Sekt Brut Rosé

AT-BIO-402

Jurtschitsch, Kamptal

Sekt Brut Rosé

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Contains sulfites.

Description

Das Traubenmaterial für den Sekt Brut Rosé stammt aus kühleren Bergweingärten, die sich vor allem zur Sektherstellung eignen. Der Grundwein bestehend aus 70 % Zweigelt, 15% Pinot Noir und 15 % St. Laurent, dieser wird für einige Zeit im großen Holzfass ausgebaut bis er schlussendlich für die zweite Gärung auf die Flasche gezogen wird. Der Sekt verbringt mindestens neun Monate auf der Hefe, bevor er degogiert wird und seine Versanddosage erhält.

In der Nase feine rote Frucht, Walderdbeere, Himbeere mit leicht floralem Touch und etwas Hefe. Am Gaumen animierend und saftig, mit feiner Perlage und frischer Säure, Rhabarber, Walderdbeere wieder etwas Hefe im Abgang mit Charme, ein erfrischender Aperitif für den Sommer! [ND 06/2022]

Vinaria

****

Weinfurore

17.0

Falstaff

100

Wine Profile

Grape Variety:	Rosé Blend (Cuvée)
Soil:	Loess
Origin:	Lower Austria
Closure:	Natural Cork
Cultivation:	organic
Food Pairing:	Asian FoodFishVeal
Vintage:	NV
Produced in:	Austria
Wine Category:	Sparkling Wine
Misc.:	Spontaneous Fermentation
Association:	ÖTW
Character:	hearty + minerally
Style:	brut

Contents:	0.75 l
Item no.:	17028
Actual alcohol:	12,0 Vol.-%
Rec. drinking temp.:	8-9 °C
Best to drink:	3 to 11 years
Allergen information:	Contains sulfites.
Certified organic by:	AT-BIO-402
Producer:	Weingut Sonnhof Jurtschitsch KG Rudolfstraße 39 3550 Langenlois, Austria Phone +43 2734 2116