GermanEin animierender, leichtfüßiger, frisch fruchtiger Weißburgunder. Unkompliziert, dezent und unaufdringlich. Das Weingut Tement setzt auf Handlese, biologisches Traubengut und herkunftstypische Gutsweine, so auch der Weißburgunder Ton & Mergel aus dem Jahr 2020, ein Traditionswein. Der Südsteirische Weißwein typisch für diese Region, floral, herbal und mineralisch. Weiße Blüten, Flieder, Mandelblüte, leichte Anklänge von weißem Weingartenpfirsich. Am Gaumen kommt eine gute Mineralik vom Kalkmergel und eine angenehme Frische verleiht guten Grip und spaßbringenden Trinkfluss. Der spürbare Schmelz bringt die perfekte Balance zwischen straffer Textur und harmonischem Mundgefühl. Am Gaumen wieder floral mit etwas Bittermandel, Speckbirne und etwas zaghaft kommt der Weingartenpfirsich hervor. Guter Druck und präsente Erscheinung im Mund. Auf alle Fälle ein eleganter Weißburgunder und im Gutsweinbereich einer der Vorreiter in der Südsteiermark. [NH Jg. 2020]
| Grape Variety: | Pinot Blanc |
| Origin: | Südsteiermark |
| Style: | dry |
| Cultivation: | organic |
| Soil: | Clay, Marl |
| Character: | fruity + minerally |
| Category: | White Wine |
| Produced in: | Austria |
| Closure: | Glas (Vino-Lok) |
| Quality: | DAC, Gebietswein |
| Association: | STK |
| Vintage: | 2025 |
| Treatment: | Stainless Steel Tank |
| Food Pairing: | Poultry, Chicken, Veal |
| Content: | 0,75 l |
| Actual alcohol: | 12,0 Vol.-% |
| Rec. drinking temp.: | 9-10 °C |
| Best to drink: | 2026 to 2030 |
| Nutrition Facts: per 100ml |
Energy / Calories
288 kJ / 69 kcal
Total Carbohydrates
1,0 g
Sugars
0,2 g
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| Ingredients: | Grapes, antioxidants: sulfites. |
| Allergen information: | Contains sulfites. |
| Certified organic by: | AT-BIO-402 |
| Bottled by: |
Weingut Tement GmbH Zieregg 13 8461 Berghausen, Austria Phone +43 3453 4101 |
| Item no.: | 29926 |
