German
Description
Weinfurore
20
Die Sektproduktion hat bei Weingut Jurtschitsch lange Tradition, dazu werden die Trauben aus ihren kühlsten Bergweingärten genutzt. Für den Blanc de Blancs kommen Grüner Veltliner, Weißburgunder und Chardonnay zum Einsatz. Nach der Gärung reift der Grundwein im großen Holzfass, bis er für die zweite Gärung in die Flasche gefüllt wird und anschließend 36 Monate auf der Hefe liegen darf. Nach dem Dégorgement wurden die Flaschen mit knappen 4 Gramm Dosage aufgefüllt.
Wine Profile
| Grape Variety: | White Blend (Cuvée) |
| Soil: | Loess |
| Origin: | Kamptal |
| Style: | dry |
| Production Method: | Méthode traditionelle |
| Closure: | Natural Cork |
| Cultivation: | organic |
| Produced in: | Austria |
| Category: | Sparkling Wine |
| Misc.: | Spontaneous Fermentation |
| Association: | ÖTW |
| Character: | hearty + minerally |
| Food Pairing: | Fish, Veal |
| Content: | 0,75 l |
| Actual alcohol: | 12,0 Vol.-% |
| Rec. drinking temp.: | 9-10 °C |
| Best to drink: | 3 to 12 years |
| Allergen information: | Contains sulfites. |
| Certified organic by: | AT-BIO-402 |
| Bottled by: |
Weingut Sonnhof Jurtschitsch KG Rudolfstraße 39 3550 Langenlois, Austria Phone +43 2734 2116 |
| Item no.: | 26851 |
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