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Sekt Brut Rosé Klassik

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Contains sulfites.

Description

Weinfurore
20
Falstaff
100
Das Traubenmaterial für den Sekt Brut Rosé Klassik stammt aus kühleren Bergweingärten, die sich vor allem zur Sektherstellung eignen. Der Grundwein bestehend aus 70 % Zweigelt, 15% Pinot Noir und 15 % St. Laurent, dieser wird für einige Zeit im großen Holzfass ausgebaut bis er schlussendlich für die zweite Gärung auf die Flasche gezogen wird. Der Sekt verbringt mindestens neun Monate auf der Hefe, bevor er degogiert wird und seine Versanddosage erhält.

In der Nase feine rote Frucht, Walderdbeere, Himbeere mit leicht floralem Touch und etwas Hefe. Am Gaumen animierend und saftig, mit feiner Perlage und frischer Säure, Rhabarber, Walderdbeere wieder etwas Hefe im Abgang mit Charme, ein erfrischender Aperitif für den Sommer! [ND 06/2022]

Wine Profile

Character: hearty + minerally
Vintage: NV
Style: brut
Grape Variety: Rosé Blend (Cuvée)
Origin: Lower Austria
Misc.: Spontaneous Fermentation
Cultivation: organic
Produced in: Austria
Closure: Natural Cork
Association: ÖTW
Soil: Loess
Food Pairing: Asian FoodFishVeal
Wine Category: Sparkling Wines
Contents: 0.75 l
Item no.: 17028
Actual alcohol: 12,0 Vol.-%
Rec. drinking temp.: 8-9 °C
Best to drink: 3 to 11 years
Allergen information: Contains sulfites.
Certified organic by: AT-BIO-402
Producer:
Weingut Sonnhof Jurtschitsch KG
Rudolfstraße 39
3550 Langenlois, Austria
Phone +43 2734 2116
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