen des Hauses, allerdings von den jungen Rebanlagen und aus den nicht ganz so kargen Parzellen, die es eben nicht ganz in die Barbarescos der Familie schaffen. Vergoren wird im Stahltank und der Maischekontakt beträgt um die drei Wochen, bevor es in große, gebrauchte Holzfässer für den Ausbau geht.
Im 2023er Jahrgang strahlt der Nebbiolo Fralú eine ungemeine kühle und Frische aus, er wirkt karg und geschliffen mit kühler Beerenfrucht, feinen Kräutern und weißen Blüten, hell, druckvoll und mit fast tänzelnder Aromatik. Am Gaumen zeigt er die Rocca-typische Struktur, das Tannin packt mürbe zu, um sich saftig und fein aufzulösen, auch hier eine filigrane Frucht und die Säure macht in präzisen und elegant, ein Langhe Nebbiolo der ganz oben mitspiel und auch als Baby-Barbaresco durchgehen könnte. [CB Jg. 2023]
Steckbrief
| Boden: | Lehm, Sand, Mergel |
| Weintyp: | trocken |
| Kategorie: | Rotwein |
| Verschluß: | Diam-Presskork |
| Jahrgang: | 2024 |
| Ausbau: | Großes Holzfaß |
| Besonderes: | Spontangärung |
| Erzeugt in: | Italien |
| Passt zu: | Ente, Fasan, Wachtel, rassigem Käse, Pasta, Pilzen |
| Charakteristik: | kernig + mineralisch |
| Bewirtschaftung: | Naturnahe Bewirtschaftung |
| Herkunft: | Piemont |
| Sorte: | Nebbiolo |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Vorhandener Alkohol: | 14,0 Vol.-% |
| Empf. Trinktemperatur: | 14-17 °C |
| Optimale Trinkreife: | 2026 bis 2033 |
| Nährwerte: je 100ml |
Brennwert / Energie
325 kJ / 78 kcal
Kohlehydrate
1,0 g
davon Zucker
0,1 g
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| Zutaten: | Trauben, Antioxidantien: Sulfite. |
| Allergeninformation: | Enthält Sulfite. |
| Abfüller: |
Bruno Rocca AZ. AGR. Rabajà Str. Rabajà 60 12050 Barbaresco (CN), Italien |
| Artikelnr.: | 30255 |