Sand

der Zweigelt von Umathum zeigt auch in diesem Jahrgang feine, kühle Noten, in der Nase frische Weichsel und rote Johannisbeere, dazu eine schöne Würze mit etwas Salbei und einem Hauch schwarzer Pfeffer, animierend und einladend. Am Gaumen eine weiche und mürbe Textur, saftig und leichtfüßig, frische Kirsche und wieder etwas Pfeffer, dann Zwetschge mit feinen Kräutern unterlegt, sehr dezent in Säure und Tannin, ganz leichte Röstaromatik und ein Hauch Kaffee zum Abgang hin, ein feingliedriger Zweigelt mit gutem Trinkfluss. [GB 03/2019]

Dieser Rosé ist eine Cuvée aus Blaufränkisch und Zweigelt, zartes Altrosa, und beginnt mit einer leichten Graphitnote, leicht blättrig, Ringlotten, Brennnesseln, Rhabarber und Zitronenmelisse, vielleicht auch eine Nuance Weißkraut. Am Gaumen eine leicht schmelzig Textur, die dezente Säure hält ihn aber frisch, etwas Himbeere und Grapefruitzeste, minimale Animalik, ein sehr lebendiger Rosé. [GB Jg. 2018]

Der Weißburgunder von Walter Glatzer, in neuer optischer Aufmachung, wird komplett im Stahltank ausgebaut und etwas kühler vergoren, um frische und fruchtige Komponenten hervorzuheben. In der Nase sehr duftiges Bukett: Galiamelone, Spuren von Holunderblüten, und reichlich reife gelbe Birnen. Am Gaumen eine verspielte Textur, leichte Fruchtsüße, abgelöst von einer zierlichen Säure, die zarte Birnenfrucht hält auch im Abgang an. Ein weicher und duftiger Weißburgunder! [GB Jg. 2016]

Dieser Wein kommt von reinen -kalkreichen- Südhängen einer der bekanntesten Wiener Weinberge: dem Bisamberg. Eine Trilogie aus 65% Zweigelt, 20% Cabernet Sauvignon und 15% Merlot. Kräftiges Rubingranat, in der Nase reife schwarze Johannisbeerfrucht vom Cabernet, daneben Sauerkirschen mit einer leichten Würze, Röstaromen, etwas Graphit- und zarte Lakritztöne. Am Gaumen tintige Frucht, gute Komplexität, wieder saftig-würzige Cassisnoten, mit blättrigen Einschlag, stimmige Tanninstruktur, bleibt gut haften, im Nachhall etwas an Bordeaux erinnernd. [GB Jg. 2015]

Dieser Grüne Veltliner Wagram ist als Gebietswein deklariert, er beginnt dezent in der Nase mit grünfruchtigen Obstnoten: Apfel, Birne und Ringlotten, dazu ein kräutriger Anflug von Kamille. Am Gaumen eine frische und feste Textur, durchaus lebendig in der Säure, leicht rauchig und verhalten würzig, zarter Schmelz vom Lössboden, auch im Nachhall wieder dieser grüne Touch - sehr angenehm. [GB 07/2020]

Ein klassischer, fruchtiger und weicher Zweigelt, kaum Holz, sondern viel Frucht und ein charmanter Körper, purer Trinkfluss. Mittleres Rubingranat, in der Nase sehr typisch nach reifen dunklen Kirschen, Spuren von Zwetschgenmarmelade, ein Hauch Schokolade, Sanddorn, blättrige Nuancen. Am Gaumen ein eleganter Körper, Sauerkirschen, etwas Herbes von einer Walnussschale, auch an Waldboden erinnernd, ein sehr zartes Tannin kommt hinzu, fruchtig mit ganz leichten Röstnoten im Abgang. PLV - ein schöner Wein fürs Geld! [GB Jg. 2017]

Die handgelesenen Trauben für diese Cuvée aus der burgenländischen Paradesorten 85% Blaufränkisch und 15% Zweigelt wachsen im seenahen Heideboden und auf der Parndorfer Platte. In der Nase viel dunkle Frucht, Brombeeren, eingelegte Sauerkirschen, Schwarzbrot, Malz und ein floraler Hauch von Veilchen. Am Gaumen sanfte Fruchttextur mit erkennbaren Röstaromen, weiches Tannin, eher wenig Säure, zarte Gewürznoten, Zwetschgenröster, feinnervig mit einem lebhaften Ausklang. [GB Jg. 2016]

Gerhard Markowitsch ist einer der wenigen Winzer der noch keinen high-end Blaufränkisch macht! Das heißt alle verfügbaren (und guten) Trauben landen in diesem „einfachen„ Wein. Mittleres Rubingranat, dichte kräftige Nase nach Brombeeren, Zwetschke, Spuren von Malz und nassem Waldboden, Limettenzeste, daneben zarte Röstaromen. Am Gaumen von Beginn an sehr rassig, dabei saftig, mit guter Balance von Tannin und Säure, etwas Schwarzbrotrinde, auch Schokolade, Nuancen von Schlehen im Nachhall. Dichter Blaufränksich - beispielhaft in dieser Preisklasse! [GB Jg. 2016]

Small HILL white - eine leichte Cuvée aus 70% Welschriesling, 20% Sauvignon Blanc und 10% Muskateller. In der Nase frischer Duft nach Limonen, Holunderblüten und einem Hauch Muskattrauben, am Gaumen viel Frische, duftig und mild, leicht süsse Fruchtextrakte, feingliedrige Säure und dabei sehr trinkanimierend - ein typischer Hillinger!

Carnuntum Cuvée aus 80% Zweigelt, 10% Blaufränkisch und 10% Pinot Noir. Dunkles Rubingranat mit stark violetten Ränder, in der Nase einnehmende Kirschfrucht, dezent würziges Bukett mit Pimentanklängen, dazu ein Spur Röstaromen, am Gaumen kräftige Textur, zarte Pinot-Anklänge, Schwarzkirschen, Waldboden, würzig mit zarter Säure und zartem Tannin, sehr trinkig. Viel Wein in der Preisklasse! [GB Jg. 2016]

Cuvée aus den typisch steirischen Rebsorten Welschriesling und Sauvignon Blanc, sehr helles Grüngelb, in der Nase blitzsaubere frische Frucht, Birnenschale, eine ganz zarte Nelken-Würze, dazu ein Hauch von grünem Spargel, am Gaumen knallig-frische Textur, zart nach Limettenzeste, unkompliziertes, animierendes Trinkvergnügen. Frischer Sommerwein! [GB Jg. 2017]

Dieser Zweigelt beginnt intensiv und mit einer dichten Nase: Waldbeeren, rote Johannisbeeren, Sauerkirschen, etwas Walnüsse und Hefeteig, saftig und animierend. Am Gaumen mit einer mürben und doch kräftigen Textur, viel Würze, durchaus herzhafte Säure, wieder Waldbeeren mit etwas Piment, dezentes mürbes Tannin, alles sehr stimmig verwoben, mit gutem Druck, von einem schönen Gerbstoff getragen. Modelhafter Zweigelt! PLV! [GB 06/2019]

Franz Weninger ist einer der Ersten der wieder Rotburger aufs Etikett druckt. Ein modern gemachter Zweigelt, mit hellerer Farbe und fruchtiger Struktur: mittleres Rubingranat 
in der Nase Sauerkirschen und Zwetschgen, Getreide, Malz, Bleistift und ein Anflug von Gewürzen wie Piment und Muskatnuss. Am Gaumen eine ausgesprochen leichte Textur, mit einer erfrischenden Säure, ganz wenig Tannin, sehr harmonisch, der niedrige Alkohol macht ihn zusätzlich trinkig! [GB 03/2019]

Zweigelt im Fluss 2018 ist ein modern gemachter Zweigelt, mit hellerer Farbe und fruchtiger Struktur: mittleres Rubingranat 
in der Nase Sauerkirschen und Zwetschgen, Getreide, Malz, Bleistift und ein Anflug von Gewürzen wie Piment und Muskatnuss. Am Gaumen eine ausgesprochen leichte Textur, mit einer erfrischenden Säure, ganz wenig Tannin, sehr harmonisch, der niedrige Alkohol macht ihn zusätzlich trinkig! [Jg. 2017 GB 03/2019]

Der Chardonnay von Gerhard Markowitsch wird komplett im Stahltank ausgebaut, damit die Frische und eine fruchtige Sorten-Ausprägung zum Ausdruck kommen. Helles Grüngelb, in der Nase Exotik: grüne Bananen, Apfel, Kiwi, Netzmelone, dazu Nuancen von Haselnuss, eine Spur von Limonenschale. Am Gaumen füllig und elegant, Anklänge von GoldenDelicious und Sternfrucht, etwas Fruchtschmelz macht ihn cremig, die belebende Säure kommt erst mit der Zeit und macht ihn sehr harmonisch, etwas nach kandierter Ananas im Nachhall. Großer Trinkspaß - wie jedes Jahr! [GB 01/2020]

Ein überaus duftiger und fruchtiger Chardonnay aus dem Wonnegau (Rheinhessen), mit der sehr typischen Stilistik der Winzerin Gesine Roll, in der Nase hell und zart nach Birnen, Mirabellen, dazu ein Hauch Kamille, Zitronenbasilikum und Weißbrot. Am Gaumen ein sehr seidige und filigrane Textur, verhalten elegant, feine rötliche Birnenfrucht, die Säure kommt dezent zum Vorschein, alles Beschriebene findet sich angenehm im Nachhall wieder. [GB Jg. 2018]

Die Trauben für diesen Grünen Veltliner stammen von 25- bis 50-jährigen Reben aus Nussdorfer Weingärten mit sandig-lehmiger Auflage und Kalk-Konglomerat im Unterboden. Die Beeren werden abgerebelt und nach 8 Stunden Maischestandzeit abgepresst, danach im Stahltank vergoren und 4 Monate auf der Feinhefe gelassen. Helles Gelbgrün, herzhafte Nase nach Boskop-Apfel, Birnenschale, etwas Zitronenzeste, würzige Nuancen von Kamile und Minze, dazu zart rauchige Kreidemineralik. Am Gaumen saftig, knackig-frische Textur, wieder das Fruchtspiel mit Apfel und Birne, ein wenig Kamile, lebendige Säure, mostig-herb im Nachhall. [GB 04/2019]

Benders Merlot ist sehr fruchtig und offen, kein Holz spürbar, sondern pure Frucht, Himbeere und Schwarzkirsche, etwas Cranberry, ein Charmeur mit viel Frische und einem Hauch Würze. Am Gaumen ebenso schmeichelnd und zugänglich, wirkt frisch und leicht, etwas Kirsche und Weichsel, wieder Himbeere, dazu auch Blaubeere, ein Hauch Tabak kommt, insgesamt aber auf der sehr fruchtigen Seite mit ganz weichen Tanninen und viel Trinkfluss. [CB Jg. 2014]

Ein seriöser Welschriesling der genau das bietet was er soll: knackige Frucht, dezente Struktur, viel Frische und unkompliziertes Trinkvergnügen. In der Nase sehr fein mit Salbei, Limette und Zitronenmelisse, wirkt leichtfüßig und frisch, dezente Würze und eine sommerliche Kräuterwiese, dazu ein Hauch Salzigkeit und Williamsbirne, macht schön auf mit etwas Luft. Am Gaumen saftig und feingliedrig, schwebt fast über die Zunge, wieder Limette und ein leicht herber Touch, bleibt insgesamt sehr filigran und zurückhaltend, feine Struktur durch die Maischestandzeit, ungemein trinkig und ausgewogen. [CB 07/2019]

Eine (Naturwein-) Cuvée aus Welschriesling, Chardonnay und Traminer, kurz auf der Maische vergoren, leicht naturtrüb abgefüllt. In der Nase Bienenwachs, Bratapfel, Quittengelée, Grapefruitzeste, daneben auch florale Nuancen, großartig vielschichtig. Am Gaumen eine herzhafte -fast deftige- Textur, sehr stoffig für nur 11,5 vol.% Alk., die frische Säure passt perfekt zur zarten Phenolik, leichte Tee- bzw. Kräuterwürze, lang. Ein wirkliches Wein-Erlebnis! PLV! [GB 12/2019]

Der Welschriesling von Velich fühlt sich wohl auf den schottrig-sandigen Böden des Seewinkels. In der Nase ein impulsiver Anfang: Netzmelone, Gartenkräuter, weißer Pfeffer, Maiglöckchen, am Gaumen eine feine saftige Textur, leicht herb nach Zitronenzeste, im Abgang leicht salzig, leicht reduktiv von der Hefe bzw. Maischekontakt, äußerst präsent. Ein vielschichtiger und leicht ausgefallener Welschriesling, großes Kino! [GB Jg. 2015]

Ein klassischer Welschriesling vom Weingut Tement, knackig, frisch, mit viel grüner Frucht und lebendiger Struktur. In der Nase grüner Apfel und etwas Limette, ein Hauch frische Kräuter kommt durch und auch eine dezente Rauchigkeit. Am Gaumen dann leichtfüßig und frisch, unkomplizierter Trinkfluss und eine sehr einladende Saftigkeit, wieder grüner Apfel und etwas weißer Pfirsich, ein Wein wie gemacht für die Terrasse! [CB Jg. 2015]

Dieser St. Laurent wurde mit 10% Pinot Noir aufgehübscht, mittleres Rubingranant, in der Nase würziger Duft nach Wildkirschen, dunklen Holunderbeeren und Mandeln, burgundische Fruchtstellung, am Gaumen saftig und elegant mit finessenreicher Struktur, feinkörniges Tannin, sehr trinkig. [GB Jg. 2013]

Roter Schiefer dominiert die Lage Gola und verleiht dem Pinot Blanc eine feine Mineralik. Ausgebaut wird der Pinot Blanc teilweise in gebrauchten großen Holzfässern und im Stahltank, wo er nach der Gärung noch auf der Feinhefe liegt und auch etwas Batonage bekommt. Helles Grüngelb, in der Nase Mirabellen, feine exotische Anklänge, etwas Grapefruitzeste und ein feiner Mandelduft. Am Gaumen eine sehr klare Textur, leichte Zitrusnoten, aber auch ein durchaus delikater Schmelz vom Hefekontakt, lebendige Säure, druckvoll und komplex zum Schluss. Trotz Holz und Batonage ein frischer Weißer Burgunder! [GB Jg. 2016]

Der WinWin Riesling vom Weingut von Winning markiert den Einstieg beim Riesling mit der trinkfreudigsten Charakteristik. Feine und reife Nase mit rosa Pfirsich und Grapefruit, dazu fast etwas Erdbeere und eine feine Würze, sehr offen und einladend. Am Gaumen charmant und saftig, leicht und mit zarter Cremigkeit, wieder Pfirsich, dazu etwas Pink Lady und Grapefruit, dezent mürbe Struktur, ein feiner und animierender Riesling. [CB Jg 2017]

Beim Cuvée Incognito verrät Philipp Kuhn nicht welche Rebsorten er verschneidet, macht aber nichts der Wein ist inzwischen trotzdem ein Klassiker des Hauses. Ausgebaut wird er im kleinen Holzfass, auch mit etwas neuem Holz, in der Nase dunkel und intensiv, mit deutlicher Röstaromatik, Schwarzkirsche, etwas Rumtopf, ein Hauch Schokolade, süße Brombeere und Tannennadeln. Am Gaumen saftig und erstaunlich frisch, dezentes und mürbes Tannin, wieder Schwarzkirsche, frische Zwetschge, hinten raus wieder mit Röstnoten, bleibt leichtfüßig und knackig. [CB Jg. 2015]

Die Trauben für diesen klassisch ausgebauten Chardonnay stammen von den Wiener Hausbergen: Bisamberg (östlich der Donau) und Nußberg (westlich der Donau). Sehr helles Grüngelb, in der Nase verspielt nach Apfelkücherl, Galiamelone, Birne, eine deutliche Spur Getreide (Malz). Am Gaumen fruchtig und elegant, zierliche Säurestruktur mit insgesamt cremiger Textur, etwas Erde und Haferflocken, bleibt gut haften, wird mit Luft intensiver - die Säure etwas kräftiger m Abgang. [GB 11/2019]

Der Gemischte Satz von Neumeister ist komischerweise immer noch ein Geheimtipp. Seit Jahren ist er einer der spannendsten Einstiegsweine und hat dank uralter Rebstöcke eine geniale Tiefe und Dichte. In der Nase kommt direkt die Würze vom Traminer durch, reife Frucht mit fast exotischen Noten, etwas Speckbirne, zarter Ingwer und reifer Pfirsich, tolle Komplexität. Am Gaumen mit Stoffigkeit, wieder Würze, dazu Mineralik und ein ganz feiner Hauch Tannin, die dezente Salzigkeit wird von Zitrone, etwas Melone und Ananas unterstützt, nur 12 % Alkohol und trotzdem sehr intensiv und lang anhaltend! [CB Jg. 2017]