fruity + minerally

Die Trauben für diesen Grünen Veltliner stammen ausschließlich aus höher gelegenen Urgesteinsterrassen rund um Langenlois, im Vergleich zu seinem Pendant vom Löss ist dieser Veltliner etwas knackiger und mineralischer. In der Nase eine interessante Mischung aus reifer Frucht und kühler-rauchiger Mineralik, wirkt karg und reif zugleich, Golden Delicious, reifer Pfirsich, etwas Kräuter, Kamille. Am Gaumen ein ähnliches Bild, exotische Nuancen, ein Hauch von einer salzigen Brotkruste, dazu aber auch eine frische Säure und feine Mineralik, wieder rauchig, fast kalkige Struktur, zwischendurch kommt ein feiner Schmelz durch, sehr ausgewogen in Nachhall. [GB Jg. 2017]

Dieser Ortswein-Zweigelt wurde traditionell ausgebaut, so erhält er ein ausgeprägt fruchtiges Bukett. Mittleres Rubingranat in der Nase reife Kirsche, Schattenmorellen, daneben deutlich blättrige Akzente, vielleicht auch etwas Moos, am Gaumen eher filigrane Struktur mit feinziselierte Säure, würzige Kirschfrucht, sehr ausgewogen, jetzt schon schöne Trinkreife. [GB Jg. 2013]

Dieser Blaufränkisch stammt von über 40-jährigen von der Riede Hochäcker mit regionstypischem Lehmboden. Mittleres Rubingranat mit dunklem Kern, in der Nase intensiv und kühl, feine Waldbeeren, etwas Minze, Schwarzkirsche, Eukalyptus, getrocknetes Fleisch und ein zarter Zitruston. Am Gaumen dicht und einnehmend, unfiltriert natürlich, auch etwas erdig mit einer straffen Säure, dazu aber auch eine charmante Fruchtsüße und ein sehr mürbes Tannin, praktisch kein Holz, Zwetschge, etwas rote Beete und Tannennadeln, bleibt sehr gut haften. Ein massiver Blaufränker! [GB 01/2018]

Dieser Ortswein-Zweigelt wurde traditionell ausgebaut, so erhält er ein ausgeprägt fruchtiges Bukett. Mittleres Rubingranat in der Nase reife Kirsche, Schattenmorellen, daneben deutlich blättrige Akzente, vielleicht auch etwas Moos, am Gaumen eher filigrane Struktur mit feinziselierte Säure, würzige Kirschfrucht, sehr ausgewogen, jetzt schon schöne Trinkreife. [GB Jg. 2013]

Blaufränkisch ist natürlich die wichtigste Rotweinsorte im Südburgenland und wird von Thomas Straka in zwei Varianten ausgebaut. Der Blaufränkisch Eisenberg kommt von den etwas jüngeren Rebanlagen und wird im großen gebrauchten Holzfass ausgebaut, die Traube soll den Ton angeben und nicht das Holzfass. In der Nase kühl mit intensiver Frucht, Sauerkirsche und Brombeere, zarte Kräuternoten und etwas Malz, wirkt saftig und dunkel mit einer dezenten Rauchigkeit, mit Luft kommt der Schieferboden etwas durch. Am Gaumen saftig und frisch (fast drahtig), wirkt sehr leichtfüßig, frische Sauerkirsche, dazu ein Hauch Schwarztee, dezentes und sehr feines Tannin, junger frecher Typ, gut geerdet, sonorer Zitrustouch in Nachhall. [GB 10/2020]

Im Stahltank ausgebauter Zweigelt von Reinhold Krutzler mit kühler Frucht und kräftigem Bukett. In der Nase nach reifen Kirschen, Zwetschge, etwas Hagebutte, Lorbeerblätter, ungeriebene Muskatnuss und ein leicht blättriger Touch. Am Gaumen eine kernige bis erdige Textur, feinziselierte Säure, saftig mit einer geschmeidigen Würze, kraftvoller Körper, dazu kommt viel reifes mürbes Tannin, ein sehr erwachsender Zweigelt. [GB 05/2020]

Dieser Zweigelt beginnt intensiv und mit einer dichten Nase: Waldbeeren, rote Johannisbeeren, Sauerkirschen, etwas Walnüsse und Hefeteig, saftig und animierend. Am Gaumen mit einer mürben und doch kräftigen Textur, viel Würze, durchaus herzhafte Säure, wieder Waldbeeren mit etwas Piment, dezentes mürbes Tannin, alles sehr stimmig verwoben, mit gutem Druck, von einem schönen Gerbstoff getragen. Modelhafter Zweigelt! PLV! [GB 06/2019]

Helles Kaminrot, in der Nase schwarze und rote Ribiseln, Stachelbeeren, mit floralen Einschlag. Am Gaumen reife Frucht, extraktsüß, intensiv und vielschichtig, elegante Säure, leichte Zitrustöne im Nachhall. Ein Harmonie-Schilcher, dank etwas Restsüsse sehr zugänglich! [CB Jg. 2015]

Harmonische Nase mit Malznoten, Veilchen, Brombeergelée, zarter ätherischer Einfluss, ein Hauch Rote Beete und florale Nuancen. Am Gaumen eine drahtige Struktur mit einer frechen Säure, gut dazu passend ein dezenter Gerbstoff, in großen neutralen Fässern ausgebaut und daher keinerlei Röstaromatik, dafür Spuren von roten Johannisbeeren und Sauerkirschen, sehr präsent im Abgang mit guter Länge. Ein Blaufränkisch wie der Winzer Reinhold Krutzler - geradlinig und schnörkellos! [GB Jg. 2018]

Der Grüne Veltliner Kalmuck ist nach dem traditionellen karierten Stoff der Wachauer Janker benannt. kräftige Grüngelb, in der Nase nach Apfel, Ringlotten, Waldmeister, ein wenig Bananenblätter und dazu eine kräutrig-rauchige Mineralik. Am Gaumen anfangs eine schmelzige Textur, ein ansprechender Apfel-Melonen Mix, dann wieder ein grünlicher Einschlag, leichte Würze nach grünem Pfeffer, zarte Mineralik, die dezente Säure rundet das Bild ab, im Abgang ein guter Gripp. [GB 05/2020]

Der Einstiegs-Blaufränker am Weingut Hans Igler nennt sich schlicht Classic. Helles Rubingranat, in der Nase dezente Waldbeernoten, Hagebute, leicht nach Gerste und Malz, Nuancen von Kakao, zart würzig. Am Gaumen eine kräftige -eher drahtige- Struktur, herzhaft fruchtig, wieder die Beeren - Malz - Kakao Mischung, frische belebende Säure, eher wenig Tannin, kaum Holzeinfluß, ein kompakter regionaltypischer Blaufränkisch. [GB 01/2016]

Ein Ortswein aus verschiedenen Weingärten rund um Rechnitz von 15 bis 35-jährigen Reben. In der Nase gelber Apfel, Birnenschale, Minze, etwas Honigmelone und Nuancen von Zitronenzeste und Salbei. Am Gaumen eine eher leichte Textur mit einer frischen aber dezenten Säure, wieder das leicht herbe einer Birne, dazu kräutrige Nuancen, ganz zart rauchige Mineralik, bleibt sehr ausgewogen trinkig bis zum Schluss. Eine echte Veltliner Alternative! [Jg. 2017 GB 06/2018]

Der Weißburgunder von Andreas Bender kommt von der Mosel und ist zum Teil im Barrique vergoren und danach im Edelstahl ausgebaut. In der Nase zuerst Honig Melone, etwas Birne und Ananas. Die Reife, welche die Nase vermittelt, wird am Gaumen mit einer angenehmen frische erweitert. Man spürt im Mund eine feine Säure, etwas leicht blumiges, ein Hauch Kamille. Kraft und Reife (die in 2018, einem warmen und trockenen Jahrgang nicht überraschen), dennoch eine gewisse Mineralität wie es einem Weißburgunder gut steht, macht den 2018er von Andreas Bender zu einem trinkfreudigen Wein. [DC 10/2019]

der Grüne Veltliner Kamptal DAC stellt immer schon den Gebietswein bei Fred Loimer dar - übernimmt jetzt aber auch die Einsteigerrolle des früheren LOIS. In der Nase etwas Heu-Würze, Apfelschale, Mandarine, dazu ein leichte Rauchigkeit. Am Gaumen mit einem saftigen Beginn, zart mineralisch mit viel Schmelz, Melone mit einem Hauch Quitte, mittlere Säure, hinten raus mit einem passenden Finish. [GB Jg. 2018 06/2019]

Der Riesling Kalkmergel ist der Einstieg in die beeindruckende Riesling-Serie der Brüder Rings, die sich durch einen eigenständigen, leicht barock anmutenden Stil auszeichnet, hier entstehen tiefgründige Rieslinge mit klarer Herkunft. Schon in der Nase so gar nicht Riesling-typisch, eine Frucht, die nicht aus dem Glas springt, sondern zurückhaltende Rauchigkeit und tiefgründige Würze, dazu kommt orange Frucht, Orangenzeste, leichte Kräuternoten, mit Salbei und Kumquats, tolle Komplexität. Am Gaumen dann eher mit kargem und straffem Beginn, kalkige Mineralik nimmt die Zunge ein, saftiger Zug und feine Frucht, dezenter Pfirsich und reife Birne, griffige Struktur, bleibt super am Gaumen, ein grandioser Basis-Riesling, der hinten raus mit etwas Schmelz auch eine sehr charmante Seite hat. [CB Jg. 2017]

Der Rosé von Umathum wird aus Saftabzug aus je einem Drittel Blaufränkisch, St. Laurent und Zweigelt hergestellt, durch diese Methode ist er auch immer etwas kräftiger als Rosés aus Ganztraubenpressung. Auch in der Nase schon etwas kraftvoller mit tiefer Würze und fester Frucht, kein leichtfüßiger und duftiger Rosé, sonder schon fast ein leichter Rotwein, etwas Brombeere, schwarzer Pfeffer und Wacholderbeeren. Am Gaumen mit einem intensiven Körper, feines Tannin und dichter Schmelz, Johannisbeere und wieder etwas Pfeffer, roter Apfel und dichte Würze zum Abgang hin. Ein etwas kräftigerer Rosé, der sehr gut zum Grillen passt! [Jg. 2018 CB 06/2018]

Ein Burgundercuvée überwiegend aus Spätburgunder- und Pinot-Meunier Trauben weiß gekeltert. Rauchige Noten im Bouquet. Etwas Brioch und Walnuss. Komplex und Druckvoll, gute Struktur, Substanz und viel Länge.

Degorgiert im 01/2018

Medium yellow, very elegant clear bouquet of flowery, fruity aromas woven with dark minerals and herbal spices, a fresh and very focused wine with medium body and a compact structure, stone fruit peaches, citrus and pineapple on the palate, well balanced, vibrating but never unpleasant acidity and a very elegant mineral and dry finish.

GB Sauvage Riesling heißt der Gutswein im Hause Breuer, in der Nase einladend fruchtig nach Sternfrucht, grünen Trauben, Zitronengras, dazu ein leicht rauchiger Touch. Am Gaumen eine straffe Textur, vibrierende Säure mit schöner Zitrusnote, intensiv mineralisch, zarte Erdigkeit, zieht gut nach hinten, bleibt mehr als erfrischend. [GB 03/2020]

"Platin" steht beim Riesling DAC bei Jurtschitsch nicht für eine Lage, sondern für die helle grüngelbe Farbe und den glasklaren Geschmack. In der Nase schöne Pfirsichfrucht, dazu exotische Noten: Litschi, Nuancen von Fenchel und grüner Koriander. Am Gaumen eine schlanke knackige Struktur, erfrischendes Süß-Säure Spiel, Grapefruitanklänge, Sternfrucht, langanhaltend mit zarter Zitruszeste im Nachhall. [GB Jg. 2016]

Die Trauben für diesen Grünen Veltliner stammen ausschließlich aus höher gelegenen Urgesteinsterrassen rund um Langenlois, im Vergleich zu seinem Pendant vom Löss ist dieser Veltliner etwas knackiger und mineralischer. In der Nase eine interessante Mischung aus reifer Frucht und kühler-rauchiger Mineralik, wirkt karg und reif zugleich, Golden Delicious, reifer Pfirsich, etwas Kräuter, Kamille. Am Gaumen ein ähnliches Bild, exotische Nuancen, ein Hauch von einer salzigen Brotkruste, dazu aber auch eine frische Säure und feine Mineralik, wieder rauchig, fast kalkige Struktur, zwischendurch kommt ein feiner Schmelz durch, sehr ausgewogen in Nachhall. [GB Jg. 2017]

Fast violettes Rubingranat, in der Nase feine Beerennoten, Schattenmorellen, ein Hauch von Kardamon. Am Gaumen drahtige Textur, würzige Beerenfrucht, wenig Tannin, feinziselierte Säure, dezent nach Himbeeren im Nachhall.

GB Sauvage Riesling heißt der Gutswein im Hause Breuer, in der Nase einladend fruchtig nach Sternfrucht, grünen Trauben, Zitronengras, dazu ein leicht rauchiger Touch. Am Gaumen eine straffe Textur, vibrierende Säure mit schöner Zitrusnote, intensiv mineralisch, zarte Erdigkeit, zieht gut nach hinten, bleibt mehr als erfrischend. [GB 03/2020]

Der Ortswein von Theresa Breuer, sehr helles Grünbelb, karge Nase mit leicht vegetabilen Aromen, nicht ganz reife Ananas, Nuancen von Selleriekraut, staubige Mineralik. Am Gaumen eine minimalistische Textur, schlank, salzig-mineralisch, Steinmehl, man spürt förmlich den Quartz, zieht gut nach hinten bleibt lang. Ein großartiger Rheingauer Riesling! [GB 03/2020]

Einer der Ortsweine von Tement, die Weinberge rund um Ehrenhausen sind geprägt von fruchtbaren Muschelkalk, der Sauvignon Blanc fühlt sich hier wohl. In der Nase ein tolles Potpourri aus Kiwi, Limette, Ananas und Grapefruit, gekonnte Reduktion mit einer Nuance Feuerstein und Karbid. Am Gaumen eine feurige Textur, intensive Frucht die ins Herbe geht, etwas erdig (im positven Sinne dreckig), sehr lebhafte Säure mit einem Touch Salz, dazu eine kreidige Mineralik, sehr guter Zug und lang anhaltend. Viel Wein in dieser Preisklasse! [GB Jg. 2017]

Mit dem 2018er Jahrgang hat die Steiermark das DAC System eingeführt, so heißen die Klassik-Weine bei Wohlmuth jetzt Südsteiermark. Die Qualität der Wohlmuth Muskateller von den kargen Kitzecker Böden ist aber gänzlich unbeindruckt vom Namenswechsel. Wirkt direkt sehr steinig und karg, dominiert von Kräutern, kühle und Würze, etwas Koriander, Zitronengras und frischer Zitrone. Am Gaumen mit bizeliger Struktur und feiner Mineralik, wieder mit Würze, etwas mürbe Birne, dazu ein Hauch Melone, Koriandersamen, etwas frische Quitte, dann kommt auch etwas Schmelz, etwas sanfter zum Finish hin. [CB Jg. 2018]

Ein anspruchsvoller und fordernder Gutsriesling von H.O. Spanier. In der Nase gelber Pfirsich, Getreide, Malz, Nuancen von Feuerstein, minimale Sponti-Eindrücke und eine leichte Hefereduktion. Am Gaumen eine ausgefallene Textur, fast schon ein Reifeton: Rosinen und eine Spur Karamell, äußerst angenehme Säure - die ihm einen guten Zug verleiht, dazu eine feine Kalkmineralik, durchaus komplexer Gesamteindruck, tolles PLV. [GB 07/2018]

Die Trauben für diesen Wein wachsen an der Nord-Westseite des Neusiedler Sees (Winden, Neusiedl und Jois) auf den dort typischen Muschelkalk-, Lehm- und Schieferböden. Helles Rubinrot, in der Nase intensiv nach Himbeeren, Wiesenkräuter, dazu Anklänge von roten Ribiseln, ein Hauch weißer pfeffer, zart erdiger Touch mit der gewissen Umathum-Note. Am Gaumen mit einer seidigen Textur, zierlich für einen Blaufränkisch, dezente Säure, leicht herbes Tannin, dann eine Spur von Fruchtsüße wieder an Himbeere erinnernd, ruhig fliesend, bleibt sehr fruchtig und lang auf der Zunge. [GB Jg. 2015]

Auch im warmen 2018er Jahrgang bringt der Silvaner von Fürst wunderbare Finesse und Frische mit, geradlinig und ungekünstelt, wie man es von der Familie Fürst gewohnt ist. In der Nase etwas reifer, mit gelber und sehr offener Aromatik, etwas Pfirsich und Birne, Ananas und etwas Limette, fruchtig aber ohne jeglichen Kitsch. Am Gaumen mit tollem Zug, saftig und leichtfüßig, bizelige Struktur, wieder Birne, dazu ein Granny Smith und ein Hauch Kräuter, bleibt bis zum Schluss sehr fein und fokussiert, ein wirklich beeindruckender Silvaner. [CB 04/2019]