Sekthaus Raumland

der Sekt "Tradition Brut" zeigt die ganze Kunst des Assemblierens von Volker Raumland. Ein Verschnitt mehrerer Jahrgänge, Rebsorten, Weinbergsparzellen und Ausbaustile (Edelstahltanks und Barriques). Jede Komponente bringt eine zusätzliche Ebene in die Cuvée und verleiht Vielschichtigkeit. Fruchtaromen von gelbem Pfirsich, Zitrone und zarte Himbeernoten gepaart mit einem ganz dezenten Holzeinfluss, der sich in Form von zuru¨ckhaltenden Biskuit- und Toastaromen zeigt.

Cuvée Marie-Luise ist ein Blanc de Noir rein aus Spätburgundertrauben gekeltert und benannt nach einer der beiden Töchter. Mit dem Jahrgang 2013 ist der Blanc de Noir Cuvée der Raumlands ein komplexer, seriöser eher charmanter Winzersekt. Fruchtbetont, vorwiegende Aromatik von weißen und gelben Früchten, eine Spur Exotik mit dabei. Leichter Anklang von Marzipan und feiner Würze. Die angenehm feine Perlage wird durch die gut eingesetzte Mineralität und Säure unterstütz und lässt dadurch den Sekt mit viel Zug, sehr trinkanimierend und straff dastehen. Füllig und mit viel Substanz bietet der Schaumwein eine spannende Aromenvielfalt mit Tiefgang und noch dazu ein absolut passendes Preis-Leistungs-Verhältnis. Für den Einstiegssekt von Raumland spielt dieser in unserem Schaumweinsortiment schon eine sehr große Rolle. Daumen hoch! [ NH 01/2021]

Ein Blanc de Noir Sekt aus Pinot Noir und Meunier Trauben - benannt nach Katharina, der jüngeren Tochter von Volker und Heide-Rose Raumland. Die Eleganz des Pinot Noir wird durch die Kraft und Frucht des Meunier ergänzt. In der Nase dezent rauchige Noten, Feuerstein, Walnuss und Brioche, auch Fruchtiges kommt durch: dunkle Beeren und dazu leicht florale Anklänge von Veilchen. Am Gaumen eine puristische Textur (brut nature), straff und schnörkellos, deutliche Noten nach Cassis bzw. Johannisbeerkraut, die Säure begleitet elegant ohne zu dominieren - und dann ist da eine gewisse feine Cremigkeit im Finish. [GB 05/2021]

Elegante Blanc de Noir Cuvée, die nach der ersten Tochter Marie-Luise benannt wurde, aus überwiegend Pinot Noir Trauben gekeltert. Die Vielfalt an Böden und Klimaeinflüssen verleiht dieser Cuvée Komplexität und feine Aromen. In der Nase reduktive Anklänge nach Feuerstein gepaart mit einer zarten Frucht: Rhabarber, weißer Pfirsich und saftiger Marille, am Gaumen eine kernige (furz-) trockene Textur mit sehr feiner Perlage, dazu eine tolle Kalk-Mineralik, frische Säure die mächtig zieht, ein Anflug von Cassis, abgerundet von einer feinen Würze und einem dezenten Fruchtsüße-Säure Spiel. PLV! [GB 04/2021]

Der Chardonnay Prestige ist der Struktur- und Mineralik-Sekt im Sortiment der Familie Raumland. Die Frucht steht hier deutlich im Hintergrund und untermalt nur dezent die intensive Mineralik und kernige Struktur, zielt ganz klar in Richtung Champagner und könnte blind verkostet wohl nur schwer davon unterschieden werden. Sehr zarte Frucht nach weißem Apfel und ein Hauch Brioche, dann packt sofort die kalkige Mineralik zu, legt sich auf die Zunge und zieht eine Kalkspur durch den ganzen Mundraum, dazu kommt noch eine saftige und sehr lebendige Säure, extrem fokussiert und geradlinig, zum Abgang hin kommt dann ein ganz zarter Schmelz und eine dezente Nussigkeit durch. Ein großer Sekt aus Deutschland, der sich auch vor den besten interantionelen Schaumweinen nicht zu verstecken braucht! [CB Jg. 2008]

Klassische Champagner Mischung aus Spätburgunder, Pinot-Meunier und Chardonnay, helles Goldgelb, in der Nase traumhafte Brioche-Anklänge, elegante Zitrus-Noten, aber auch Nuancen von Quitte und Kumquat, am Gaumen ein tolles Spiel zwischen Frucht und hefigen Aromen, unterstützt mit einer diskreten Mineralik, bei aller Präsenz leichtfüßig und zart, langanhaltend im Finale. Perfekte Symbiose aus Komplexität und Filigranität. Mit diesem Sekt im Stil eines veritablen Jahrgangs-Champagners hat Volker Raumland quasi schon ein Abonnement auf den Spitzenplatz im Wettbewerb „Sekt des Jahres” im Gault Millau. Die Süddeutsche Zeitung urteilt: ein deutscher Winzersekt der genauso gut schmeckt wie das französische Vorbild und im Vergleich ein unschlagbares Preis-Leistung-Verhältnis bietet. [GB Jg. 2010]

Degorgiert im 11/2017

1.Platz Falstaff Sparkling Special 2020: Kategorie Cuvée