German
Description
Weinfurore
20
Mit dem Jahrgang 2025 tragen die Gebietsweine vom Sattlerhof den Namen "Kleine Gärten" um die Kleinstrukturiertheit der Region in den Fokus zu rücken.
Die Trauben für den Gebiets-Sauvignon-Blanc Südsteiermark stammen aus den biologisch bewirtschafteten Steillagen rund um Gamlitz, selektiv von Hand gelesen, geprägt von Sand-, Schotter- und Muschelkalkböden und klassisch im Stahltank ausgebaut. In der Nase gelbfruchtig, reife Williamsbirne und gelbe Stachelbeere, gelber Paprika, eine winzige Spur von Johannisbeerblättern. Am Gaumen eine saftige -leicht kräutrige- Textur, dezente Säure, leicht vegetale Anklänge, dazu etwas Minze und Birnenschale. Ein herrlich "leiser", trinkfreudiger Sauvignon und guter Sortenbotschafter. [GB Jg. 2022]
Wine Profile
| Grape Variety: | Sauvignon Blanc |
| Soil: | Limestone, Sand |
| Origin: | Südsteiermark |
| Style: | dry |
| Cultivation: | organic, Organic-dynamic, respekt-biodyn |
| Character: | light + fruity |
| Food Pairing: | Asian Food, Fish, Snacks |
| Category: | White Wine |
| Produced in: | Austria |
| Quality: | DAC, Gebietswein |
| Association: | STK |
| Vintage: | 2025 |
| Treatment: | Stainless Steel Tank |
| Closure: | Screwcap |
| Content: | 0,75 l |
| Actual alcohol: | 12,0 Vol.-% |
| Rec. drinking temp.: | 8-9 °C |
| Best to drink: | 2026 to 2029 |
| Nutrition Facts: per 100ml |
Energy / Calories
300 kJ / 72 kcal
Total Carbohydrates
1,0 g
Sugars
0,2 g
|
| Ingredients: | Grapes, antioxidants: sulfites. |
| Allergen information: | Contains sulfites. |
| Certified organic by: | AT-BIO-402 |
| Bottled by: |
Weingut Sattlerhof GmbH Sernau 2 8462 Gamlitz, Austria Phone +43 3453 2556 |
| Item no.: | 29639 |
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