Rosé Blend (Cuvée)

Dieser Rosé ist eine Cuvée aus Blaufränkisch und Zweigelt, zartes Altrosa, und beginnt mit einer leichten Graphitnote, leicht blättrig, Ringlotten, Brennnesseln, Rhabarber und Zitronenmelisse, vielleicht auch eine Nuance Weißkraut. Am Gaumen eine leicht schmelzig Textur, die dezente Säure hält ihn aber frisch, etwas Himbeere und Grapefruitzeste, minimale Animalik, ein sehr lebendiger Rosé. [GB 06/2019]

Dieser Rosé ist ein Saftabzug aus Zweigelt und Pinot Noir, vergoren und ausgebaut im Stahltank. In der Nase zu Beginn viel Gartenkräuter: Spuren von Thymian und Rosmarin, frisches Heu, dazu eine dezente Himbeernote mit Rhabarber und roten Stachelbeeren. Am Gaumen zart rauchig, eine fein verwobene Säure, dazu wieder diese kräutrige Würze und ein ganz zierliches Tannin, sehr animierend. Perfekt zu Grillfleisch! [GB Jg. 2017]

Vom Heideboden gibt es auch einen Rosé, gekeltert aus Zweigelt Trauben bringt er viel Frische mit. In der Nase mit Litschi, rosa Pfirsich aber auch leicht grünen Reflexen, etwas Stachelbeere und ein floraler Hauch. Am Gaumen knackig, leicht und mit einer lebendigen Säure, sehr animierend, etwas grünere Ausprägung mit Stachelbeere, etwas Limette und frischer Apfel, bleibt richtig bizelig am Gaumen. [CB 03/2017]

Fräulein HU ist die Antwort von Katharina Wechsler auf Prosecco, der Rosé ist eine Cuvée aus den heimischen Sorten Dornfelder und Portugieser. Mittleres Altrosa, in der Nase fruchtig nach Himbeere, Rhabarber und Rosenknospen. Am Gaumen spritzig - trinkig - lecker, charmant wie die Winzerin, vornehm zurückhaltend die Säure. Fräulein Hu - nice to meet you! [GB 11/2017]

Das Auge erfreuen zuerst einmal zarte und leichte Lachstöne. In der Nase ist der Evoé ebenfalls sehr dezent und zurückhaltend mit Himbeer- und roter Johannisbeer. Etwas Zitrus und Minze auch eine leichte Blumigkeit begegnet im Glas. Am Gaumen sind zitronige Noten zu schmecken, etwas tanninig, mineralisch und leicht salzig. Frische Himbeer und Johannisbeer wiederholt sich, etwas Bittermandel. Ein leichter Rosé für die Terrasse, der auch Gäste an einem heißen Tag erfreut! [JW 06/2017]

Dieser Rosé besteht zu gleichen Teilen aus Zweigelt und Pinot Noir und wurde durch Ganztraubenpressung hergestellt. Beginnt in der Nase ganz zart und feingliedrig, junge Erdbeere, dazu weiße Johannisbeere, Rosenblätter und ein Hauch Zwetschge, ein Bilderbuchrosé. Am Gaumen saftig und leicht, zarte Würze kommt dazu, wieder Zwetschge, etwas Rhabarber ganz leichtes Tannin, sehr ausgewogen, ein unkomplizierter und sehr feiner Rosé. [CB Jg. 2017]

Eine Cuvée aus ca. 70% Spätburgunder, 20% Dornfelder und 10% Merlot, entstanden aus dem Saftabzug vor der Rotweinmaischegärung. Schon in der Nase mit viel Frische, knackige rote Johannisbeeren, Erdbeeren, grünliche Reflexe mit etwas Stachelbeere und auch etwas Orangenzeste. Am Gaumen straff und erfrischend, wieder Beerenfrucht, frische Säure mit einem Zitrustouch, fast etwas Tannin, sehr lebendig und gut gelungen. Tolles Rotwein-Feeling! [GB Jg. 2016]

Endlich ist der neue Jahrgang des Rozsa Petsovits eingetroffen! Wie im ersten Jahrgang stammen die Trauben auch in 2018 wieder aus Österreich und Ungarn, Franz Weninger will die beiden ehemals geeinten Länder damit wieder zu einer Region verschmelzen und füllt es als europäischer Wein in die Flasche.
Spontan vergoren und ausgebaut, im Stahltank wie im großen Holzfass und ohne Interventionen in die Flasche gebracht. Etwas kerniger und strenger als der 2017er, mit Wildheit und viel Würze, ein Hauch Rauchigkeit und kühle Kräuternoten, Eukalyptus und Johannisbeere. Intensive Struktur am Gaumen, griffig und frisch, gute Säure und ein durchaus zupackendes Tannin, wieder Rauchig und viel Würze, die Frucht ist gerade eher verhalten, etwas Kirsche und wieder Johannisbeere. Ein kerniger Rosé mit toller Struktur, der gerade zum Essen ein idealer Begleiter ist. [CB 06/2019]

Rosé aus 50% Zweigelt, 25% Pinot Noir und 25% St. Laurent, der Most kommt durch Saftentzug beim Pinot Noir und Ganztraubenpressung beim St. Laurent und Zweigelt, im Edelstahltank vergoren und ausgebaut. Helles Altrosa, in der Nase Himberren, Rhabarberkompott und Nuancen von Minze und Heublumen. Am Gaumen eine durchaus frische Textur, ein ganz zarter Gerbstoff, erfrischend die Säure, etwas Waldboden vom Pinot, der small HILL rosé überzeugt durch seinen beerig-fruchtigen Geschmack. [Jg. 2017 GB 06/2018]

Rosé aus Zweigelt durch Ganztraubenpressung. Mittleres rosarot, in der Nase feine Himbeer- und Kirschfrucht, Anklänge von Moss und Waldboden, am Gaumen würzig und leicht herb, ein wenig Tannin, erdig, schön von der Säure getragen, druckvoll mit zarten herben Noten im Abgang. Ein staubtrockenener Rosé fast mit Rotwein-Struktur! [GB Jg. 2015]

Der Rosé von Philipp Wittmann wurde aus St. Laurent- und Spätburgundertrauben gemacht, mit Ganztraubenpressung samt Rappen und 8 Stunden Maischestandzeit. Rauchige Nase nach roten Stachelbeeren, ein Kräuterhauch von Minze und Thymian, auch rote Johannisbeer- und leichte Walderdbeernoten. Am Gaumen eine frische und knackige Textur, dazu eine herzhafte Säure, wieder rote Beerenfrucht mit einer Spur Zitronenzeste, auch die Mineralik belebt und hält ihn frisch, ein schlanker Rosé mit Struktur, Rhabarber im Nachhall. [GB Jg. 2017]

Der Rosé von Umathum wird aus Saftabzug aus je einem Drittel Blaufränkisch, St. Laurent und Zweigelt hergestellt, durch diese Methode ist er auch immer etwas kräftiger als Rosés aus Ganztraubenpressung. Auch in der Nase schon etwas kraftvoller mit tiefer Würze und fester Frucht, kein leichtfüßiger und duftiger Rosé, sonder schon fast ein leichter Rotwein, etwas Brombeere, schwarzer Pfeffer und Wacholderbeeren. Am Gaumen mit einem intensiven Körper, feines Tannin und dichter Schmelz, Johannisbeere und wieder etwas Pfeffer, roter Apfel und dichte Würze zum Abgang hin. Ein etwas kräftigerer Rosé, der sehr gut zum Grillen passt! [CB 06/2018]

Cuvée aus Cabernet-Sorten und Merlot im Saigné-Verfahren hergestellt und im Edelstahltank vergoren. In der Nase mit frischer und eher grüner Ausprägung, etwas Granny Smith, Stachelbeere und mit minziger Würze, dazu etwas Heidelbeere und rosa Pfirsich, leicht und animierend. Am Gaumen saftig und mit toller Harmonie, etwas Walderdbeere, Rhabarber, wieder etwas Würze, dazu Zwetschge und Rosenblätter, extrem animierend und dabei straff und knallig trocken, ein großartiger Rosé. [CB Jg. 2016]

Ein Rosé-Cuvée aus Sptätburgunder, Lemberger und St.-Laurent, die im gebrauchten Holzfass ausgebaut wurde, Holz ist hier aber nicht schmeckbar, in der Nase frische Frucht, Zwetschge, Erdbeeryogurt, weisse Johannisbeeren, dazu etwas Limette, wird immer duftiger in Richtung Veilchen und Rosenwasser. Am Gaumen richtig saftig mit tollem Schmelz, dazu gleich Würze und wieder Zwetschge, knackig, dazu auch eine feine Tanninstruktur, bleibt super hängen. Ein Rosé mit Pfiff, Charakter und Trinkspaß! [GB 06/2019]

Dogma heißt die Weinlinie von Gerhard Pittnauer, bei der er auf alles verzichtet, die Zugabe von Schwefel, Filtration und Schönung, um den Wein möglichst wenig zu beeinflussen. Dieser Rosé ist natürlich auch spontan vergoren und viel wichtiger auch ohne Schwefel abgefüllt.
In der Nase mit rauchigem Beginn, dicht und ausdrucksstark, Erdbeere, Hagebutte, Spuren von Thymian, ein Hauch Malz und Feuerstein, wird mit Luft deutlich komplexer. Am Gaumen knackig und mit bizeliger Struktur, sehr leicht mit nur 11 %vol. Alkohol, aber trotzdem mit gutem Druck, Rhabarber, roter Apfel und Zwetschge, tolle Substanz, ein Rosé, der super zum Essen passt und mehr ist als nur ein süffiger Sommerwein. [GB Jg. 2017]

VINARIA Rosé Sieger mit 16,7 Punkten

Die Grundweine mit 64% Zweigelt und 36% Pinot Noir, Jahrgang 2013, stammen aus Langenloiser und
Gumpoldskirchner Weingärten. Sie wurden nach der Méthode traditionelle 14 Monate auf der Hefe gelagert,
händisch gerüttelt und ist Bio zertifiziert. Degorgiert im Juli 2015.

Flaschenvergorener Sekt aus Zweigelt und Blaufränkisch im glänzenden Lachsrosa. In der Nase intensives Aroma von Erdbeeren, Himbeeren und Wiesenkräuter, eine Anflug von Tomatenmark, knochentrocken mit typischen roten Waldfrüchten und einer feinen Perlage, kombiniert mit einer frischen Säure. Ein erfrischender, lebendiger Abgang mit Himbeertönen.

Der Belle Naturelle ist einer der kernigen und wilden Rosés, die für richtig Schwung in dieser Kategorie sorgen. Es ist eine Cuvée aus Zweigelt, Cabernet Sauvignon und Pinot Noir, nach kurzer Mazeration auf den Schalen gepresst und spontan vergoren, wobei ein kleiner Teil von ganzen Cabernet-Beeren mit vergoren wurde, ungeschwefelt und unfiltriert in die Flasche gebracht.
Der 2018er ist in der Nase expressiv und offen, viel Zitrus, dazu grüne Reflexe vom Cabernet, Johannisbeerstrauch, Fenchel und grüne Birne, intensiv und mit floraler Duftigkeit. Am Gaumen straff und fast filigran, knackige Säure und viel Zug, wieder Zitrus, dazu ein feines Tannin, reife Zwetschge und Himbeermark, hinten raus auch etwas Schmelz, bleibt aber insgesamt eher bizelig frisch mit zarter Wildheit. [CB 06/2019]

Wenn man den Vino Rosso Leggero von Pranzegg so sieht, weiß man nicht so recht, was auf einen zukommt. Etwas zu hell für einen Rotwein, zu dunkel für einen Rosé und dann noch mit Kronkorken verschlossen. Was dann aus der Flasche kommt, ist gerade im Sommer aber ein absoluter Traum, viel Frucht mit frischer Himbeere und roter Kirsche, dazu aber auch ein Hauch Rauchigkeit von der Maische, überhaupt nicht kitschig, sondern knackig, frisch und mit leichtem Grip, ganz leichte Kohlensäure ist auch drin, saftig und leichtfüßig sehnt man sich schnell nach dem nächsten Schluck. [CB Jg. 2016]

Der Name für diesen Rosé ist von Ebner-Ebenauer perfekt gewählt, denn rosa Aromatik und die kalkige Struktur dominieren den Wein von Anfang bis Ende. Eine Cuvée aus Cabernet und Merlot, früher gelesen damit die Frische und Leichtigkeit erhalten bleibt. Kräftiges helles Rubinrot, in der Nase etwas Grapefruit und Ribiseln, knackig und kühl, sehr einnehmend und komplex, dazu ein leicht vegetabiler Touch, der Cabernet hält sich aber sehr elegant zurück. Am Gaumen mit kalkigem Beginn, sehr saftig rot, selten gibt es so eine Mineralik bei einem Rosé, toller Druck, dabei mürbe und intensiv, mit herben Noten, etwas Limettenzeste, Ribiseln und Pfirsich, animiert auf seine Art! [GB 07/2019]

Die Grundweine mit 64% Zweigelt und 36% Pinot Noir, Jahrgang 2013, stammen aus Langenloiser und
Gumpoldskirchner Weingärten. Sie wurden nach der Méthode traditionelle 14 Monate auf der Hefe gelagert,
händisch gerüttelt und ist Bio zertifiziert. Degorgiert im Juli 2015.

Ein wildes Spaßgetränk von Claus PReisinger,

Ein weiteres Gusto-Stückerl von Alwin & Stef Jurtschitsch in der Reihe "Entdeckungen aus Langenlois". Jeder dieser Weine beginnt im Kopf, eine Idee auf der Suche nach der Vielfalt des Geschmacks im Wein. Der Grundwein für diesen Sekt, eine Cuvée aus Pinot Noir und Zweigelt, stammt aus höhergelegenen Lagen, was seine frisch-fruchtige Struktur unterstützt. In der Nase feine Walderdbeeren, Nuancen von Himbeeren, äußerst elegante Hefenoten. Am Gaumen feines Mousseux, zart blättriger Untergrund, Waldboden, gute Länge. [GB 05/2016]

Light salmon colour with reddish gold play of light, fine, persistent mousseux, delicate, fresh and very animating nose, fruit and spice with hints of fresh cherries and forest berries, a sophisticated note of citrus, caramel and yeast. Dry, fruit-driven yet creamy on the palate, finely woven with elegant acidity and mineral extract, very harmonious structure.

Die Grundweine mit 64% Zweigelt und 36% Pinot Noir, Jahrgang 2013, stammen aus Langenloiser und
Gumpoldskirchner Weingärten. Sie wurden nach der Méthode traditionelle 14 Monate auf der Hefe gelagert,
händisch gerüttelt und ist Bio zertifiziert. Degorgiert im Juli 2015.

Light salmon colour with reddish gold play of light, fine, persistent mousseux, delicate, fresh and very animating nose, fruit and spice with hints of fresh cherries and forest berries, a sophisticated note of citrus, caramel and yeast. Dry, fruit-driven yet creamy on the palate, finely woven with elegant acidity and mineral extract, very harmonious structure.