German
Description
Der Clarette ist eine Rosé-Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot, die im Saignée-Verfahren hergestellt wird. Der Saft wurde hier recht früh abgezogen, so dass der Wein in einem schönen, hellen Rosa erstrahlt. In der Nase rote Johannisbeere, Weinbergspfirsich, Zitruszeste und etwas Minze. Am Gaumen ist der Clarette angenehm saftig, die Säure ist präsent, aber sehr gut integriert. Zarte Bitterstoffe, die an rosa Grapefruit erinnern, verleihen ihm Biss und wirken wunderbar animierend. Ein seriöser Rosé, bei dem der Spaß nicht zu kurz kommt. [JB Jg. 2023]
Wine Profile
| Grape Variety: | Rosé Blend (Cuvée) |
| Soil: | Loam, Sand |
| Origin: | Pfalz |
| Style: | dry |
| Quality: | Qualitätswein |
| Produced in: | Germany |
| Character: | fruity + minerally |
| Category: | Rosé Wines |
| Association: | VDP |
| Vintage: | 2025 |
| Treatment: | Stainless Steel Tank |
| Closure: | Screwcap |
| Food Pairing: | Schnitzel, Poultry, Chicken |
| Content: | 0,75 l |
| Actual alcohol: | 11,5 Vol.-% |
| Rec. drinking temp.: | 9-10 °C |
| Best to drink: | 2026 to 2028 |
| Nutrition Facts: per 100ml |
Energy / Calories
293 kJ / 70 kcal
Total Carbohydrates
1,1 g
Sugars
0,3 g
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| Ingredients: | Grapes, sucrose, acidity regulator: tartaric acid, stabilizer: metatartaric acid, antioxidants: sulfites. |
| Allergen information: | Contains sulfites. |
| Bottled by: |
Weingut Knipser Hauptstr. 47 67229 Laumersheim, Germany Phone +49 6238 742 |
| Item no.: | 29653 |