Arrivage 2019: GGs, Smaragde und 1. Lagen

Der Wawerner Goldberg grenzt im oberen Bereich direkt an den Wald und weiter unten an den Herrenberg, der Name rührt vom glimmerhaltigen Gesteinsanteil her, den man hier vorfindet. In der Nase nach grünem Tee, Stachelbeere, Birne, dazu eine dezente Rauchigkeit und mit Luft kommt ein kühle Komponente dazu. Am Gaumen eine leicht schmelzige Textur, etwas Zitrus und Quitte, Gartenkräuter, sehr saftig und leichtfüßig, charmante Säure, ein elegantes Gesamtbild mit stoffiger Mineralik nach schwarzem Stein. [GB 09/2019]

Die Lage Abtsberg ist das Kernstück der Weinbergsfläche von Maximin Grünhaus und liegt genau gegenüber dem Weinkeller und dem Schloss. Es ist die steilste Lage und sie dreht sich etwas stärker nach Süden als Herrenberg und Bruderberg, der Boden besteht aus kargem bläulichem Devonschiefer. Dadurch sind die Weine aus dem Abtsberg immer etwas kompakter und reifer, durch den kargeren Boden aber auch mineralischer und kerniger. Etwas mehr Kraft und Reife merkt man schon in der Nase mit fast rötlichen Aromen, ein Hauch roter Pfirsich, dazu Ananas und viel Rauchigkeit vom Schiefer, intensiv und dunkel mit kerniger Aromatik. Auch am Gaumen mit dichter Struktur, die griffige Mineralik packt sofort zu, feine Würze, wieder Ananas, stoffig und mit genialem Zug, mürbe und filigran, die Salzigkeit hängt sich wunderbar auf die Zunge. [CB 09/2019]

Der Herrenberg schließt direkt an den Abtsberg an und doch unterscheiden sich die Weine aromatisch immer sehr deutlich. Der Herrenberg zeigt sich kühler, leichter und filigraner, auch weil er noch etwas stärker von Wald umgeben ist und sich von der Ausrichtung etwas stärker nach Osten dreht. Auch hier ist der Devonschiefer dominierend, zeigt sich farblich hier aber eher rot und ist im Unterboden nicht ganz so karg wie der Abtsberg. Beginnt in der Nase mit grüner Frucht, Williamsbirne und einem Hauch weißer Pfirsich, feine Rauchigkeit und ein Touch Wildheit. Am Gaumen sehr saftig und filigran, tänzelnde Salzigkeit und eine feine Struktur, ein Hauch zitrus, bleibt mit toller Frische sehr zart am Gaumen hängen. [CB 09/2019]

Zusammen mit dem Höllenpfad ist der Riesling Krötenpfuhl das zweite neue GG am Weingut Dönnhoff ab dem Jahrgang 2017. In der Nase eine feine Reife, rosa Pfirsich und ein Hauch Grapefruit, sehr charmant und geradlinig, kandierter Apfel und mit Luft kommen feine kühle Aromen dazu. Am Gaumen beginnt der Krötenpfuhl tänzelnd und leichtfüßig, dabei trotzdem eine zupackende Mineralik, die sich sehr fein auflöst und schöne Länge bekommt, fester Kern, wieder reife Frucht, etwas Johannisbeere und Marille, sehr stimmig und harmonisch, vielleicht nicht das größte GG, aber als Einstieg mit großer Harmonie und toller Dynamik. [Jg. 2017 CB 08/2018]

Der Rings Spätburgunder aus der Lage Kalkofen ist als Erste Lage klassifiziert, lässt aber so manches GG hinter sich. Die Reben sind noch jung, aber trotzdem merkt man schon den kargen, kalkigen Boden und das enorme Potenzial das in dieser Lage steckt. Die Mengen sind winzig klein, daher bieten wir den Spätburgunder Kalkofen in der Subskription an. [CB 07/2019]

Die Lage Felsenberg ist die kargste Lage am Weingut Dönnhoff und ist geprägt von vulkanischem Verwitterungsboden. Unterhalb des sogenannten Felsentürmchens stehen die Reben der Dönnhoffs auf purem Gestein und erbringen winzige Trauben mit großem Charakter. Im 2018er Jahr macht der Felsenberg seinem Namen alle Ehre und kommt extrem geradlinig und minimalistisch aus dem Glas, steinig und rauchig mit puristischer Frucht, kein Schmeichler sondern ein kerniger Bursche mit Charakter, ein Hauch gelber Pfirsich und Zitrus, sonst nur Stein und Salzigkeit. In so einem warmen Jahr bekommen andere Weine auch mal etwas Babyspeck, der Felsenberg aber bleibt mineralisch und karg und glänzt schon jetzt wunderbar, das ist nicht weit weg von der großen Hermannshöhle. [CB 09/2019]

Die Riede Schütt liegt mitten im Loibner Kessel und besteht aus einem "Schüttkegel" aus Gneisgeröll. Das Jahr 2017 ergab hier eine sehr reifen Grünen Veltliner, in der Nase Marille und Melone, ein sehr dezenter Schmelz mit der typischen rauchigen Würze vom Urgesteinsboden. Am Gaumen ein sämige Textur, weich, elegant, etwas weißer Pfeffer, zarte Mineralik, mit Luft baut sich eine feine Säure auf, bleibt mit angenehmen Mundgefühl un einem soliden Pfefferl. [GB Jg. 2017]

Die Ried Loibenberg ist eigentlich eine Großlage im mittleren Teil des Loibnerbecken (zwischen Dürnstein und Krems), sie gilt mit ihrer Südausrichtung als die wärmste Lage der Wachau. In der Nase Steinobst: Aprikosen, und exotische Noten: Melone und Papaya, nur eine zierliche Würze und ein Hauch Tabak. Am Gaumen ein sehr gediegener Körper mit einer traubigen Fülle, dazu Apfelschale, eher weich und warm in der Struktur - halt typisch Knoll, der Ausbau im großen traditionellen Holzfässern gibt sich zu erkennen, gute Würze im Abgang. [GB Jg. 2016]

Egal wie oft man die Weine von Philipp Wittmann probiert, der Riesling Aulerde ist immer wieder ein perfekter Einstieg in die Große Gewächs Serie, er verbindet charmante Frucht und feine mineralische Struktur perfekt miteinander. Die 2018er Aulerde ist wie so häufig der offenste und präsenteste Wein von Philipp Wittmann, trotz des reifen Jahres kommt er aber eher kühl und filigran aus dem Glas, etwas Granny Smith und Litschi, dazu ein Hauch Kräuter und Melone, bleibt relativ dezent und fein. Am Gaumen mit einer Kombination aus mürber Struktur und kraftvoller Saftigkeit, ein herber Touch, dazu fein Frucht, [CB 09/2019]

Der Saumagen von Rings ist extrem minimalistisch, ganz hell und filigran in der Nase, viel weiße Frucht, Pfirsich, etwas Litschi und salzige Mandeln, dazu noch eine feine Rauchigkeit. Am Gaumen mit festem Kern, beginnt ebenso karg und minimalistisch wie die Nase, mürbe Struktur und auch eine gewisse Härte, wenig Frucht dafür aber viel Salz, bleibt gut hängen und wird hinten raus auch etwas charmanter, dezente Fülle rundet Ihn ab. [CB 09/2019]

In Jahren wie 2018 merkt man welche Winzer ihre Weingärten im Griff haben und auf die Witterung perfekt reagieren und der Ölberg ist der beste Beweis, dass es bei Kühling-Gillot läuft. Denn wenn die wärmste Lage in einem warmen Jahr mit kühle und Finesse punkten kann ist das schon stark. Ein Hauch Exotik hat der Ölberg trotzdem aber dazu auch etwas Limette und frische Minze, bleibt dezent und fein. Am Gaumen mit feiner würze und bizeliger Mineralik, straff, hat noch mal deutlich an Struktur zugelegt und ist mit weniger Fülle auch deutlich geradliniger geworden. [CB 09/2019]

Das Frühlingsplätzchen liegt eigentlich nur wenige Hundert Meter entfernt von der Lage Halenberg und doch unterscheiden sich die beiden Lagen geschmacklich immer sehr klar. Das Frühlingsplätzchen ist von rotem Schiefer und Lehm geprägt und bekommt immer etwas mehr Reife ab. Der Stil von Emrich-Schönleber gibt aber auch hier klar den Ton an, typisch mit viel Zurückhaltung, ganz fein und Gentlemenlike, dezente gelbe Frucht, ein Hauch Salbei, filigran und ausgewogen. Am Gaumen schon etwas präsenter, mit offener Frucht und intensiver Struktur, fester Körper und feine Salzigkeit, etwas Würze und gelber Pfirsich, hier kommen auch Kräuter und reifer Apfel durch, bleibt extrem gut hängen, karg und straff bis zum Schluss. [CB 09/2019]

Die Lage Dellchen ist direkt nach Süden ausgerichtet und hat eine etwas dickere Erdauflage, wodurch die Nährstoff und Wasserversorgung auch in trockenen und heißen Jahren sehr gut sind. Das Dellchen ist jetzt bereits sehr offen und will zeigen was es kann, reife gelbe Frucht, intensiv und duftig, Aprikose und fast etwas Maracuja, dazu kühle Rauchigkeit und ein steiniger Touch, animiert mit einer verführerischen Nase. Am Gaumen ähnlich intensiv und mit reifer Gelber Frucht, etwas Zitrus, dazu Birne und Quitte, frische Saftigkeit, gibt auch hier schon Vollgas, zur knackigen Säure auch etwas mehr Körper, guter Druck und dezente Struktur, ein runder und doch filigraner Wein. [CB 09/2019]

Der Spätburgunder Burgweg ist in gewisser Weise eine Kombination der anderen GGs von Knipser, er hat die Frische und Eleganz des Mandelpfad und verbindet es mit der Kraft und dunklen Würze des Kirschgarten. In der Nase Eukalyptus und Schwarze Johannisbeere, ein Hauch Zwetschge und dezente Röstnoten, kraftvoll, dunkel und rauchig, dann kühl und elegant, eine komplexe und hochinteressante Nase. Am Gaumen ungemein saftig, dazu ein mürbes und engmaschiges Tannin, frische Erdbeere, etwas Zwetschge, sehr animierend und fast leichtfüßig, karge Struktur mit kalkigem Druck, anspruchsvoll und minimalistisch, richtig guter Spätburgunder! [CB Jg. 2014]

Die Lage Röttgen ist spektakulär und eine der steilsten Lagen der Mosel, im steilsten Stück kann man fast senkrecht hinunter auf den Fluss blicken. Der Boden ist in diesen Stücken extrem karg und von feinem Blauschiefer durchzogen, mit einer süd-südöstlichen Ausrichtung bekommen die Reben schon früh morgens die ersten Sonnenstrahlen ab.
Der 2018er Röttgen zeigt sich in der frühen Phase schon sehr offen in der Nase, er beginnt mit reifen Fruchtnoten, es kommt aber schnell ein kühler Kräutertouch und eine intensive Rauchigkeit vom Schiefer hinzu. Am Gaumen mit herber Mineralik, kernige Struktur und ein Hauch Gerbstoff, karg und minimalistisch, im Hintergrund mit zarter grüner Frucht, ein Hauch Granny Smith, Williamsbirne und wieder Kräuter, viel Spannung und viel Druck. [CB 09/2019]

Das Spitzengewächs von Frank Schönleber kommt aus dem kargsten Stück des Monzinger Halenbergs. Insgesamt bewirtschaftet die Familie Schönleber 5,5 Hektar in dieser Grand Cru Lage mit bis zu 70 % Steigung und blauem Schiefer-Quarzit-Boden. Der Riesling Halenberg ist in der frühen Phase immer etwas verschlossen, bleibt insgesamt kühler und ruhiger als etwa das Frühlingsplätzchen und versteckt seine Frucht gerade etwas, Grapefruit und etwas Ananas, dazu Zitrus und ein Hauch Rauchigkeit. Am Gaumen ebenso minimalistisch, hier dominiert eine tiefe Würze und steinige Rauchigkeit den Halenberg, fast etwas ätherisch und sehr ruhig, die Balance ist da, wieder Grapefruit, aber er will noch ein bisschen Zeit haben bevor er sich ganz öffnet. [CB 09/2019]

Die Lage Wiltinger Gottesfuß ist eine extrem Steile Lage in einer scharfen Kurve der Saar mit rotem Devonschiefer und südöstlicher Ausrichtung. Die Reben sind Wurzelecht und der Zusatz Alte Reben hält was er verspricht, denn die Reben sind hier rund 120 Jahre alt. Der Riesling Gottesfuß ist kein Leisetretter, sondern gibt mächtig Gas in der Nase, reife gelbe Früchte, fast ins opulente gehend, Boskop und Aprikose, dazu Ananas und etwas Quitte, füllig und komplex. Am Gaumen mit weichem Beginn, saftig und wieder viel Frucht, die dezente salzige Struktur verbleibt etwas im Hintergrund, feine Würze und einen dezenten Schmelz zum Finish hin. [CB 09/2019]

In der Nase wirkt der Chardonnay Kirchberg sehr dicht und auch von hoher Reife geprägt, die Aromatik geht da fast ins exotische, wird aber nicht überbordend, das Holz ist fein integriert und er zeigt auch dezente Frische. Am Gaumen strahlt die Säure und macht den Wein erstaunlich agil und feingliedrig, bizelige Struktur in der Mitte und dazu auch etwas Schmelz, macht einen ordentlichen Spagat zwischen Kraft und Frische! [CB 09/2019]

Diese Lage Hermannsberg liegt direkt unter dem Weingut und neben der berühmten Hermannshöhle, sie besteht aus Schieferton mit Lössauflage und Melaphyr. Der 2016er Hermannsberg kommt deutlich kühler aus dem Glas, eher gelbe Fruchtprägung mit grünen Reflexen, etwas Fenchel, Minze und gelbe Birne, wirkt schon in der Nase sehr karg und fast sehnig. Am Gaumen mit purer Salzigkeit, engmaschige Struktur und harte Mineralik, puristischer geht es kaum, vibrierend und staubig, kantig und dabei einnehmend, lässt das Wasser im Mund zusammenlaufen, gebt dem Wein Zeit, das hier ist purer Boden in der Flasche und wird in einigen Jahren Großes zeigen. [CB Jg. 2016]

Im reifen 2018er Jahr neigen die Burgundersorten dazu etwas ins überreife zu gehen, da ist der Mandelberg von Rebholz eine wunderbare Ausnahme und präsentiert sich frisch und finessenreich mit einer gewissen Kühle. Eher weiße Frucht, etwas Litschi und Aprikose, keinerlei Holz zu spüren, hier ist jetzt schon große Harmonie angesagt. Auch am Gaumen sehr ausgewogen, saftig und fast filigran, mit bizeliger Struktur und feiner Frucht, ein ganz leichter Schmelz kommt durch, bleibt aber dezent und macht den 2018er Mandelberg zum besten Pfälzer Weissburgunder des Jahrgangs. [CB 09/2019]

Die Lage Frühlingsplätzchen liegt bei der Ortschaft Monzingen und besteht zum Großteil aus verwittertem rotem Schiefer mit Quarziteinschlüssen. Der Riesling aus dem Frühlingplätzchen zeigt sich sehr präsent und offen, mit intensiver Frucht, die zwischen gelb- und rotfruchtig schwankt, etwas Johannisbeere, aber auch Pfirsich und ein floraler Touch. Am Gaumen mit viel Saftigkeit, straffer Kern aber auch etwas Charme dazu, gut eingepackt ist das Frühlingsplätzchen gerade das stimmigste GG und zeigt sich harmonisch sowie mit toller Saftigkeit und viel Trinkfluss. [CB 09/2019]

Der Riesling Pettenthal bringt schon immer eine gewisse Power mit, ohne überbordend zu sein, hier merkt man in der Nase das Stoff da ist. Etwas überreife Ananas, Melone und dunkle Würze, Sesam und ein Hauch Kümmel, rauchig und mit einer Prise Salz, da kommt so viel rum, braucht aber noch Zeit. Am Gaumen mit intensiver mürben Struktur, das greift brutal zu, wieder Ananas, kernig bis fast hin zu ruppigen Mineralik, reife Frucht begleitet ihn dezent aber die Struktur steht klar im Vordergrund und überdeckt alles andere, bleibt ewig hängen. [CB 09/2019]

Der Hipping hat natürlich seine typischen floralen Anklänge, in 2018 erstaunlich kühl mit Efeu und Veilchen, dabei auch etwas Wildheit, gedörrte Aprikose und etwas Schwarzbrot, Luft und auch Temperatur helfen das der Hipping sich öffnet. Am Gaumen mit karger Struktur, zupackende Salzigkeit, kein Schnickschnack, sondern feste Mineralik und minimalistische Aromatik, da ist kein Gramm Fett dran, fordernd und mit extremen Druck, da blättert der Schiefer fast von der Zunge ab, ein ganz starker Hipping von Kühling-Gillot. [CB 09/2019]

Die Lage Frauenberg ist die etwas gemäßigtere Lage am Weingut Battenfeld-Spanier und kommt, neben dem festen Kalkgestein im Unterboden, mit einer etwas dickeren Erdauflage, diese verleiht ihm etwas mehr Reife und Charme. Der Frauenberg zeigt sich auch in 2018 als kühler und karger Riesling, zitrisch und mit Minze, Zitronenmelisse und zart rauchig, dazu ein Touch Wildheit, insgesamt noch etwas verschlossener, die Anlagen deuten aber auf großen Spaß in einigen Jahren. Am Gaumen mit feingliedrigem Zug, staubige Kalkmineralik, etwas Salz und Zitrus, minimalistisch und mürbe, ein bisschen wie ein Leckstein, sicher nicht everybodys Darling, aber so einen Zug und die Struktur findet man nicht häufig. [CB 09/2019]

Die Lage Felsenberg hat einen Porphyr-Verwitterungsboden mit Urgestein und einer dünnen Erdauflage. Auch der Felsenberg von Schäfer-Fröhlich zeigt sich in seiner Jugend noch wild und ungebändigt, sein typisches Stinkerl dominiert die Nase und überdeckt noch die Frucht, es blitzt aber eine reife Exotik immer wieder durch. Am Gaumen mürbe und mächtig, hat richtig Punch und zeigt seine Ecken und Kanten, karger Fels, etwas mehr Frucht kommt durch, wieder exotisch und reif, da ist ordentlich Stoff dahinter, wird aber auch noch Zeit brauchen, um seine Mitte zu finden. [CB 09/2019]

Die Bastei zeigt sich intensiv und fordert die Nase mit Rauchigkeit und wilder Kräuterwürze, fast etwas Kadermon und Zimt, dunkel und mit rötlicher Frucht, Zwetschge und Johannisbeere. Am Gaumen mit viel Saftigkeit, knackige Säure, als würde man auf frische Johannisbeeren beißen, kernige Struktur klingt durch, bleibt aber insgesamt sehr zugänglich und harmonisch, da merkt man, dass das zweite Jahr Fassreife sehr positive Auswirkung hat. [CB 09/2019]

Die Lage Kirchspiel ist eine etwas kühlere und kargere Lage und so präsentiert sich auch der Wein. Das Kirchspiel von Wittmann bleibt kühl, leise und mit grüner Fruchtausprägung, also ganz klassisch eigentlich, ein leicht vegetabiler Touch mit Salbei und Efeu, leicht rauchig und insgesamt hart und kernig. Am Gaumen mit kargem Zug, etwas Limette, wieder grüne Ausprägung, ruhig, kantig und sehr in sich gekehrt, das könnte ein Kirchspiel Jahrgang sein, ganz starke Nummer. [CB 09/2019]

Der 2018er Uhlen zeigt trotz des warmen Jahrgangs die ganz feine Klinge, sehr filigran und dezent, weißer Pfirsich, ein Hauch Litschi und ein dezenter floraler Touch, dazu ein salziger Hauch wie eine Meeresbrise, ganz verführerisch und komplex. Am Gaumen ebenso feingliedrig, saftig und fast tänzelnd, dezenter Schiefertouch und ganz viel Salz, karge Struktur und doch mit Charme und vor allem animierender Saftigkeit. Trocken, straff und ungemein animierend, das ist großer Riesling der sein Terroir zeigt und dabei noch Spaß macht. [CB 09/2019]

Der Rebholz Riesling aus der Lage Im Sonnenschein wächst auf einer vielschichtigen Bodenformation mit Lehm, Buntsandstein und vor allem Muschelkalkboden. Der Riesling Im Sonnenschein beginnt sehr dezent und mit eleganter Zurückhaltung, kühle Noten nach Apfel, ein Hauch Koriander, Stachelbeere und Quitte, das wirkt erfrischend und fein. Am Gaumen von Anfang an mit großer Harmonie, sehr dezent und mit zarter Frucht, Litschi, Limette und weißer Pfirsich, feste Mineralik in der Mitte, sehr erfreulich an der Pfalz so viel Frische und Finesse zu finden. [CB 09/2019]