17.0 Points

Die Trauben für diesen Blaufränkisch kommen aus der kalkhaltigen Riede Umriss. Die Maischegärung geht über gut 2 Wochen, danach biologischer Säureabbau und Reifung im großen Holzfass für Dauer von 9 bis 12 Monaten. Dunkles Rubingranat, in der Nase dunkle Beerenanklänge, Brombeerkonfit, Pflaumen, Sauerkirschen und Mandeln. Am Gaumen saftige Fruchttextur, extraktsüß, wieder dunkle Beeren, elegantes Säure-Tannin-Spiel, feine Holzwürze mit gutem Druck im Abgang. Moderne Blaufränkisch Stilistik! [GB Jg. 2013]

Im 2016er Jahrgang hat Gottfried Lamprecht einen weiteren Schritt nach vorne gemacht mit seinem Furmint. Unglaublich das es sich bei diesem Wein erst um vier Jahre alte Rebstöcke handelt. Die Trauben wurden nach zwei Tagen Maischestandzeit im 300 Liter Fass spontan vergoren und anschließend bis zur Füllung auf der Vollhefe belassen.
In der Nase eher dezent und sehr ruhig, frisch geöffnet spürt man den langen Ausbau auf der Hefe noch etwas, das ergibt ein Hauch Brioche und etwas Kakao, mit Luft wird der Furmint deutlich feiner und auch fruchtiger, etwas Melone und Kiwi, dazu Birne und etwas Quitte, die Vielschichtigkeit ist beeindruckend, es geht ins Salzige und bekommt einen Hauch Reduktion, hier kann man sich ewig mit beschäftigen. Am Gaumen mit straffem Beginn, frische Säure und direkt ein feiner Gerbstoff, tänzelnd leicht und trotzdem mit festem Körper und mineralischer Struktur, wieder Quitte, dazu Ananas und etwas Grapefruit, grandioser Stoff, ist vielleicht noch etwas ruppig, aber hat alle Anlagen etwas ganz Großes zu werden! [CB 07/2017]

Im 2016er Jahrgang hat Gottfried Lamprecht einen weiteren Schritt nach vorne gemacht mit seinem Furmint. Unglaublich das es sich bei diesem Wein erst um vier Jahre alte Rebstöcke handelt. Die Trauben wurden nach zwei Tagen Maischestandzeit im 300 Liter Fass spontan vergoren und anschließend bis zur Füllung auf der Vollhefe belassen.
In der Nase eher dezent und sehr ruhig, frisch geöffnet spürt man den langen Ausbau auf der Hefe noch etwas, das ergibt ein Hauch Brioche und etwas Kakao, mit Luft wird der Furmint deutlich feiner und auch fruchtiger, etwas Melone und Kiwi, dazu Birne und etwas Quitte, die Vielschichtigkeit ist beeindruckend, es geht ins Salzige und bekommt einen Hauch Reduktion, hier kann man sich ewig mit beschäftigen. Am Gaumen mit straffem Beginn, frische Säure und direkt ein feiner Gerbstoff, tänzelnd leicht und trotzdem mit festem Körper und mineralischer Struktur, wieder Quitte, dazu Ananas und etwas Grapefruit, grandioser Stoff, ist vielleicht noch etwas ruppig, aber hat alle Anlagen etwas ganz Großes zu werden! [CB Jg. 2016]

Der Zweigelt von der Riede Frauenfeld wird unter Bewahrung der sortentypischen Fruchtigkeit für zehn Monate im kleinen Holzfass asugebaut. Satte runde Nase mit Kirsch- und Weichselfrucht, Gewürzstrauß, zarte Schokonoten und Röstaromen vom Toasting der Holzfässer. Am Gaumen eine sehr lebhaft-fruchtige Textur, eher femininer Charakter, sehr geschmeidig mit gutem Trinkfluß, Säure und Tannin halten sich im Rahmen, Zwetschgenfrucht im Abgang, schöner Nachhall. [GB 08/2019]

Master of Wine Romana Echensperger über den 2018er Chardonnay: Ein Chardonnay mit dezentem Duft nach Frühapfel, Melone, Zitrus-tönen, Nussbutter, Vanille und einem Hauch von Popcorn. Der Auftakt am Gaumen wirkt cremig und pikant. Der Chardonnay ist mittelkräftig im Körper und wird von einer zarten Phenolik, moderater Säure und feinen Toastnoten getragen. Ein frischer Lift im Finish und fein ziselierte Zitrusaromen im Nachhall animieren und machen Lust auf den nächsten Schluck. Ein strukturierter, aber kein übergewichtiger Chardonnay, der als universeller Essensbegleiter in jeden Keller gehört.

Die Betonung bei diesem Riesling liegt auf dem Boden und nicht auf der Frucht, ein echter "Steinwein" meint Tobias Knewitz - er kommt von erzig-mineralischen Kalkböden aus der Ortschaft Nieder-Hilbersheim. Straff-mineralische Nase mit rosa Grapefruit, Ananas und Limonenzeste, rauchiger Kalk, zart ätherische Nuancen. Am Gaumen eine kernige und massive Textur (man kaut förmlich den Stein), die kräftige Säure unterstützt diese harte Mineralik, wieder schöne Ananas- und Limonenfrucht, dabei knackig-belebend, ein Feuerwerk für Riesling-Freaks. [GB 09/2019]

Ein ganz moderner Rotwein aus Südtirol, von alten Vernatsch Reben mit 5% Blauburgunder veredelt. Helles Kaminrot, eine kühle Nase nach Zwetschgenröster, feuchter Waldboden, Nuancen von Graphit (Bleistift), am Gaumen eine feine und elegante -fast dünne- Textur, wirkt sehr geschliffen, wieder etwas Bleistift, äußerst dezentes Tannin, gleitet wunderschön über die Zunge und bleibt. Perfekter Wein zum Steak! [GB Jg.2014]

EX·QUI·SIT heißt die mittlere Linie im Sortiment von Heribert Bayer. Ein intensiver Merlot mit viel Temperament und guter Dichte. Vielschichtige Nase nach dunklen Beeren, Sauerkirsche, Walnußschale, schwarze Oliven, süßer Tabak, Rosenholz und deutlichen Röstaromen. Am Gaumen eine geschliffene Textur, viel reifes und feingranulares Tannin, Amarenakirschen, Mandarinenzeste und ein Hauch Bitterschokolade, feine Säure im Abgang. Gekonnte internationale Stilistik! PLV+ [GB 10/2017]

Dieser Zweigelt braucht sich nicht verstecken! Die bis zu 50-jährigen Reben wachsen am Heideboden, am flachen Ufer des Neusiedlersees und bringen viel Struktur. Dunkles Rubingranat mit violetten Rändern, in der Nase rassiger Duft nach Sauerkirschen, Brombeeren, Hagebutte, zarte Schokoanklänge, Sauerteigbrot und ätherische Nuancen runden das Bild ab. Am Gaumen eine feste Struktur mit einer frischen Säure, perfektem Tanningerüst, dabei saftig bis fleischig, etwas Zwetschgenfrucht mit leicht erdigen Touch, elegant, leichte Würze mit etwas Orangenzeste im Nachhall. Ein großer Zweigelt. [GB Jg. 2016]

Helles Strohgelb, dezente Nase nach Pfirsich mit einem exotischen Einschlag, Grapefruitzeste, getrocknete Ananas, daneben Spuren von reifen Stachelbeeren und eine rauchige Mineralik vom Muschelkalkboden. Am Gaumen sehr mürbe Textur, eigentlich schlank aber auch ein schöner Schmelz, Birne, Grapefruit, lebendige Säure, deutlicher heller Stein, dabei ganz zart salzig, sehr ausgewogen und ruhig, dezenes Pfefferl, elegant und leichtfüßig bis zum Schluß. [GB 08/2018]

Alex' Favorit des Jahres! Nachdem der 2014er Jahrgang mit seiner abgefahrenen Reduktion zwar eine echte Schau aber auch ziemlich herausfordernd war, präsentiert sich der Chardonnay Leithaberg aus dem Spitzenjahrgang 2015 deutlich harmonischer, aber kein bisschen langweiliger. In der Nase zuerst reduktiv mit geröstetem Sesam, mit Luft dichter und mit Anklängen von reifen bis exotischen Früchten, später zeigen sich auch Kräuter, Getreide und etwas Waldboden. Trotz der Vielschichtigkeit und der sich ständig verändernden Nase wirkt der Leithaberg 2015 dabei gediegen und in sich ruhend - die knallige Art manch moderner Chardonnays ist ihm fremd. Am Gaumen mit Substanz, aber durch die saftige Säure auch mit einer wunderbaren Leichtigkeit. Neben der eher dezenten Frucht dominiert die Mineralik der Kalk- und Schieferböden, deren Struktur den Gaumen einnimmt und im Abgang lange hängen bleibt. Gernot Heinrich ist mit dem Chardonnay Leithaberg 2015 wieder ein Charakterwein gelungen, der in dieser Preisklasse immer noch konkurrenzlos ist. [AB 12/2018]

Der Blaufränkisch Reserve von Thomas Straka ist wie die meisten seiner Weine in Sachen Preis-/Leistung beinahe unschlagbar. Urig, geradlinig und kernig wie der Winzer der ihn macht, steht der Reserve für das moderne Südburgenland. Natürlich ist da etwas Kraft vorhanden, aber eben auch Finesse und eine belebende Säure. Der Ausbau erfolgt ausschließlich in gebrauchten Fässern, denn neues Holz für Struktur oder Würze brauchen die Jungs am Eisenberg nicht (mehr), das liefert der Boden und das Klima. Deshalb wird schonend und sehr dezent im Keller gearbeitet, um die Feinheit herauszuarbeiten, das gelingt gerade im kühleren 2016er Jahr hervorragend. Dunkle Würze mit Nelken und Pfeffer, dazu kühle Anklänge von Eukalyptus und Piment, feingliedrig und doch dicht, dazu eine dezente Wildheit und feine Schwarzkirsche. Am Gaumen vibrierend und saftig, einnehmender Körper und weiches Tannin, erinnert wie so oft im Südburgenland an die nördliche Rhone, bleibt grandios hängen und lässt einen nicht allein. Sehr viel Wein für kleines Geld! [CB 11/2019]

Der Traminer ist ja eine der Sorten die mit Reife leicht dunkel werden, daher die Farbe in leichter Zwiebelschale. In der Nase würzige Expressionen: Zwetschgenmus, Kräuter der Provence, Zimtstange, Rosenholz und Eibisch. Am Gaumen eine eher zarte Textur, saftig-würzig, leicht erdig, sehr bodenständig, nie üppig, knochentrocken mit einem feinen Säurebogen. [GB 08/2018]

Dieser Morillon ist nach dem klassischen steirischen 600 Liter Fass, dem Startin-Fass benannt und wird in gebrauchten Fässern dieser Größe ausgebaut. Früher eine Steirischen Klassik kommt der Startin inzwischen deutlich später auf den Markt, denn er soll mindestens ein Jahr auf der Hefe im Holzfass verbringen, um seine Finesse entwickeln zu können.
In der Nase eine leichte Reduktion von der Hefelagerung, dann Sesamöl mit ätherischen Nuancen, Apfelschale, Melone, dazu eine schöne Holzwürze mit einem Hauch von Gewürznelken. Am Gaumen hat dieser Chardonnay eine eher filigrane Ausprägung, mit einer gut tragenden Säure, dezent würzig, aber dann doch auch genug Körper für ein sehr angenehmes Mundgefühl, eine schöne Mineralik kommt hinzu. Gefällt mir - dieser (für Österreich moderne) klassische Burgunder Stil. [GB Jg. 2015]

Katharina Wechsler ist für ihre klaren und straffen Weine mit Mineralik und Zug bekannt, aber sie will sich ständig weiterentwickeln und wagt deshalb im Keller den ein oder anderen Versuch andere Weine zu erzeugen. Als großer Fan der Scheurebe wollte sie neben der klassischen, fruchtigen Variante eine Scheurebe mit einer weiteren Ebene erzeugen. Bei der Scheurebe Fehlfarbe wurden die Trauben für 13 Tage eingemaischt um die Schale zu extrahieren, danach wurde im Stahltank vergoren, Lagerung für ein Jahr auf der Vollhefe und dann mit minimaler Schwefelzugabe gefüllt.
Heraus kommt eine gänzlich andere Scheurebe, rauchig und fast giftig in der Nase, etwas Nelke und Efeu, Grapefruitzeste, dazu auch Gänseblümchen, sehr komplex und bekommt mit Luft einen richtigen Schub. Am Gaumen leicht bizelige Struktur, für eine Scheurebe mit kräftigem Körper, zarter Schmelz von der Hefe, der kalkige Boden kommt leicht austrocknend durch, zarte Phenolik, Speckbirne, süße Mango und leichte Animalik. [CB Jg. 2014]

Ein leichter und belebender Petillant Naturelle aus Silvaner, das macht richtig Laune, intensiv und duftig, leichte Kräuternoten und viel Frische Zitrus, sehr stimmig und feine Perlage, dezente Rauchigkeit und eine Spur ausgefallen, aber insgesamt ein zugänglicher und duftiger Pet Nat. Am Gaumen mit feiner Säure und einem Hauch Gerbstoff, etwas Apfelmost und Birne, feine Würze und saftiges Finish. Aufmachen und einfach Spaß haben an einem unkomplizierten Blubber mit Charakter. [CB 09/2019]

Dieser trockene Furmint stammt von 45-jährigen Reben aus der Tokaj in Ungarn. In der Nase rauchig-kreidige Eindrücke: grüne Kräuter, Zitronenmelisse, Akazie, Weingartenpfirsich und ein Hauch von grünen Walnüssen. Am Gaumen eine sehr ausgewogene Textur, etwas Schmelz von Säureabbau (BSA), die dezente Würze der Sorte, feinherbe Säure mit ganz zartem Tannin, wird dann sehr burgundisch im Nachhall. [GB Jg. 2017]

Der Kalkundkiesel ist inzwischen wieder kürzer auf der Maische als in den letzten Jahren, es sind nur noch vier Tage Maischestandzeit, danach für ein halbes Jahr in verschiedenen Holzfässern ausgebaut und unfiltriert sowie ungeschwefelt abgefüllt.
In 2017 hat der Kalkundkiesel wieder mehr Stoff und Druck, schon in der Nase mehr Intensität, überreife Melone, etwas Quitte und Wiesenkräuter, reife, gelbe Frucht mit einem kühlen Touch im Hintergrund, viel Salbei und etwas Eukalyptus, tolle Komplexität. Am Gaumen mit charmantem und saftigem Beginn, weich und wieder mit gelber Frucht, Ananas, gelber Pfirsich und reife Birne, ganz dezente Tanninstruktur und hinten raus auch wieder Kräuter und ein feiner, herber Touch. Ein sehr harmonische und charmanter Kalkundkiesel, da müssen auch Naturwein-Anfänger keine Angst haben. [CB Jg. 2017]

Dieser Ortswein Riesling vom Weingut Rings stammt aus den Kallstadter Weinbergslagen Saumagen und Steinacker, mit Kalk- und Kalkmergelböden, die dem Riesling einen sehr mineralischen Charakter geben. In der Nase ein grünlicher Weingartenpfirsich, Zitronenmelsse, rauchiger Kalk, geil. Am Gaumen eine schlanke Textur, fängt ganz zart an - dann aber kommt eine grüne Phenolik auf, gute Säure mit enormen Zug nach hinten, viel Finesse und feuriges Temperament, klebt auf der Zunge und bleibt. PLV! [GB 02/2109]

Eine Cuvée aus 50% Zweigelt, 35% Blaufränkisch und 15% Merlot, benannt nach der Lage Neuberg, sozusagen der kleine Bruder des Bärnreiser. Tiefdunkles Rubingranat mit opakem Kern, kühlwürziger Duft nach dunklen Beeren, schwarzes Johannisbeerconfit, auch etwas von einer MonCherry und ein winziger Hauch von Holzwürze. Am Gaumen beginnend mit einer fülligen Textur mit viel Schmelz und Extrakt, mittleres Tannin mit passender Säure, etwas Malz und Blaubeeren, später nimmt der Gerbstoff dezent herbe Noten an und leitet ein gutes Finish ein. [GB Jg. 2016]

Die Böden in OPPENHEIM sind etwas tiefgründiger als weiter südlich am Roten Hang, mit einem erheblich höherem Kalkanteil, was immer etwas mehr den Fruchtanteil der Rebe betont. Vielschichtige und kräftige Nase nach Ananas, gelber Pfirsich, Apfelblüten, rauchige Mineralik. Am Gaumen sehr füllige und schmelzige Textur, stoffig - man spürt förmlich die rote Erde, auch verspielt, dazu eine sehr lebhafte Säure, grpßartig, ein Riesling mit hohem Spassfaktor. [GB 02/2019]

Die Riede Steinriegl ist eine Südlage auf ca. 400m Seehöhe und ist geprägt vom typischen Sausaler Boden, dem rötlichen paläozoischen Schiefer. Hier entstehen geschmacksintensive Weine mit einer äußerst ausgeprägten Mineralität. In der Nase ein Feuerwerk an Duftigkeit: Mandarinenzeste, Holunderblüten, Muskatnuss, Zitronenmelisse, usw. Am Gaumen schlank, elegant, fein, nicht auftragend, bleibt sehr frisch dank einer lebendigen Säure, anfangs Ananas, später leicht grünlicher Kräutertouch mit Limettenzeste, sehr vielschichtig auch im Finish. Großes Gaumenkino - perfekter Schnitzelwein! Bester Muskateller im Falstaff. [GB 06/2018]

Die Lage Reiterpfad ist eine der wärmeren Lagen in Ruppertsberg mit sandigem Lehm im Oberboden und sowie Buntsandstein und Kalkmergel im Unterboden. Der Ausbau erfolgt bei dieser Ersten Lage im Großen Holzfass mit 1200 Liter. In der Nase sehr duftig mit reifer Frucht: Pfirsich, Ananas, Grapefruit, auch leicht florale Anklänge mit etwas Rosenblätter, wird mit Luft noch etwas wärmer und weicher. Am Gaumen eine sämige Textur mit feiner Fruchtsüße, etwas weißer Pfirsich und Williamsbirne, gute Struktur, dezentes Säurespiel, lang mit leicht salzigem Finish. Toller Wein - gutes PLV! [GB 11/2019]

Der Grüner Veltliner Loiserberg ist der Einstieg ins Lagenportfolio im Hause Loimer, die Reben wachsen hier auf fruchtbaren Böden aus Gneis und Löss. Ausgebaut im großen Holzfass ist dieser Veltliner keine Fruchtbombe, sondern bringt auch würzige Komponenten mit, trotz des reifen Jahrgangs eine kühle Nase, Boskop-Apfel, etwas Fenchel, dazu weiße Johannisbeeren und grüne Melone, verändert sich wunderbar mit Luft. Am Gaumen strukturiert und kraftvoll, der Lössboden bringt aber auch gleich viel Charme mit ins Glas, etwas reifere Fruchtausprägung, gelbe Birne, fast etwas Mango und ein feines Pfefferl, sehr typischer und harmonischer Veltliner, der Einsteiger und auch Kennern viel Freude bereiten wird. [CB Jg. 2015]

Der Ortsriesling aus Mölsheim kommt von kargen Böden mit festem Kalkgestein im Unterboden. Spontan vergoren und in alten großen Holzfässern ausgebaut, um die Komplexität und Langlebigkeit zu fördern. Ein Wein mit Understatement, in der Nase eher verhalten und unaufdringlich, leichte Kräuteranklänge und weißer Pfirsich, definiert sich aber eher über den mineralischen und sturkturierten Gaumen, der von einer sehr lebendigen und vibrierenden Säure unterstützt wird, auch hier leicht blättrig mit grünen Reflexen, hinten raus packt die kalkige Mineralik dann noch mal kräftig zu. Dieser puristische Riesling zeigt, wie großartig Ortsweine sein können und oft das beste Preis-Leistungs-Verhältnis bieten - leider aber oft übersehen werden! [CB JG. 2014]

Mittleres Granatrot, in der Nase gereiftes Buket nach Waldbeerkonfit, Gewürz- und Pfefferkuchen, Hagebutte, dazu feine Röstaromen, Am Gaumen sehr feste Struktur, wirkt noch sehr frisch, blaublütig nach Schlehen, tabakige Würze, dezent in der Säure, elegante Tanninstruktur, anhaltend im Nachhall. Perfektes Trinkalter! [GB 11/2019]

Seit dem Jahrgang 2015 hat die weiße Hausmarke, eine Cuvée aus 85% Grüner Veltliner und 15% Chardonnay, zusätzlich den Namen Supernatural, könnte man als kleinen Seitenhieb von Roland Velich an die Naturweinszene verstehen. Auf jeden Fall ist diese Cuvée ein außergewöhnlicher Wein und sollte weit vorne kommen wenn österreichische Weine in Zusammenhang mit Burgund gebracht wird!

In der Nase mit reifem Beginn nach Birne, Melone und Traubenschale, dazu kommt aber gleich eine kühle Tiefe und ein kalkig rauer Touch, ungemein einnehmend, eine ganz leichte Reduktion, wird mit Luft immer steiniger und komplexer, hinten raus etwas Minze und Koriander. Am Gaumen, ähnlich wie in der Nase, erst mal kraftvoll mit einem weichen Schmelz und saftigem Druck, dezente Phenolik füllt den Mund intensiv aus, dann zieht langsam ein mineralisches Säuregerüst auf, das mit kalkiger Struktur verbleibt, animierend und schon jetzt mit großer Harmonie, bleibt lang auf der Zunge, feine Salzigkeit im späten Nachhall. Ein überaus anspruchsvoller Wein, in dieser Klasse auch ein wirklicher Preis-/Leistungs-Hit! [GB 09/2019]

Der Ortsriesling aus Mölsheim kommt von kargen Böden mit festem Kalkgestein im Unterboden. Spontan vergoren und in alten großen Holzfässern ausgebaut, um die Komplexität und Langlebigkeit zu fördern. Ein Wein mit Understatement, in der Nase eher verhalten und unaufdringlich, leichte Kräuteranklänge und weißer Pfirsich, definiert sich aber eher über den mineralischen und sturkturierten Gaumen, der von einer sehr lebendigen und vibrierenden Säure unterstützt wird, auch hier leicht blättrig mit grünen Reflexen, hinten raus packt die kalkige Mineralik dann noch mal kräftig zu. Dieser puristische Riesling zeigt, wie großartig Ortsweine sein können und oft das beste Preis-Leistungs-Verhältnis bieten - leider aber oft übersehen werden! [CB JG. 2014]

Der Strato Mash ist eine Cuvée aus 50% Welschriesling und 50% Weißburgunder.